Stew kentang dan okra dengan daging salai
Undian: 2
Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 397, jumlah lemak 13 G., lemak tepu 3 G., protein 47 G., karbohidrat 22 G., serat 4 G., kolesterol 183 mg, natrium 895 mg, gula - G.
Kalori 397, jumlah lemak 13 G., lemak tepu 3 G., protein 47 G., karbohidrat 22 G., serat 4 G., kolesterol 183 mg, natrium 895 mg, gula - G.
Rasa dan aroma hidangan yang mengenyangkan ini akan berkilau dengan campuran rempah ratus apabila anda menambah sosej andouille salai. Goreng ayam bersamanya sehingga perang keemasan, kemudian masukkan kentang dan okra, tuangkan kuahnya, dan reneh sehingga empuk. Sesudu tepung akan memekatkan rebusan dan memberikan tekstur yang menyenangkan. Akhir sekali, renjiskan dengan jus limau nipis dan masukkan daun ketumbar untuk rasa yang lebih bertenaga.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 6 ketul paha ayam tanpa tulang dan kulit (kira-kira 1 paun), dipotong
- 1 sudu besar minyak sayuran
- 1 sosej andouille (kira-kira 100 g), dihiris
- 1 sudu besar tepung
- 1 dan 3/4 cawan air rebusan ayam yang sedikit masin
- 3 biji kentang merah sederhana, dipotong menjadi kepingan 1cm.
- 300 g okra kecil beku, dinyahbekukan
- Jus 1 biji limau nipis
- 1/4 cawan daun ketumbar cincang
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: paha ayam, sosej andouille, kentang merah, okra, jus limau nipis, ketumbar
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Potong setiap paha ayam kepada 4 keping (atau kepingan 4 cm jika lebih besar). Tepuk-tepuk hingga kering dengan tuala kertas dan taburkan dengan 1 sudu teh garam. Panaskan minyak sayuran dalam kuali besar di atas api sederhana tinggi.
- Tambah sosej andouille dan masak, kacau, selama 1 minit. Masukkan ayam dalam satu lapisan dan masak sehingga masak, kira-kira 4 minit. Teruskan memasak, kacau sekali-sekala, sehingga ayam keperangan, kira-kira 5 minit lagi. Taburkan ayam dengan tepung dan masak, kacau, selama 1 minit.
- Tuangkan kuah ke dalam periuk, masukkan kentang, dan biarkan mendidih. Kecilkan api dan reneh sehingga kentang empuk, kira-kira 10 minit. Masukkan bendi dan reneh, tutup, sehingga ayam dan kentang masak, selama 5-10 minit lagi. Angkat dari api, renjiskan dengan jus limau nipis, taburkan dengan daun ketumbar, dan gaul rata.
Kategori:
Resipi yang serupa
