Babi Hungary dengan kentang
Undian: 3
Masa: 35 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 420, jumlah lemak 15 G., lemak tepu G., protein 35 G., karbohidrat 34 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.
Kalori 420, jumlah lemak 15 G., lemak tepu G., protein 35 G., karbohidrat 34 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.
Babi Hungary dengan kentang - resipi terperinci.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 ketul daging babi besar (kira-kira 600 g)
- 450 g kentang merah kecil, dicincang
- 1/2 kepala kubis, dicincang
- 1 sudu besar paprika manis, tambah lagi untuk hiasan
- 2 sudu besar minyak zaitun
- 1 biji bawang besar yang dicincang
- 1 cawan air rebusan ayam
- 1 sudu besar gula perang
- 2 sudu besar cuka sari apel
- 3 sudu besar herba cincang segar (dill dan/atau pasli)
- 1/3 cawan krim masam rendah lemak
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: daging babi, kentang, kubis putih, gula perang, cuka sari apel, bawang, paprika, dill, pasli, krim masam
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 220°C (425°F). Perasakan daging babi dengan 2 sudu teh paprika dan 1/2 sudu teh garam pada semua bahagian. Panaskan 1 sudu besar minyak zaitun dalam ketuhar Belanda atau periuk besar dengan api sederhana.
Masukkan daging babi dan masak sehingga perang keemasan, kira-kira 3 minit. Pindahkan ke dalam dulang pembakar. Bakar sehingga termometer yang dimasukkan ke tengah mencatatkan suhu 140°F (60°C), kira-kira 18 minit. Biarkan selama 5 minit. - Sementara itu, lap pinggan kaserol sehingga bersih dan panaskan baki 1 sudu besar minyak zaitun dengan api sederhana. Masukkan kentang dan masak, kacau sekali-sekala, selama 4 minit, sehingga sayur-sayuran sedikit keperangan.
Masukkan kubis, bawang, baki 1 sudu teh paprika, dan 1/2 sudu teh garam. Tutup dan masak, kacau sekali-sekala, selama kira-kira 4 minit, sehingga kubis layu sedikit. - Masukkan kuah dan gula perang. Didihkan, kemudian kecilkan api. Tutup dan renehkan sehingga sayur-sayuran empuk, 8-10 minit.
Masukkan cuka sari apel. Tingkatkan api kepada sederhana tinggi dan masak selama 4 minit, sehingga sos berkurangan sedikit. Masukkan herba. Hiris daging babi dan hidangkan bersama sayur-sayuran. Hiaskan hidangan dengan krim masam dan paprika.
Dalam hidangan ini, anda bukan sahaja boleh membakar daging babi, tetapi juga membuatnya siap dengan merebusnya dengan rempah ratus (lihat resipi).
Kategori:
Resipi yang serupa
