Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Telur-telur direneh dalam sos tomato dalam tin, buah zaitun hijau, dan thyme yang masam manis sehingga putih telurnya masak. Kuning telur sepatutnya kekal cair dan lazat, jadi anda boleh memecahkan sekeping roti bawang putih rangup, mencelupkannya, dan menikmati pelbagai rasa ini.

Bahan-bahan:

• 4 ulas bawang putih
• 2 sudu besar minyak zaitun extra virgin
• 1 biji bawang sederhana, dicincang
• 4 tangkai thyme segar
• 1/4 cawan gin atau wain putih
• 1 tin (800-900 g) tomato dalam tin dalam jusnya sendiri
• 1 cawan buah zaitun yang disumbat dengan lada pimento, dihiris nipis
• 1/4 cawan air garam zaitun
• 8 biji telur besar
• 4 keping roti kampung bakar

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

telur, tomato, zaitun, air garam zaitun, wain putih, gin, timi

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Hancurkan 3 ulas bawang putih. Panaskan minyak zaitun dalam kuali besar dengan api sederhana tinggi. Masukkan bawang besar, thyme, dan bawang putih yang dihancurkan dan masak sehingga perang keemasan, kira-kira 6 minit. Masukkan gin dan masak sehingga separuh.
Langkah 2
• Masukkan tomato bersama jusnya, buah zaitun, dan air garam dan biarkan mendidih. Masak, kacau sekali-sekala dan hancurkan tomato, sehingga sos sedikit pekat, 10-15 minit. Taburkan dengan 0.5 sudu teh garam dan beberapa pusingan pengisar lada hitam.
Langkah 3
• Buat 8 lubang cetek dalam sos. Pecahkan sebiji telur ke dalam setiap lubang dan perasakan dengan garam dan lada sulah. Tutup kuali dan renehkan dengan api kecil sehingga putih telur kembang tetapi kuning telur masih cair, kira-kira 8 minit.
Langkah 4
• Sapukan hirisan roti bakar dengan baki ulas bawang putih dan hidangkan bersama telur hancur.

Undian: 1