Masa: 45 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Sediakan salmon panggang ala Asia yang lazat. Kecuali masa perapan, keseluruhan proses hanya mengambil masa beberapa minit. Untuk resipi ini, gunakan isi salmon yang dikuliti. Perap selama setengah jam dalam campuran kicap, halia segar, sirap maple, sos pedas dan rempah ratus, simpan sebahagian daripada perapan untuk melapisi ikan semasa memanggang. Salmon ini ternyata sangat berair, dengan kulit rangup dan lapisan yang lazat, penuh dengan rasa yang lazat, manis, pedas dan masam. Hidangkan dengan taburan bawang hijau yang dicincang halus dan biji bijan.

Bahan-bahan:

• 1/4 cawan minyak zaitun + lebih untuk menggoreng
• 3 sudu besar kicap soya
• 2 sudu besar. l. minyak bijan
• 1 sudu besar halia cincang
• 1 sudu besar sirap maple
• 1 sudu besar mustard Cina
• 1 sudu besar sos Sriracha
• 2 ulas bawang putih, ditumbuk
• 4 ketul isi salmon bersama kulit (170-200 g setiap satu)
• 1 ikat bawang hijau, dicincang halus
• Biji bijan untuk ditabur

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

kicap, minyak bijan, akar halia, sirap maple, mustard, Sos Sriracha, bawang putih, ikan salmon, bawang hijau, bijan

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Dalam mangkuk besar, satukan minyak zaitun, kicap soya, minyak bijan, halia, sirap maple, mustard Cina, sos Sriracha dan bawang putih. Tuangkan satu pertiga daripada campuran ke dalam mangkuk kecil dan ketepikan. Masukkan isi salmon ke dalam mangkuk besar. Perap di dalam peti sejuk, bertutup, selama 30 minit.
Langkah 2
• Panaskan kuali besar yang tidak melekat dengan api sederhana. Tambahkan sedikit minyak zaitun untuk menyaluti kuali. Letakkan kulit ikan menghadap ke bawah dan masak sehingga rangup, kira-kira 5 minit. Tuangkan perapan yang telah disimpan ke atas ikan. Balikkan dan masak sehingga salmon masak sepenuhnya dan isinya berwarna perang keemasan, selama 3-4 minit lagi. Taburkan dengan daun bawang dan biji bijan dan hidangkan.

Undian: 1

Pengarang resipi itu - Molly Yeh ialah seorang blogger dan penulis buku masakan Amerika.