Resipi burger dan hot dog terbaik

Bar burger

Nikmati perjumpaan luar yang menyeronokkan dengan memanggang potongan daging dan membiarkan tetamu anda memilih topping mereka sendiri.

Resipi: Bar burger

Burger Daging Lembu yang Sempurna

Ini resipi burger serba guna standard Bobby. Keju cair dan ban bakar adalah kuncinya.

Resipi: Burger Daging Lembu yang Sempurna

Burger dengan sos Thousand Island dan jeruk cepat

Untuk burger yang berair ini, Jeff menggunakan kombinasi daging kisar dan bahu. Jalapeño jeruk dan sos Thousand Island menambahkan sedikit rasa pedas.

Resipi: Burger dengan sos Thousand Island dan jeruk cepat

Hot dog dengan sosej panggang dan sos jeruk buatan sendiri

Berikan snek musim panas yang popular kelainan buatan sendiri dengan Bobby's Pickle Relish.

Resipi: Hot dog dengan sosej panggang dan sos jeruk buatan sendiri

Burger keju dengan sos keju dan cili hijau

Bobby bermula dengan patty ringkas, kemudian menambah topping buatan sendiri seperti sos queso, lada panggang dan bawang merah jeruk.

Resipi: Burger keju dengan sos keju dan cili hijau

Hot dog dengan sos cili

Tyler membuat cili daging lembu ringkas yang di atasnya terdapat sos tomato dan mustard, kemudian menumpuknya di atas sosej panggang dan ditaburi dengan keju cheddar parut.

Resipi: Hot dog dengan sos cili

Burger ayam belanda

Rachel menambah banyak herba segar, lada sulah, dan sedikit rempah ratus ke dalam potongan daging ayam belandanya.

Resipi: Burger ayam belanda

Burger tuna dengan sos tapenade aioli

Untuk burger ini, Bobby menggunakan stik tuna segar, madu, dan chipotle, dipanggang dan dihidangkan dengan aioli di atas roti bersalut tebal. Untuk memastikan patty keras, sejukkan di dalam peti sejuk.

Resipi: Burger tuna dengan sos tapenade aioli

Hot dog Mexico

Hiaskan hot dog Bobby dengan guacamole tebal dan salsa tomato-chipotle panggang.

Resipi: Hot dog Mexico

Burger luar dalam dengan sos tomato-Worcestershire

Patty Guy diisi dengan bacon, chorizo ​​​​dan keju dan dihidangkan dengan sos tomato buatan sendiri.

Resipi: Burger luar dalam dengan sos tomato-Worcestershire

Hot dog dengan ban pretzel, sosej panggang dan sos keju panas

Raja sandwic Jeff Mauro menyediakan gulungan pretzel yang mudah dan mengisinya dengan sosej panggang dan sos keju pedas.

Resipi: Hot dog dengan ban pretzel, sosej panggang dan sos keju panas

Roti pretzel hot dog

Jeff membuat ban panas berkrim ini dengan cara yang sama seperti dia membuat pretzel lembut: dia menggelek doh menjadi kayu balak, mencelupkannya ke dalam air mendidih, dan kemudian membakarnya. Untuk penampilan istimewa itu, taburkan ban dengan garam sebaik sahaja anda mengeluarkannya dari air mendidih.

Resipi: Roti pretzel hot dog

Burger Sayur yang Sempurna

Potongan daging ini mengenyangkan dan kaya dengan protein. Kacang walnut, kacang dan barli memberikan pelbagai rasa dan tekstur.

Resipi: Burger Sayur yang Sempurna

Burger dengan patty di atas papan panggang cedar

Menurut Bobby, resipi ini membuktikan bahawa anda boleh memasak lebih daripada sekadar salmon di atas papan cedar. Apabila anda memasak burger di atas cedar, ia diselitkan dengan aroma yang indah—rasa berasap dalam setiap gigitan. Cara menghidangkan burger di atas barbeku ini adalah cara yang sangat menyeronokkan dan kreatif untuk melakukannya.

