Bok Choy yang Dipanaskan Dalam Ketuhar Gelombang Mikro dengan Sos Miso

Undian: 1

Cara Membuat Bok Choy Dalam Ketuhar Gelombang Mikro dengan Sos Miso

Masa: 20 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 70, jumlah lemak 4 G., lemak tepu 0.5 G., protein 4 G., karbohidrat 8 G., serat 3 G., kolesterol 0 mg, natrium 480 mg, gula 4 G.

Bok choy yang lazat dan kaya dengan vitamin dikukus dalam ketuhar gelombang mikro bersama bawang putih dan halia sehingga ia sedikit lembut tetapi mengekalkan kerangupan dan keenakannya yang sihat. Sebelum dihidangkan, renjiskan bok choy yang telah dimasak dengan sos inspirasi Asia yang diperbuat daripada pes miso, minyak bijan gelap dan cuka beras. Anda boleh menggunakan sebarang jenis pes miso yang anda suka, tetapi pes miso putih yang paling biasa, mempunyai rasa yang lebih lembut dan manis, sesuai untuk salad dan digemari ramai. Hidangkan bok choy sebagai hidangan sampingan dengan ikan dan nikmati kombinasi rasa eksotik yang sempurna.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

0.7 kg bok choy, dipotong separuh memanjang
1 sudu teh halia parut
2 ulas bawang putih, ditumbuk sedikit
3 sudu besar pes miso putih, kuning, atau merah
1 sudu besar minyak bijan gelap
1 sudu besar. l. cuka beras
1 sudu teh biji bijan panggang, untuk hidangan

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kubis bok choy, akar halia, bawang putih, miso (pes kacang soya), minyak bijan, cuka beras, bijan

Memasak hidangan mengikut resipi:

Tuangkan 3 sudu besar air ke dalam mangkuk kaca kalis haba yang besar. Masukkan bok choy, halia, dan bawang putih. Kacau perlahan-lahan. Tutup dengan penutup berlubang atau pembalut plastik dengan 6 lubang kecil. Masak dengan kuasa tinggi selama 3 minit. Tanggalkan penutup dengan berhati-hati dan kacau bok choy. Tutup sekali lagi dan masak dengan kuasa tinggi sehingga bok choy rangup dan lembut, kira-kira 3 minit lagi.
Sementara itu, dalam mangkuk kecil, satukan pes miso, minyak bijan, cuka beras, 3 sudu besar air dan secubit lada hitam. Ketepikan.

Menggunakan penyepit, pindahkan bok choy ke pinggan hidangan, buang sebarang cecair dan baki bawang putih. Siramkan dengan sos miso dan taburkan dengan biji bijan panggang.

Kategori: