Cassatede ialah pastri berbentuk bulan sabit Sicily dengan inti manis yang boleh dihidangkan secara goreng atau bakar. Pada asasnya, ia adalah versi mini-manis calzone. Ini...
Resipi masakan Eropah
Zaletti ialah biskut tepung jagung yang lazat yang dibakar di wilayah Veneto di timur laut Itali. Jagung merupakan makanan ruji di atas meja penduduk asli di sini. Namanya sendiri...
Taralli ialah pretzel deli Itali, pada asasnya pembuka selera, dengan tekstur yang serupa dengan bagel kami. Ia boleh ditaburi dengan oregano, bawang putih, biji dill, parutan...
Grissini ialah roti gulung nipis dan rangup yang berasal dari wilayah Piedmont di Itali. Sejarah menyatakan bahawa pada abad ke-19, raja pertama Itali, Victor Emmanuel II, mengarahkan tukang roti istananya untuk membuat...
Pai manis yang diisi dengan wain putih dan gula, ia sangat popular di kanton Vaud di Switzerland, yang terletak di tepi Tasik Geneva. Ia sangat mudah dibuat, walaupun tanpa pengalaman kulinari.
Memang benar bahawa Magenbrot—roti halia yang lazat dan disaluti coklat—dianggap sebagai manisan paling popular di Switzerland. Walaupun ia kelihatan serupa dengan biskut roti halia yang lain, teksturnya tidak begitu...
Satu abad yang lalu, resipi pai merpati Itali dengan pasta merupakan sebahagian daripada masakan haute dan sangat popular pada abad ke-19. Hari ini, pelbagai variasi sos pasta boleh dilakukan, tetapi...
Kek kayu balak Yule Perancis telah menikmati populariti yang sewajarnya sejak awal abad ke-19. Kedai pastri Paris yang terkenal, Laduree, mencipta resipi ini. Di Perancis...
Kroket daging Bitterballen merupakan snek kegemaran di Belanda. Dipercayai bahawa pada abad ke-19, suri rumah menggunakannya sebagai cara untuk menghabiskan lebihan daging. Hari ini, Bitterballen dihidangkan di...
Ravioli kuning telur hanyalah ravioli besar tunggal yang diisi dengan telur rebus, diletakkan di dalam inti keju ricotta dengan minyak truffle. Jika yang terakhir...
Perkataan arancini bermaksud "oren kecil" dalam bahasa Itali. Bebola kecil yang lazat ini mendapat namanya daripada warnanya yang terang dan pekat. Selepas digoreng...
Risotto merupakan bahagian penting dalam masakan Itali. Risotto udang itu sendiri adalah kesempurnaan, dan menyediakannya seperti menguasai keseluruhan sains...
Hati ala Berlin menggabungkan hati, epal, bawang, dan krim, menghasilkan rasa yang baharu dan tidak dapat dilupakan. Resipi ini adalah untuk periuk perlahan...
Pai Blueberry Finland ialah hidangan lazat, sedikit manis dengan kerak rangup yang sangat mudah dan cepat dibuat!
Tart Perancis musim panas-musim luruh yang lazat dengan buah pir masak yang sesuai untuk hidangan harian dan perayaan.
Resipi untuk Sup Minestrone Itali...
Resipi untuk membuat kek Slavyanka dengan krim mentega dan aising coklat dalam periuk perlahan.
Resipi untuk membuat minyak zaitun dengan herba dan lada benggala....
Resipi untuk minuman beri dengan beri liar, rempah ratus dan madu....
Tarte Tatin mungkin merupakan pai epal Perancis yang paling popular, dibakar secara terbalik dan kemudian dibalikkan selepas dibakar. Perisa utama Tarte Tatin ialah...
Crostata Itali tradisional dan mengenyangkan ini cepat dan mudah disediakan, sesuai untuk bila-bila masa sepanjang tahun. Orang Itali sering mengisi crostata dengan jem ringkas. Dalam...
Far Breton ialah tart plum Perancis yang popular. Ia mengambil namanya daripada wilayah Brittany di barat laut Perancis. Wilayah pesisir pantai ini mempunyai pengaruh Celtic yang tersendiri,...
Berasal dari wilayah Limousin di tenggara Perancis, Clafouti merupakan gabungan antara pai buah dan krep. Sebarang buah boleh digunakan: epal, pic, pir, plum...
Resipi biskut Belgium yang dipanggil "Rokok Rusia" ini agak mudah dibuat dan sangat asli....
Di tengah-tengah French Quarter New Orleans, setiap hari yang berjaya sering bermula dan berakhir dengan sepiring beignet emas dan secawan café au lait aromatik. Resipi untuk hidangan Perancis...
