Masa: 25 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Hirisan terung dengan hummus, kulit lemon dan pasli merupakan hidangan sampingan atau pembuka selera yang hebat. Kaya dengan antioksidan, terung dan hummus, yang tinggi protein dan serat, menjadikan hidangan ini sihat dan berkhasiat. Hummus menambahkan sentuhan oriental, manakala pasli dan lemon menambahkan nota yang menyegarkan.

Bahan-bahan:

• 2 biji terung mini (kira-kira 15 cm setiap satu), tanpa dikupas, dipotong setiap satu kepada 10 bulatan
• 1 sudu besar minyak zaitun
• 1/2 cawan hummus
• 4 biji tomato ceri, dipotong empat
• 2 sudu besar daun pasli
• 1 sudu teh parutan kulit lemon halus

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

terung, hummus, tomato ceri, kulit lemon, pasli

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Panaskan kuali tidak melekat yang besar di atas api sederhana dan masukkan minyak. Masukkan hirisan terung dan perasakan dengan 1/4 sudu teh garam. Tutup dan masak sehingga terung berwarna perang keemasan di bahagian bawah, kira-kira 4 minit.
Langkah 2
• Kecilkan api kepada sederhana rendah dan, dengan cepat, balikkan setiap bulatan dan letakkan sedikit hummus dan suku tomato ceri di atasnya, bahagian bulat menghadap ke bawah. Tutup dan masak sehingga bahagian bawah berwarna perang keemasan, kira-kira 7 minit.
Langkah 3
• Pindahkan medalion ke pinggan dengan spatula. Taburkan dengan pasli dan kulit lemon dan hidangkan.
  
  Resipi terung dengan kerak keju.

Undian: 5