Masa: 50 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6

Buat sirap ringkas daripada teh hitam, berperisa dengan kapulaga dan jintan manis, dan sapukannya ke atas isi salmon sebelum dipanggang. Ketepikan sedikit sirap teh untuk dihidangkan. Ikan ini ternyata sangat berperisa, dengan kesan karamel yang cantik.

Bahan-bahan:

• 1 cawan teh Earl of Harlem Ambessa yang telah dibancuh
• 1 cawan gula
• 8 biji kapulaga hijau
• 2 biji bunga lawang
• 6 isi salmon (140-170 g setiap satu)

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

ikan salmon, teh hitam, kapulaga, bunga lawang

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Buat sirap gula wangi dengan merebus teh, gula dan rempah sehingga gula larut sepenuhnya. Tapis dan sejukkan.
Langkah 2
• Sapukan fillet salmon dengan sedikit sirap setengah jam sebelum memanggang, simpan sedikit sirap untuk dihidangkan.
Langkah 3
• Panggang dengan api sederhana sehingga ikan mudah mengelupas, kira-kira 7 minit. Terbalikkan apabila tanda panggangan yang baik terbentuk, kira-kira separuh masa memasak. Sapukan ikan dengan sedikit lagi sirap sebelum dikeluarkan dari pemanggang.

Undian: 1