Resipi: Burger dengan patty di atas papan panggang cedar

Hot dog Texas

Untuk kelainan Texas, tambahkan sedikit sos barbeku dan sedikit coleslaw rangup.

Resipi: Hot dog Texas

Hot dog dengan sosej panggang dalam bir

Untuk pembuka selera ala Milwaukee ini, Bobby merebus sosej dalam bir, kemudian memanggangnya sehingga perang keemasan.

Resipi: Hot dog dengan sosej panggang dalam bir

Burger dengan lada manis dan sosej cincang

Jeff Mauro mencipta burger dengan sentuhan antarabangsa, menggunakan sosej Itali kisar untuk patty dan diletakkan lada benggala dan mozzarella cair di atasnya.

Resipi: Burger dengan lada manis dan sosej cincang

Burger dengan potongan daging babi yang disumbat dengan keju

Buat sandwic dengan sentuhan Sepanyol: sumbatkan potongan daging babi dengan keju Manchego dan panggangnya.

Resipi: Burger dengan potongan daging babi yang disumbat dengan keju

Patty hamburger yang hebat

Burger klasik yang pastinya menjadi pilihan: patty daging lembu yang dimasak sempurna dihidangkan di atas ban biji bijan yang lembut.

Resipi: Patty hamburger yang hebat

Burger daging babi yang sempurna

Tambahkan sedikit daging babi ke dalam burger ini menggunakan daging asap yang dihancurkan. Hidangkan dengan salad coleslaw rangup dalam sos berkrim.

Resipi: Burger daging babi yang sempurna

Burger dengan puri buah

Meatloaf biasanya bukan hidangan yang paling cepat untuk disediakan. Tetapi patty daging lembu, babi dan anak lembu kisar ini siap dalam masa hanya 30 minit.

Resipi: Burger dengan puri buah

Hot Dog Daging Panggang Wisconsin dengan Keju

Sandra memanggang sosej daging lembu dengan keju cheddar, kemudian menambah bawang yang diperisakan bir.

Resipi: Hot Dog Daging Panggang Wisconsin dengan Keju

Burger berkrim dengan bawang

Sapukan patty dengan mentega, seperti yang mereka lakukan di Wisconsin. Masukkan mentega ke dalam bawang tumis dan sapukan pada roti.

Resipi: Burger berkrim dengan bawang

Hot dog dengan sosej daging lembu, keju gorgonzola, tomato, bawang dan salad frisee

Berikan kelainan yang sofistikated kepada pembuka selera klasik dengan meletakkan keju gorgonzola, tomato diperap dan salad frisee berkrim di atas hot dog.

Resipi: Hot dog dengan sosej daging lembu, keju gorgonzola, tomato, bawang dan salad frisee

Burger Cheyenne dengan ayam belanda, cincin bawang dan sos barbeku

Dalam sandwic ini, Bobby menggunakan ayam belanda dan menambah daging salai, keju cheddar tajam, bawang goreng rangup dan sos barbeku yang tajam.

Resipi: Burger Cheyenne dengan ayam belanda, cincin bawang dan sos barbeku

Burger mini dengan jeruk

Ucapkan salam kepada burger gaya lama: tekan patty dengan kuat dan letakkan jeruk, sos tomato dan mustard di atasnya.

Resipi: Burger mini dengan jeruk

Burger Fat Doug

Michael Symon menggunakan empat jenis daging untuk menghasilkan patty yang sempurna dan menghidangkannya dengan coleslaw, pastrami dan keju Swiss yang berperisa.

Resipi: Burger Fat Doug

Burger Salmon yang Sempurna

Serbuk roti memberikan kerak rangup pada patty salmon.

Resipi: Burger Salmon yang Sempurna

Hamburger "Goober-burger"

Bosan dengan burger yang biasa? Cuba resipi ini: sedikit mentega kacang suam menambahkan rasa yang unik.

