Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Mangkuk dengan nasi, telur goreng dan sayur-sayuran - resipi terperinci.

Bahan-bahan:

• 225 g brokoli
• 2 sudu besar minyak sayuran
• 170 g cendawan shiitake, dihiris
• 1 ikat kecil bawang hijau, dicincang
• 1 cawan (kira-kira 170 g) beku kacang soya edamame kupas, cairkan
• 1 tin (225g) buah berangan air yang dicincang, ditoskan dan dibilas
• 1 cawan tauge
• 1 cawan (kira-kira 85g) kacang pis, hujungnya dipotong dan dibelah dua
• 1/4 cawan sos teriyaki yang sedikit masin
• 1 sudu besar sos Sriracha, tambah lagi untuk hidangan
• 3 sudu besar beras perang yang telah dimasak
• 4 biji telur besar

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

telur, beras perang, kubis brokoli, cendawan shiitake, kacang edamame, buah berangan air, kacang pis gula, sos teriyaki, Sos Sriracha, bawang hijau

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Letakkan brokoli dalam mangkuk besar yang selamat digunakan dalam ketuhar gelombang mikro. Tambahkan 2 sudu besar air, tutup dengan pembalut plastik, dan panaskan dalam ketuhar gelombang mikro sehingga berwarna hijau terang, kira-kira 2 minit. Toskan dan ketepikan.
Langkah 2
• Panaskan 1 sudu besar minyak sayuran dalam kuali tidak melekat yang besar dengan api yang besar. Masukkan cendawan dalam satu lapisan dan masak, tanpa dikacau, sehingga cendawan berwarna perang keemasan di sekeliling tepinya, kira-kira 4 minit. Masukkan brokoli. Masak, kacau sekali-sekala, sehingga brokoli panas sepenuhnya, kira-kira 2 minit.
  
  Masukkan daun bawang, kacang edamame, buah berangan air, tauge, kacang pea, teriyaki dan sos Sriracha. Teruskan memasak, kacau sehingga panas sepenuhnya, kira-kira 4 minit.
Langkah 3
• Bahagikan nasi dan sayur-sayuran di dalam mangkuk. Lap kuali sehingga bersih dan panaskan baki 1 sudu besar minyak sayuran dengan api sederhana. Pecahkan telur dan goreng sehingga putih telur pekat, kira-kira 2 minit. Letakkan sebiji telur goreng ke dalam setiap mangkuk nasi dan sayur-sayuran, dan hidangkan dengan sos Sriracha di atasnya.

Undian: 10