Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Sediakan mangkuk yang lazat dalam bentuk gulungan sushi besar yang telah diubah suai. Mangkuk ini mengandungi semua bahan sushi salmon: nasi, ikan, rumpai laut, timun, biji bijan, wasabi dan halia jeruk. Mula-mula, mangkuk diisi dengan beras perang yang telah dimasak (yang dibeli di kedai dan dipanaskan semula tidak mengapa) dicampur dengan sos Asia yang tajam, dan kemudian di atasnya terdapat potongan salmon panggang, hirisan timun segar, salad yang berair, snek rumpai laut dan biji bijan. Hidangan ini kelihatan lazat dan penuh dengan asid lemak Omega-3 yang sihat.

Bahan-bahan:

• 450 g isi salmon bersama kulitnya
• 3 cawan beras perang beku yang telah dimasak
• 1/4 cawan + 1 sudu besar sos ponzu
• 2 sudu besar minyak bijan gelap
• 2 sudu besar dicincang halus halia jeruk + 1 sudu besar air garam
• 0.5 sudu kecil pes wasabi
• 3 biji timun Iran, dihiris nipis
• 4 cawan campuran salad kale kecil
• 8 jalur snek rumpai laut masin, dikoyakkan menjadi kepingan kecil
• 2 sudu teh biji bijan panggang

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

ikan salmon, timun, akar halia, campuran salad, kale, rumpai laut, minyak bijan, wasabi

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Panaskan semula beras perang mengikut arahan pada bungkusan; biarkan sejuk sedikit. Sementara itu, panaskan ketuhar untuk memanggang dan alas dulang pembakar dengan kerajang aluminium. Letakkan bahagian kulit ikan menghadap ke bawah di atas dulang pembakar dan taburkan dengan garam dan lada hitam. Sapukan dengan 1 sudu besar. sos ponzuBiarkan pada suhu bilik selama 10 minit.
Langkah 2
• Dalam mangkuk besar, campurkan baki 1/4 cawan sos ponzu dengan minyak bijan, halia jeruk dan air garam, dan pes wasabi. Ketepikan 3 sudu besar sos untuk hiasan atas. Gaul nasi dengan baki sos dan perasakan dengan garam dan lada secukup rasa.
Langkah 3
• Panggang salmon sehingga masak dan rangup di atasnya, 5-8 minit, bergantung pada ketebalan kepingan. Potong ikan menjadi kepingan besar, buang kulitnya.
Langkah 4
• Bahagikan campuran nasi di antara mangkuk. Letakkan kepingan ikan, timun, dan salad di atasnya. Renjiskan dengan 3 sudu besar sos yang telah dikhaskan. Perasakan dengan garam dan lada secukup rasa. Taburkan dengan rumpai laut dan biji bijan.

Undian: 3