Resipi: Hamburger "Goober-burger"

Burger Muffin Turki dan Inggeris

Kacau cendawan portobello ke dalam patty ayam belanda, kemudian letakkan keju dan avokado yang dilembutkan di atasnya.

Resipi: Burger Muffin Turki dan Inggeris

Burger ala Barcelona

Sandwic ini menampilkan sos yang dibuat dengan badam panggang dan lada benggala panggang. Tambahkan beberapa keping keju Manchego dan roti zaitun panggang, dan anda sudah bersedia untuk pergi.

Resipi: Burger ala Barcelona

Potongan Daging Morgan Vegetarian

Bebola daging ini dipenuhi dengan pelbagai rasa dan tekstur: kacang, lada, bawang dan rempah ratus, antara lainnya. Burger sayur tidak akan terasa hambar lagi.

Resipi: Potongan Daging Morgan Vegetarian

Burger Gaya Miami

Burger ini diinspirasikan oleh sandwic tradisional Cuba. Mengubahnya menjadi pengalaman Amerika yang sebenar adalah mudah: cuma gantikan daging babi dengan patty burger kuno yang sedap.

Resipi: Burger Gaya Miami

Burger keju dengan kerepek

Ini merupakan burger istimewa rangkaian restoran Bobby's Burger Palace. Sandwic yang biasa dimakan dengan tambahan kerepek kentang rangup (Bobby lebih suka bawang merah, tomato, salad dan mustard lobak pedas).

Resipi: Burger keju dengan kerepek

Burger Philadelphia

Bobby suka menghidangkan stik keju Phillynya dengan cili api jeruk—tidak hairanlah dia juga menambahkannya ke dalam burger kejunya.

Resipi: Burger Philadelphia

Burger Dallas

Bobby menyediakan burger ala Texas dengan rempah ratus yang pedas dan sos barbeku buatan sendiri yang lazat. Coleslaw yang berkrim mengimbangi kepedasannya, dan jeruk menambahkan sedikit rasa masam.

Resipi: Burger Dallas

Hot dog dengan keju dan cili serta sos chipotle

Serbuk cili, jintan manis, dan sos chipotle memberikan hot dog panjang ini sentuhan Barat Daya.

Resipi: Hot dog dengan keju dan cili serta sos chipotle

Burger Keju Gaya Santa Fe

Burger keju yang lazat ini diinspirasikan oleh rasa masakan Barat Daya. Ia dihidangkan dengan lada poblano panggang dan sos queso berkrim, bersama kerepek tortilla rangup.

Resipi: Burger Keju Gaya Santa Fe

Ayam Buatan Sendiri dan Sosej Feta

Hancurkan feta terus ke dalam campuran sosej untuk membuat sosej Michael Symon yang lazat.

Resipi: Ayam Buatan Sendiri dan Sosej Feta

Burger Frittata Gaya Itali

Arthur Avenue di Bronx merupakan tempat masakan Itali Selatan yang paling asli. Burger ini merupakan penghormatan Bobby kepada kawasan kejiranan New York yang terkenal.

Resipi: Burger Frittata Gaya Itali

Burger kambing yang dibalut dengan prosciutto

Giada membuat burger kambing dengan sentuhan Itali.

Resipi: Burger kambing yang dibalut dengan prosciutto

Sosej goreng dengan lada manis dan bawang

Dalam hidangan makanan jalanan Itali yang lazat, Giada menggabungkan sosej ayam belanda manis dengan lada dan bawang yang dimasak dalam sos tomato yang pekat.

Resipi: Sosej goreng dengan lada manis dan bawang

Burger dengan cendawan dan sos tomato pedas

Sandwic ini diinspirasikan oleh perjalanan memetik cendawan di Negeri Washington. Bobby TIDAK mengesyorkan memetik cendawan anda sendiri (bukan semuanya boleh dimakan!). Adalah lebih baik meluangkan masa mencari pilihan yang baik di pasar raya.

