Makan Malam Bakar Oven: Salmon Berlapis Hoisin dan Bok Choy

Undian: 11

Cara Memasak - Makan Malam Bakar Oven: Salmon Berlapis Hoisin dengan Bok Choy

Masa: 45 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 2

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 435, jumlah lemak 25 G., lemak tepu 4 G., protein 39 G., karbohidrat 15 G., serat 5 G., kolesterol 94 mg, natrium 623 mg, gula 7 G.

Apa yang lebih memuaskan pada malam hari kerja selain makan malam yang lazat dan tidak memerlukan banyak kerumitan? Makan malam ini boleh disediakan dalam beberapa minit di atas satu dulang pembakar, dan ia lazat, sihat dan mudah. Tambahan pula, anda tidak akan mempunyai timbunan pinggan mangkuk kotor di dapur anda selepas itu. Susun asparagus terus di atas dulang pembakar dan panggangnya terlebih dahulu, kerana ia lebih keras, kemudian masukkan bok choy dan isi salmon. Renjiskan sayur-sayuran dengan minyak zaitun dan perasakan dengan rempah ratus, dan sapukan salmon dengan sos hoisin untuk kemasan yang lazat dan berkilat serta rasa eksotik yang mengingatkan pada hidangan Asia.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

2 ketul isi salmon, 200g setiap satu, tanpa kulit (lebih kurang 4cm tebal)
1 ikat kecil asparagus nipis (kira-kira 300 g), hujungnya dipotong
2 sudu besar minyak zaitun
4 sudu kecil sos hoisin
4 ikat bok choy kecil (kira-kira 300g), dipotong dua
2.5 cm halia, dikupas dan diparut (kira-kira 1 sudu besar)
1 biji bawang hijau, dihiris nipis secara menyerong

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: ikan salmon, kubis bok choy, asparagus, akar halia, sos hoisin, bawang hijau

Memasak hidangan mengikut resipi:

Letakkan rak di tengah-tengah ketuhar dan panaskan ketuhar hingga 425°F (220°C). Alas dulang pembakar dengan kertas parchment. Letakkan asparagus di tengah-tengah dulang pembakar yang telah disediakan, renjiskan dengan 1 sudu besar minyak zaitun, dan gaul dengan 1/4 sudu teh garam dan 1/8 sudu teh lada sulah. Panggang sehingga asparagus mula bertukar warna, 5 minit.
Keluarkan dulang pembakar dari ketuhar dan letakkan bok choy di sebelah kiri asparagus. Renjiskan dengan baki 1 sudu besar minyak zaitun dan taburkan dengan halia parut, 1/4 sudu teh garam, dan 1/8 sudu teh lada hitam; gaul rata. Ratakan isi salmon di sebelah kanan asparagus. Sapukan dengan sos hoisin.

Bakar sehingga bok choy empuk dan daunnya baru mula keperangan, asparagus empuk, dan ikan masak sepenuhnya tetapi masih lembap, kira-kira 12 minit lagi. Bahagikan ikan dan sayur-sayuran di antara dua pinggan dan letakkan daun bawang di atasnya.

Kategori: