Minestrone Vegetarian

Undian: 1

Masa: 45 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Minestrone Vegetarian - resipi terperinci.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

450g kacang putih dalam tin, ditoskan dan dibilas
400 g tomato dadu
1.5 sudu besar zucchini cincang
1 sudu besar cuka wain merah
3 cawan sayur berdaun cincang (chard, kale)
2 cawan risoni yang telah dimasak (pasta seperti nasi)
2 sudu besar minyak zaitun
1 cawan bawang cincang
1/2 cawan lobak merah cincang
1/4 cawan saderi cincang
3 ulas bawang putih, dicincang
2 sudu teh garam
1 sudu teh rosemary cincang
1/2 sudu kecil lada hitam
1/4 sudu kecil lada merah yang ditumbuk
3 cawan air rebusan sayur
1/2 cawan keju Parmesan segar parut

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kacang putih, tomato, lobak merah, saderi, cuka wain, chard, kale, pasta orzo, Keju Parmesan, serpihan lada merah, rosemary

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan minyak dalam ketuhar Belanda yang besar dengan api sederhana tinggi. Masukkan bawang besar, lobak merah, saderi, bawang putih, garam, rosemary, lada hitam dan lada merah yang ditumbuk. Masak, kacau sekali-sekala, sehingga sayur-sayuran empuk, 8 hingga 10 minit.
Masukkan sup, 2 cawan air, kacang, tomato, zucchini, dan cuka. Didihkan; kecilkan api kepada sederhana dan reneh sehingga zucchini empuk, kira-kira 10 minit. Masukkan herba dan masak sehingga sayur-sayuran lembut, kira-kira 2 minit. Masukkan risoni. Perasakan sup dengan garam. Taburkan Parmesan parut di atas minestrone.

Pengarang resipi itu - Valerie Bertinelli ialah seorang pelakon Amerika.

Kategori:

resipi / Hidangan vegetarian / Sup / Sup sayur-sayuran / Sup dengan pasta dan bijirin

Resipi yang serupa