Stroganoff Daging Lembu dalam Periuk Tekanan
Undian: 17
Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 442, jumlah lemak 12 G., lemak tepu G., protein 37 G., karbohidrat 50 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.
Kalori 442, jumlah lemak 12 G., lemak tepu G., protein 37 G., karbohidrat 50 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.
Hasil daripada daya tarikan masakan periuk tekanan, anda boleh membuat stroganoff daging lembu hanya dalam masa 40 minit. Perkakas ini akan memasak daging serta sayur-sayuran dengan wain putih dengan cepat. Dalam periuk tekanan, hidangan ini menjadi lembut dan berperisa dalam masa yang singkat.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 700g daging lembu tanpa lemak, dipotong 3cm
- Garam meja dan lada hitam yang baru dikisar
- 1 sudu besar minyak zaitun
- 1 biji bawang sederhana, dicincang halus
- 1 cawan wain putih kering
- 1 sudu besar mustard Dijon
- 1 sudu besar tepung gandum
- 1 cawan air rebusan daging lembu tanpa garam
- 450 g champignon keseluruhan
- 3 biji lobak merah, dipotong 1.5 cm
- 2 batang saderi yang dicincang
- 0.25 cawan keju Neuchâtel
- 0.25 cawan pasli segar dicincang kasar
- 340 g mi telur bijirin penuh
- Peralatan khas: periuk tekanan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: daging lembu, bawang, wain putih, Mustard Dijon, tepung, cendawan champignon, lobak merah, saderi, Keju Neufchâtel, pasli, mi
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Kacau daging lembu dengan 1/2 sudu teh garam dan lada sulah. Panaskan minyak dalam periuk tekanan dengan api sederhana. Masukkan daging lembu dan masak, kacau, sehingga keperangan pada semua bahagian, kira-kira 4 minit. Masukkan bawang besar dan masak, kacau sentiasa, sehingga lembut dan keperangan sedikit, kira-kira 4 minit. Masukkan wain putih, mustard, dan tepung, biarkan mendidih perlahan, dan masak sehingga cecair berkurangan separuh, kira-kira 2 minit. Masukkan sup daging lembu, cendawan, lobak merah, dan saderi.
- Tutup penutup periuk tekanan dan kecilkan api kepada sederhana. Masak, bertutup, selama kira-kira 18 minit. Angkat dari api dan, gunakan injap pelepas, buka penutup dengan berhati-hati. Masukkan keju Neuchâtel, pasli, dan garam serta lada secukup rasa.
- Sementara itu, didihkan air dalam periuk dan masak mi telur mengikut arahan pada bungkusan. Toskan dan biarkan suam.
- Bahagikan mi dan stroganoff daging lembu di antara 6 mangkuk hidangan.Kami mengesyorkan resipi dengan foto: Stroganoff Daging Lembu
Kategori:
Resipi yang serupa
