Dada ayam herba lemon, asparagus dan kentang merah bakar untuk dua orang
Undian: 1
Masa: 45 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 2
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 2
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 796, jumlah lemak 27 G., lemak tepu 10 G., protein 53 G., karbohidrat 87 G., serat 12 G., kolesterol 158 mg, natrium 2075 mg, gula 10 G.
Kalori 796, jumlah lemak 27 G., lemak tepu 10 G., protein 53 G., karbohidrat 87 G., serat 12 G., kolesterol 158 mg, natrium 2075 mg, gula 10 G.
Hidangan ini menggabungkan semua yang anda dan pasangan perlukan untuk makan malam yang seimbang dengan sempurna. Dada ayam bakar dengan lemon dan herba dihidangkan bersama kentang merah bakar dan asparagus yang berair. Dan bahagian yang terbaik ialah, semuanya terhasil dalam sekelip mata. Semasa kentang dibakar, masak ayam dan asparagus. Apabila kentang masak, hidangan yang lain juga akan siap, dan anda boleh menikmati makan malam yang lengkap tanpa perlu menghabiskan sepanjang malam di dapur.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 5 biji kentang merah kecil, dibasuh dan dipotong empat
- 1 sudu besar + 1 sudu kecil minyak zaitun
- 0.5 sudu kecil serbuk bawang putih
- Garam dan lada hitam kisar
- 1 sudu teh perasa Itali
- 1 isi dada ayam besar, dipotong separuh secara mendatar untuk membuat 2 potongan kecil
- 2 sudu besar mentega tawar
- 2 sudu besar tepung
- 1 cawan air rebusan ayam
- Kulit 1 biji lemon + jus separuh biji lemon + lebih banyak jus, jika suka
- 220 g asparagus, dibasuh dan dipotong kepada 3 bahagian
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: dada ayam, kentang merah, serbuk bawang putih, Perasa Itali, asparagus, jus lemon
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 200°C (400°F). Letakkan kentang di atas dulang pembakar dan renjiskan dengan 1 sudu besar minyak zaitun. Taburkan serbuk bawang putih, garam, dan lada sulah. Gaul dengan tangan anda sehingga kentang disaluti minyak dan rempah ratus. Bakar, putarkan dulang pembakar pada separuh masa, sehingga empuk apabila dicucuk dengan garpu, 20–25 minit.
- Sementara itu, masukkan baki 1 sudu teh minyak zaitun ke dalam kuali besar dan panaskan dengan api sederhana tinggi. Perasakan dada ayam dengan perasa Itali, 1/2 sudu teh garam, dan 1/4 sudu teh lada sulah dan gaul perlahan-lahan. Letakkan dada ayam ke dalam kuali panas dan masak selama 3–4 minit setiap sisi. Keluarkan ayam dari kuali dan kecilkan api.
- Cairkan mentega dalam kuali, kemudian taburkan tepung. Kacau selama 1 minit, kemudian masukkan air rebusan ayam dengan berhati-hati, kacau rata. Masukkan kulit dan jus lemon. Masak, kacau sekali-sekala, sehingga sos pekat, 5–7 minit. Masukkan asparagus dan masak sehingga empuk tetapi masih hijau terang, kira-kira 7 minit.
- Kembalikan ayam ke dalam kuali dan reneh sehingga masak, selama 3 minit lagi. Tuangkan sos dari kuali ke atas ayam.
- Letakkan seketul ayam di atas setiap pinggan, kemudian letakkan kentang bakar di atasnya. Susun separuh asparagus di atas setiap pinggan dan renjiskan dengan sedikit sos. Perah baki jus lemon ke atas pinggan, jika suka.
Pengarang resipi itu - Julie Wampler ialah seorang pembangun resipi, penggaya makanan, blogger dan jurugambar.
Kategori:
Resipi yang serupa
