Sup miso dengan nasi dan salmon berlapis
Undian: 1
Masa: 45 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 446, jumlah lemak 10 G., lemak tepu 2 G., protein 22 G., karbohidrat 66 G., serat 5 G., kolesterol 31 mg, natrium 1606 mg, gula 6 G.
Kalori 446, jumlah lemak 10 G., lemak tepu 2 G., protein 22 G., karbohidrat 66 G., serat 5 G., kolesterol 31 mg, natrium 1606 mg, gula 6 G.
Hanya 200 gram salmon sudah cukup untuk memberi makan empat orang apabila anda menyediakan sup miso yang mengenyangkan ini. Isi salmon diglasir dengan gula perang dan kicap, dipanggang di dalam ketuhar, dan kemudian ditambah ke dalam sup pedas yang telah siap bersama nasi, bok choy, dan cendawan shiitake. Untuk rasa yang lebih pekat, renjiskan sup dengan sos cili Asia.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 3 sudu besar kicap soya
- 2 sudu kecil gula perang
- 1 sudu teh jus lemon
- 200 g isi salmon bersama kulit (sebaik-baiknya yang liar)
- 3 keping halia, ditumbuk
- 2 biji bawang hijau, dihiris nipis, bahagian putih dipotong dua
- 1/3 cawan pes miso kuning
- 8 biji cendawan shiitake, dibuang batangnya, dihiris nipis
- 2 ikat bok choy kecil, dipotong menjadi kepingan 1cm.
- 4 cawan nasi panas rebus
- 6 keping rumpai laut, dipotong nipis
- Bijan bakar, untuk hidangan
- Sambal atau sos cili Asia yang lain, untuk hidangan (pilihan)
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: ikan salmon, akar halia, bawang hijau, miso (pes kacang soya), rumpai laut kombu, cendawan shiitake, beras, kubis bok choy, jus lemon, kicap, bijan
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar kepada mod gril, letakkan rak 10 cm dari elemen pemanas. Alas dulang pembakar dengan kerajang aluminium.
- Dalam mangkuk sederhana, campurkan 2 sudu besar kicap pekat, gula, dan jus lemon. Masukkan salmon dan balikkan sehingga menyaluti semua bahagian. Perap pada suhu bilik selama 10 minit, balikkan ikan sekali-sekala.
- Letakkan kulit salmon di atas dulang pembakar yang telah disediakan dengan bahagian bawah. Bakar sehingga masak, 4-8 minit bergantung pada ketebalan isi. Biarkan ikan sejuk sedikit sehingga ia boleh digenggam, kemudian potong menjadi kepingan bersaiz gigitan.
- Campurkan 6 cawan air, baki 1 sudu besar kicap pekat, halia, dan bahagian putih daun bawang dalam periuk besar. Didihkan dan kecilkan api. Reneh selama 10 minit. Keluarkan halia dan daun bawang dengan sudu berlubang dan buang. Masukkan pes miso. Masukkan cendawan dan bok choy dan masak sehingga cendawan empuk dan daun bok choy layu, kira-kira 2 minit.
- Sendukkan 1 cawan nasi panas ke dalam empat mangkuk. Taburkan air rebusan sayur, sedikit salmon, daun bawang, rumpai laut dan sedikit biji bijan di atasnya. Hidangkan dengan sedikit sos cili, jika suka.
Kategori:
Resipi yang serupa
