Bijirin quinoa dengan perasa
Undian: 6
Masa: 25 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6 - 8
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6 - 8
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 233, jumlah lemak 7 G., lemak tepu G., protein 7 G., karbohidrat 35 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.
Kalori 233, jumlah lemak 7 G., lemak tepu G., protein 7 G., karbohidrat 35 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.
Masak resipi quinoa selama 25 minit ini daripada Ingrid Hoffman dan hidangkan panas-panas bersama bawang tumis, cili hijau dan rempah adobo untuk warna kuningnya.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 3/4 cawan quinoa
- 2.5 cawan air
- Garam
- 1 sudu besar minyak zaitun extra virgin
- 1 sudu besar (15 g) mentega
- 1 biji lada benggala hijau dihiris nipis
- 1 biji bawang sederhana, dicincang
- 1 ulas bawang putih yang ditumbuk
- 1.5 sudu teh cili hijau dalam tin yang dicincang (sisa makanan boleh disejukkan sehingga 1 bulan dan digunakan sebagai topping dalam omelet, piza buatan sendiri, dll.)
- 1 sudu besar rempah adobo
- 3 sudu besar daun pasli yang dicincang kasar, dan lebih banyak lagi untuk hiasan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: quinoa, lada manis, bawang, bawang putih, pasli, lada chipotle dalam sos adobo
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Bilas bijirin dengan teliti dan toskannya menggunakan penapis. Ini perlu untuk menghilangkan lapisan serbuk pahit yang terbentuk oleh saponin. Lapisan semula jadi ini, yang direka untuk menghalau serangga, boleh memberikan rasa pahit pada hidangan yang telah siap.
Letakkan quinoa dalam periuk sederhana, masukkan air, dan masak selama 15-20 minit, sehingga quinoa mengembang dan air diserap. Kacau dengan garpu. - Dalam kuali besar yang berasingan, panaskan minyak zaitun dan mentega dengan api sederhana tinggi sehingga mentega cair. Masukkan bawang besar, lada benggala, dan bawang putih dan tumis. Masak, kacau, sehingga bawang lut sinar, kira-kira 5-7 minit.
Masukkan cili hijau, rempah adobo (campuran rempah kering: 2 sudu besar garam, 1 sudu besar paprika, 2 sudu teh lada hitam kisar, 1.5 sudu teh serbuk bawang, 1.5 sudu teh oregano kering, 1.5 sudu teh jintan manis kisar, 1 sudu teh serbuk bawang putih, 1 sudu teh serbuk cili), pasli, dan garam secukup rasa. Masukkan quinoa yang telah dimasak dan gaul rata. Hidangkan panas, taburkan dengan pasli cincang.
Pengarang resipi - Ingrid Hoffman (Ingrid Hoffmann) cef, pengacara, penerbit
Kategori:
Resipi yang serupa