Resipi: Burger dengan cendawan dan sos tomato pedas

Burger cendawan Switzerland

Burger keju ini menampilkan bawang dan cendawan tumis yang di atasnya terdapat keju Gruyere cair dan berkacang.

Resipi: Burger cendawan Switzerland

Burger Cornucopia dengan Ayam Belanda dan Paprika Aioli

Bebola ini sarat dengan sayur-sayuran dan rempah ratus. Taburkan tomato segar, avokado dan paprika aioli di atasnya untuk tekstur dan rasa tambahan.

Resipi: Burger Cornucopia dengan Ayam Belanda dan Paprika Aioli

Anjing Jagung Gaya Brooklyn

Hot dog ala New York ini menampilkan bawang karamel, daging, keju dan jagung.

Resipi: Anjing Jagung Gaya Brooklyn

Burger bir dengan kompot bawang merah

Sandra menambah rempah ratus panggang, keju cheddar dan bir ke dalam pattynya, menghasilkan burger ala pub. Kompot bawang merah yang ringkas meningkatkan lagi rasa bir.

Resipi: Burger bir dengan kompot bawang merah

Burger keju dengan keju cair

Bobby menyalut patty dengan campuran rempah ala Louisiana, meletakkan ham, keju, sos remoulade panas dan kerepek kentang di atasnya.

Resipi: Burger keju dengan keju cair

Hot dog dengan sosej panggang, lada benggala, bawang dan sos kari

"Salah satu kenangan pertama saya tentang memanggang," kata Sunny, "adalah di Jerman: bratwurst dihidangkan di atas roti Jerman yang rangup. Currywurst ialah sandwic terkenal yang diperbuat daripada sosej bratwurst panggang yang dihiris dan sos sos tomato kari yang manis dan pedas. Ini adalah versi mesra panggangan musim panas saya."

Resipi: Hot dog dengan sosej panggang, lada benggala, bawang dan sos kari

Burger ayam belanda dan pepperoni

Sediakan makan tengah hari dalam masa setengah jam dengan resipi inspirasi chef ini. Perasakan burger anda dengan mayonis, pasli, kulit lemon dan bawang putih.

Resipi: Burger ayam belanda dan pepperoni

Sosej Kambing Pedas Buatan Sendiri dengan Pudina

Michael Symon menggunakan bahu kambing dan punggung babi untuk menghasilkan sosej yang lazat. Hidangkan sosej ini bersama feta dan lada panggang untuk sandwic yang diinspirasikan oleh Mediterranean.

Resipi: Sosej Kambing Pedas Buatan Sendiri dengan Pudina

Sosej daging babi buatan sendiri

Cuba buat sosej di rumah. Michael Simon menasihatkan supaya peralatan dan bahan-bahan anda sentiasa sejuk semasa anda memasak untuk mengelakkan lemak daripada terpisah.

Resipi: Sosej daging babi buatan sendiri

Burger slider

Ina menambahkan rasa pedas pada burgernya dengan mencampurkan sedikit mustard Dijon ke dalam daging kisar. Dia meletakkan arugula kecil dan sedikit keju Gruyère berkacang di atasnya, lalu menghidangkannya di atas ban brioche kecil.

Resipi: Burger slider

Potongan daging kambing dengan quinoa dan yogurt pudina yang menyegarkan

Untuk patty yang berperisa kaya dan bertekstur, gabungkan daging kambing kisar dan quinoa. Memandangkan bijirin sudah ada di dalam patty, anda tidak perlu membuat roti—cuma letakkan yogurt Yunani sejuk dan pudina di atasnya.

Resipi: Potongan daging kambing dengan quinoa dan yogurt pudina yang menyegarkan

Burger berisi keju panggang

Apabila membuat burger untuk kumpulan besar, Trisha menyediakan beberapa variasi untuk dipilih. Cuba sumbat patty dengan pelbagai keju—pimento, mozzarella atau keju biru—kemudian panggangnya.

Resipi: Burger berisi keju panggang

Burger dua tingkat dengan patty ayam belanda dan jeruk

Alex Guarnaschelli menggunakan ayam belanda kisar dan bukannya daging lembu dalam burger keju berganda tanpa lemaknya. Untuk patty yang lebih berjus dengan rasa pedas, tambahkan sedikit mayonis Sriracha. Untuk hidangan yang lebih kecil, buat 8 burger yang lebih kecil dengan satu lapisan inti.

Resipi: Burger dua tingkat dengan patty ayam belanda dan jeruk

Burger Big Mark

Ban hamburger biasa tidak sesuai untuk resipi istimewa Mark Murphy: dia menghidangkan patty daging lembu di atas ban lada cheddar buatan sendiri.

Resipi: Burger Big Mark

Hot dog dengan sosej ayam dan rempah ratus India

Pada hari musim panas yang terik, sediakan hot dog pedas ini, diinspirasikan oleh masakan Asia Selatan. Ia diperbuat daripada ayam kisar, banyak herba segar dan cili. Untuk kelainan yang lebih menyejukkan, tambahkan mustard mangga-pudina.

Resipi: Hot dog dengan sosej ayam dan rempah ratus India

Burger panggang buatan sendiri

Patty buatan sendiri yang berair dan berperisa ini diperbuat daripada campuran daging lembu kisar, kambing, dan brisket, diperisakan dengan paprika. Hiaskan burger anda dengan sos tomato cili salai, aioli mustard, daging rangup, dan keju klasik Amerika.

Resipi: Burger panggang buatan sendiri

Hot Dog Gaya Chicago dengan Sayuran Jeruk Buatan Sendiri

Jeff membuat hot dog klasik dalam gaya kampung halamannya. Sosej itu di atasnya terdapat relish dan kentang goreng masin saderi. "Makan sosej di atas but kereta anda, tutup dengan tuala," nasihatnya.

Resipi: Hot Dog Gaya Chicago dengan Sayuran Jeruk Buatan Sendiri

Burger panggang

Burger musim panas Jeffrey yang serba boleh dihidangkan di atas muffin Inggeris dengan sepotong tomato oxheart yang masak ranum.

Resipi: Burger panggang

Hot dog dengan kekapis dan sosej salmon

Untuk sosejnya yang lazat, Justin menggunakan campuran kekapis dan salmon tanpa kulit. Tidak perlu bersusah payah dengan kerak: dia membalut sosej dengan ketat menggunakan plastik dan memasaknya dalam air mendidih. Setelah sosej sejuk, keluarkan pembalut dan panggangnya.

Resipi: Hot dog dengan kekapis dan sosej salmon

Burger dengan keju Taleggio, pancetta dan sos bawang-mustard

Scott menyediakan burger musim panas yang sempurna dengan patty daging kisar tanpa lemak yang pekat, keju Taleggio, pancetta dan rempah mustard-bawang.

Resipi: Burger dengan keju Taleggio, pancetta dan sos bawang-mustard

Potongan daging vegetarian dengan sos timun-yogurt dalam roti pita

Burger sayur Jeff dengan kacang cannellini dan quinoa merupakan hidangan utama yang mengenyangkan untuk vegetarian dan pemakan daging. Hidangkan patty pedas dalam roti pita bijirin penuh dengan sos yogurt-timun yang tajam.

Resipi: Potongan daging vegetarian dengan sos timun-yogurt dalam roti pita

Patty burger ayam

Potongan ayam keemasan ini sangat berair tetapi rendah lemak. Untuk mengurangkan kandungan kalori, gunakan ayam putih kisar dan susu rendah lemak.

Resipi: Patty burger ayam

Burger salmon

Daripada burger biasa, hidangkan patty salmon ini dengan keju krim yang tajam dan sos krim masam.

Resipi: Burger salmon

Timun yang dihiris tanpa pensterilan dalam air garam manis

Tyler menggunakan air garam yang ringkas tetapi berperisa untuk jeruknya yang cepat. Untuk hirisan yang paling nipis, gunakan mesin pencincang mandolin.

Resipi: Timun yang dihiris tanpa pensterilan dalam air garam manis

Burger ala Los Angeles

Bobby memberikan burger klasik kelainan L.A. dengan arugula segar dan avokado. Pilih keju anda: Monterey Jack popular di California, tetapi Bobby juga menyukai burger dengan keju cheddar ini.

Resipi: Burger ala Los Angeles

Burger panggang

Untuk memanggang dengan sempurna, elakkan menekan patty semasa ia dimasak, atau ia akan kehilangan jusnya. Letakkan salah satu bahan tambahan yang menarik ini di atasnya.

Resipi: Burger panggang

Burger sayur ala Arab

Gunakan patty sayur beku untuk membuat burger tanpa lemak dan kaya dengan serat. Timun, pudina dan feta hancur menambahkan sentuhan Yunani yang menyegarkan—sesuai untuk berkelah musim panas.

Resipi: Burger sayur ala Arab

Burger Keju Juicy Lucy

Burger keju yang lazat ini, berasal dari Minneapolis, sesuai dengan namanya. Letakkan keju Amerika yang melekit di tengah, di atasnya hanya dengan jeruk, dan dihidangkan di atas roti lembut.

Resipi: Burger Keju Juicy Lucy

Hot dog dengan sosej, bawang goreng dan lada jeruk

Jeff Mauro menggunakan bahan tambahan utama untuk memberikan sentuhan Chicago kepada hot dognya: bawang karamel, mustard kuning dan lada jeruk.

Resipi: Hot dog dengan sosej, bawang goreng dan lada jeruk

Hamburger ala Itali

Ubah burger anda menjadi karya agung Itali yang sebenar: cendawan cremini tumis, salami Genoa goreng dan ricotta segar menambahkan sentuhan sofistikated pada makanan selesa musim panas klasik.

Resipi: Hamburger ala Itali

Hamburger dengan telur dan salad frisse

Ubah suai sandwic klasik anda dengan telur goreng, daging asap dan salad frisée. Hidangkan di atas ban rangup yang telah dibakar.

Resipi: Hamburger dengan telur dan salad frisse

Hamburger dengan timun dan sos hoisin

Mayonis Sriracha, hirisan timun dan daun bawang panggang menambahkan sentuhan Asia pada hidangan klasik Amerika ini. Sapukan patty dengan sos hoisin pada saat-saat akhir masakan.

Resipi: Hamburger dengan timun dan sos hoisin

Sosej Panggang Tuscan dan Sos Kacang

Sandra Lee menghidangkan sosej Itali pedas panggang dengan campuran kacang putih dan merah.

Resipi: Sosej Panggang Tuscan dan Sos Kacang

Hamburger dengan kentang goreng

Manjakan diri anda dengan sentuhan anak kecil: hidangkan burger anda dengan kentang goreng renyuk, sos tomato dan keju Amerika. Hidangan kanak-kanak tidak pernah seenak ini!

Resipi: Hamburger dengan kentang goreng

Sosej anak lembu buatan sendiri

Sandwic Michael Symon diperbuat daripada sosej anak lembu buatan sendiri, mustard bijirin penuh, gherkin dan roti bakar. Perap anak lembu dan daging babi dalam campuran bawang goreng, ketumbar dan rempah ratus lain untuk hidangan yang lazat dan berperisa.

Resipi: Sosej anak lembu buatan sendiri

Hot dog dengan cili dan sosej panggang

Sandra Lee menambah senjata rahsia pada hot dognya: sos barbeku.

Resipi: Hot dog dengan cili dan sosej panggang

Hamburger dengan sos keju dan bir

Patty panggang yang lazat dengan sos keju buatan sendiri: ia diperisakan dengan bir, serbuk mustard dan lobak pedas.

Resipi: Hamburger dengan sos keju dan bir