Udang panggang dengan sayur-sayuran dalam kerajang aluminium

Undian: 1

Cara memasak - Udang Panggang dengan Sayur-sayuran dalam Kerajang

Masa: 50 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 446, jumlah lemak 20 G., lemak tepu 12 G., protein 28 G., karbohidrat 39 G., serat 3 G., kolesterol 231 mg, natrium 928 mg, gula 2 G.

Keindahan paket kerajang aluminium adalah ia menyerap semua jus dan rasa hidangan apabila dibakar. Dalam resipi ini, jus semula jadi udang bergabung dengan mentega, wain putih dan perasa untuk menghasilkan sup yang lazat di mana sayur-sayuran dimasak. Hidangkan paket yang telah siap dengan roti supaya anda boleh mencelupkannya ke dalam sup dan menikmatinya.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

4 biji kentang kuning atau merah (kira-kira 600 g)
6 sudu besar mentega tawar
2 batang jagung segar, dipotong setebal 1 inci (atau 4 keping kecil jagung beku)
2 ulas bawang putih, dihiris nipis
1 sudu besar perasa Old Bay
450 g udang besar, dikupas dan dibuang uratnya (udang beku tidak perlu dinyahbekukan)
1 biji lemon, parut kulitnya dan potong dadu
0.5 cawan wain putih kering
2 sudu besar pasli segar cincang

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: udang, jagung, kentang merah, wain putih, kulit lemon, Perasa Old Bay

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan pemanggang pada api sederhana tinggi. Panaskan kentang dalam ketuhar gelombang mikro sehingga empuk tetapi tidak masak sepenuhnya, kira-kira 5 minit. Biarkan sejuk selama beberapa minit, kemudian potong dadu.
Letakkan 4 sudu besar mentega dalam mangkuk besar yang selamat digunakan di dalam ketuhar gelombang mikro dan panaskan sehingga cair. Masukkan kentang, jagung, bawang putih dan perasa Old Bay dan gaul rata; perasakan dengan sedikit garam dan lada sulah.

Sediakan empat helai kerajang aluminium sepanjang 45 cm. Susun sayur-sayuran di tengah setiap helai kerajang aluminium. Masukkan udang ke dalam mangkuk yang sama. Taburkan dengan kulit lemon, secubit garam dan lada hitam, dan gaul rata. Masukkan udang ke dalam sayur-sayuran.
Renjiskan setiap hidangan sayur-sayuran dan udang dengan 2 sudu besar wain putih. Potong baki 2 sudu besar mentega kepada empat bahagian dan tambahkan sedikit mentega pada setiap hidangan. Gabungkan sisi pendek kerajang dan lipatkannya separuh; lipat sisi-sisinya untuk membentuk bungkusan.
Panggang bungkusan sehingga kentang empuk dan udang masak sepenuhnya, 15 hingga 20 minit. Keluarkan dari pemanggang dan biarkan selama 5 minit. Buka bungkusan dengan berhati-hati dan taburkan dengan pasli; hidangkan dengan hirisan lemon.

Kategori: