Wafel jagung dengan ayam bakar dalam mentega

Undian: 1

Masa: 35 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 930, jumlah lemak 48 G., lemak tepu 21 G., protein 28 G., karbohidrat 97 G., serat 2 G., kolesterol 227 mg, natrium 1091 mg, gula 57 G.

Wafel dengan ayam dalam sirap panas merupakan hidangan popular dari Selatan Amerika. Resipi ini menambahkan sedikit tepung jagung pada adunan wafel, yang menambahkan sedikit kerangupan dan tekstur yang menyenangkan. Hidangkan wafel dengan paha ayam yang dibakar mentega, yang disiram dengan sirap maple yang pedas dan lada chipotle.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

1 sudu besar + 2 sudu besar sirap maple semula jadi
1 sudu besar lada chipotle yang dihancurkan dalam sos adobo (kira-kira 2 biji)
4 ketul paha ayam (lebih kurang 450 g)
4 ketul paha ayam bertulang dan berkulit (kira-kira 450g)
110 g mentega tawar, dicairkan
1 cawan tepung
1/4 cawan bubur jagung masak cepat
1 sudu teh serbuk penaik
1 cawan susu
1 biji telur besar
Peralatan khas: besi wafel bulat dengan diameter 16 cm.

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: paha ayam, paha ayam, lada chipotle dalam sos adobo, tepung jagung, wafel, telur, susu

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 220°C (425°F) dan letakkan rak ketuhar di rak paling atas. Letakkan dulang pembakar di atas rak untuk memanaskan terlebih dahulu. Campurkan 1 cawan sirap maple dengan lada chipotle dalam mangkuk. Perasakan dengan garam.
Letakkan paha dan paha ayam dalam mangkuk besar dan perasakan dengan garam dan lada hitam yang banyak. Masukkan separuh daripada mentega cair dan gaul ayam sehingga rata. Keluarkan dulang pembakar panas dari ketuhar dan letakkan bahagian kulit ayam menghadap ke atas dengan berhati-hati di atas dulang pembakar. Bakar sehingga kulit berwarna perang keemasan dan rangup dan suhu dalaman daging mencapai 160°F (71°C), 20 hingga 25 minit.

Sementara itu, sediakan wafel.:

Panaskan acuan wafel bulat berukuran 6 inci (16 cm). Campurkan tepung, tepung jagung, serbuk penaik dan 1/4 sudu teh garam dalam mangkuk. Dalam mangkuk berasingan, campurkan susu, telur, baki mentega cair dan sirap maple. Gaulkan campuran cecair ke dalam campuran tepung secara beransur-ansur dan uli menjadi doh.
Semburkan semburan memasak pada alat pembuat wafel yang telah dipanaskan terlebih dahulu. Tuangkan 1/2 cawan adunan ke tengah alat pembuat wafel, tutup penutup, dan masak sehingga perang keemasan, 3-5 minit. Pindahkan wafel yang telah siap ke atas pinggan. Teruskan memasak sehingga anda mempunyai 4 wafel.
Letakkan wafel di atas pinggan besar. Letakkan paha dan peha wafel di atas setiap wafel. Siramkan sirap maple chipotle. Ketepikan baki sirap.

Kategori:

resipi / Kandungan kalori hidangan yang disediakan / Resipi Ayam Mudah / Sarapan pagi / Hidangan utama / Burung / Kedai Roti / Draniki dan lempeng dengan inti yang lazat / Rangkaian Makanan - resipi / Masakan Amerika

Koleksi resipi