Ia juga dikenali sebagai "Sup Tomato," "Gazpacho," atau—hidangan sejuk kegemaran untuk Halloween! Sebaik sahaja anda menyediakan sup, perkara yang paling penting adalah mematuhi semua peraturan hidangan. Dan tetamu parti anda pasti akan menghargai usaha anda.
Roti pepperoni ialah aperitif klasik yang dihidangkan di rumah-rumah Itali. Di sini, mereka bebas untuk melaraskan jumlah pepperoni (salami) dan keju, menggunakan bahan-bahan berdasarkan pilihan peribadi...
Sudah tentu ada beberapa perkara di dunia ini yang lebih sesuai digabungkan daripada yang lain. Sebarang kombinasi roti, keju, dan daging asap sama hebatnya. Dan tahukah anda apa yang sesuai digabungkan dengan daging asap dan keju? Bir. Agak...
Gratin secara literalnya bermaksud hidangan yang dibakar sehingga perang keemasan. Hidangan ini boleh jadi manis atau berdaging, dibuat dengan kentang, nasi atau sayur-sayuran lain. Apabila menyediakan gratin...
Resipi untuk membuat tart pisang atas kerak biskut pendek....
Resipi untuk membuat minuman beralkohol Krismas Denmark "Glögg"....
Resipi untuk minuman beralkohol perayaan Norway "Gløg"....
Resipi kambing ala Yunani. Potongan daging kambing asli bertulang dibakar dalam wain dengan buah zaitun, tomato dan herba.
Resipi untuk croissant dengan cendawan dan keju....
Resipi untuk membuat pasta daripada cangkerang dengan zucchini dan lemon....
Panettone ialah kek Easter manis beragi yis yang secara tradisinya dihidangkan di Itali pada Krismas. Doh panettone, selain tepung, mengandungi mentega dan telur, memberikannya tekstur yang sangat nipis dan halus.
Resipi pai tradisional Yunani Bougatsa benar-benar berkrim sempurna. Bougatsa sesuai sebagai pembuka selera dan pencuci mulut, dan ditaburi dengan gula tepung pada saat-saat akhir...
Roti kentang, seperti namanya, ialah sejenis roti yang bahan utamanya ialah tepung gandum dan kentang. Resipi untuk membuat roti boleh berbeza-beza daripada...
Bahagian yang sukar dalam membuat Xerotigana ialah membentuknya menjadi bentuk lingkaran tradisionalnya. Teknik ini memerlukan sedikit latihan: cuma pusingkan doh di sekitar jari anda, kemudian masukkan garpu...
Roti desa Itali terkenal dengan teksturnya yang kenyal dan kasar, menjadikannya sesuai untuk sandwic kerana ia mengekalkan kelembapan dengan baik tanpa menjadi lembik.
Struan ialah roti yang lembut dan diperbuat daripada pelbagai bijirin. Roti Struan dipercayai berasal dari Scotland, di mana ia dibakar oleh anak perempuan sulung keluarga itu pada Malam St. Michael (29 September). Gadis itu sepatutnya...
Resipi untuk pai kacang Yunani yang lazat ini, "Karidopita," yang harum dengan aroma kayu manis dan cengkih, sangat mudah dibuat. Cubalah dan anda akan kagum dengan rasanya yang kaya dan unik...
Resipi untuk sup pistou Provençal dengan sayur-sayuran, kacang, dan spageti. Sup ini diperisakan dengan sos pesto dan dihidangkan bersama roti dan keju.
Resipi untuk keju brie salai panggang. Griskan kain kasa dengan minyak zaitun, letakkan roda keju di atasnya, dan hiaskan dengan daun bay segar. Serpihan kayu digunakan untuk mengasap...
Resipi pasta linguine dengan sos tomato merah dan kerang....
Resipi untuk salad hamburger dengan daging dan sayur-sayuran yang dipanggil "Hoagie." Salad ini terdiri daripada dua jenis sosej, keju, salad aisberg, tomato, bawang, lada pepperoncini dan vinaigrette.
Resipi topping hamburger yang dibuat dengan kentang goreng rangup dan sos keju. Sos ini dibuat dengan mentega, tepung, susu, bir dan sos pedas. Kentang dicampur dengan sos...
Resipi untuk minuman beralkohol "Sangria" yang diperbuat daripada jus anggur dan lemon dengan cognac. Koktel ini dihiasi dengan anggur, ceri dan pic cincang. Wain berkarbonat ditambah sebelum dihidangkan.
Resipi untuk mousse coklat putih yang diperbuat daripada kuning telur dan krim putar. Hidangkan mousse dalam mangkuk bersama beri hitam segar dan hiaskan dengan daun pudina.























































