Hidangan bermusim

Hiaskan pesta halaman belakang rumah musim panas anda dengan bar Bloody Mary yang menakjubkan ini. Temanya ialah tembikai, simbol buah-buahan musim panas. Tembikai daripada semua saiz diubah menjadi mangkuk hidangan, dan...

Kek berbentuk tembikai ini akan menjadi tambahan yang menakjubkan untuk sambutan musim panas anda. Untuk membentuknya, anda memerlukan dua loyang kek bulat 8 inci dan loyang kalis ketuhar 2 liter...

Versi pesto ini dibuat dengan versi selada air yang lebih sedap. Pukul sayur-sayuran dengan kacang pain dan keju Pecorino Romano, kemudian masukkan kacang putih untuk tekstur. Rasanya...

Tahukah anda bahawa selada air dianggap sebagai salah satu makanan yang paling berkhasiat? Memang benar! Ia kaya dengan vitamin K, yang penting untuk kesihatan tulang, dan antioksidan. Selada air juga...

Bahan-bahan utama sup Yunani "Avgolemono" ialah telur dan lemon, yang memberikan nama kepada hidangan ini. Telur memperkayakan sup ayam, menjadikannya lebih pekat dan berkhasiat, manakala lemon menambah rasa yang menyegarkan...

Pembuka selera pic dan prosciutto mungkin kelihatan seperti idea yang pelik, tetapi jangan terlalu cepat menilai! Anda akan menemui kombinasi buah-buahan manis yang menakjubkan (dan rasanya akan lebih pekat selepas dibakar di dalam ketuhar).

Pesto ini berasaskan arugula segar. Rasa ladanya dilengkapkan dengan sempurna oleh walnut dan tomato kering yang masam manis. Sediakan pesto sebelum dihidangkan dengan mengisar semuanya...

Jika anda sedang mencari sesuatu yang lain untuk dibuat dengan zucchini semasa musim menuai yang banyak, cubalah membakar muffin ini. Zucchini parut ditambah terus ke dalam adunan, tetapi ia tidak memberikan muffin rasa sayuran, dan...

Anda tidak perlu mengupas kentang merah muda untuk salad ini: kulitnya yang nipis mengandungi banyak mikronutrien penting yang akan menjadikan salad anda lebih sihat. Pastikan anda membasuhnya dengan teliti...

Potongan daging tanpa lemak ini diperbuat daripada zucchini dan puri kacang cannellini. Zucchini parut memerlukan masa untuk ditoskan, jika tidak, potongan daging akan sukar dibentuk dan...

Apabila musim zucchini tiba, anda boleh membuat salad coleslaw dengan menggantikan kale dengan zucchini segar. Campurkan zucchini mentah dengan lobak merah parut dan bawang merah dalam sos mayonis yang tajam dan hidangkan sebagai...

Zucchini sering dipandang rendah, tetapi dengan tambahan keju cair dan topping emping jagung yang rangup, anda boleh mengubah sayur musim panas ini menjadi kaserol bawa pulang yang sempurna.

Hidangan zaitun perap Iran klasik ini diisi dengan walnut rangup dan biji delima, bawang putih yang dihancurkan, dan herba segar. Tetapi kemuncaknya yang sebenar ialah molase delima. Hidangan ini...

Jika anda biasa dengan koktel pickleback, di mana anda minum seteguk wiski diikuti dengan seteguk jus jeruk, anda pasti akan menyukai versi lemon-halia ini, yang diminum selepas...

Keesokan paginya selepas cuti, jemput keluarga dan rakan-rakan ke meja untuk terus menikmati juadah percutian. Resipi ini mencadangkan untuk menggoreng wafel Belgium menggunakan lebihan daripada makan malam Hari Valentine anda...

Nachos ini diperbuat daripada kentang goreng wafel ubi keledek berbanding kerepek jagung tradisional. Ratakan di atas dulang pembakar dan letakkan cili con carne di atasnya (atau hanya...

Anda tidak perlu menjadi tukang kebun untuk menanam batas ini. Tetamu anda pasti kagum dengan persembahan unik pembuka selera sayur-sayuran dengan sos pencicah ini. Sos pencicah diletakkan di atasnya dengan lapisan roti hitam hancur—ia...

Cili vegetarian ini diperbuat daripada terung, tomato, jagung dan kacang, dan untuk hidangan yang lebih mengenyangkan, tambahkan tauhu parut, yang merupakan pengganti yang hebat untuk daging kisar. Daripada...

Cubalah soufflé keju yang ringan dan lapang ini, yang diselitkan dengan aroma herba halus yang menyegarkan. Herba halus ialah istilah masakan Perancis yang digunakan untuk menggambarkan gabungan klasik sayur-sayuran halus...

Bintang utama kentang goreng ini bukanlah kentangnya, tetapi akar yucca, yang merupakan pengganti yang berbaloi. Apabila merebus yucca, kepingan nipis masak lebih cepat daripada yang tebal, jadi periksa kematangannya dengan...

Koktel retro dari akhir abad ke-19 ini, yang dicipta di dalam tembok Universiti Yale, kekal relevan hari ini, terutamanya kerana semua ramuannya mudah didapati, tidak seperti yang lain...

Salad manis-pedas ini menggabungkan tembikai dengan feta, timun, buah zaitun dan pudina segar. Ia lazat, berair dan menyegarkan—sesuai untuk snek musim panas. Semuanya...

Koktel ringan berasaskan rosé ini sesuai untuk pesta musim panas dan sarapan tengah hari. Jangkakan kombinasi tembikai, oren dan limau nipis yang menyegarkan, sementara soda menambahkan sedikit kilauan yang berbuih.

Mana-mana pasta kecil, seperti ptitim atau orzo, sesuai untuk salad ini. Campurkannya dengan kacang lima yang telah dicelur, herba, sos dan keju Parmesan parut untuk rasa yang lazat, mengenyangkan dan berair...

Shawarma vegetarian yang mengagumkan ini akan memukau selera penggemar daging sekalipun. Sayur-sayuran musim luruh yang dihiris nipis diperap dalam campuran rempah ratus hangat dan minyak zaitun, dan...

Sama ada anda berpuasa atau makan makanan berasaskan tumbuhan setiap hari, versi vegan pai gembala ini akan menggembirakan sesiapa sahaja yang merindui hidangan klasik musim sejuk yang menghangatkan. Ia kelihatan seperti...

Minyak kelapa dara atau minyak kelapa dara tambahan yang tidak ditapis memberikan tekstur doh pai yang sama seperti mentega. Pai ini menjadi rapuh dan lembut. Tambahan pula, dengan doh ini...

Gabungan walnut dan lavender kering memberikan kek ringkas ini aroma dan rasa yang luar biasa. Gaulkan kacang cincang ke dalam doh, kemudian taburkan lavender ke atas doh sebelum dibakar.

Apabila anda memerlukan pencuci mulut yang elegan dengan pantas, resipi mudah ini akan membantu. Jika anda mempunyai wafel Belgium yang dibekukan, sesuailah! Bakarnya dalam pembakar roti dan susun kek dengan tiga wafel, ratakan...

Dalam kek vegan yang mewah ini, nota hangat kayu manis, buah pala dan halia melengkapi kemanisan lobak merah dengan sempurna, yang, bersama-sama dengan sos epal dan minyak kelapa, menjadikannya lembap yang lazat.

Sup vegan yang pekat dan mengenyangkan ini menggabungkan rasa masakan Sepanyol yang bertenaga. Paprika salai (juga dikenali sebagai pimenton) memberikannya rasa yang kaya dan lazat yang pasti disukai oleh penggemar daging. Untuk...

Sama ada anda merancang kejutan untuk seseorang yang istimewa atau projek kraf yang menyeronokkan bersama anak-anak, biskut gula yang ringkas, lazat dan cantik ini sesuai untuk anda. Untuk biskut di...

Pencinta pai terbalik pasti akan menghargai versi pir tart epal Perancis ini, Tarte Tatin. Pencuci mulut ini memerlukan lebih banyak masa memasak daripada membakar, dan anda tidak memerlukan kuali khas...

Pai terbalik berisi beri ini sesuai untuk pencuci mulut atau makan tengah hari, terutamanya dengan sedikit krim masam manis. Rasa sitrus halus kulit lemon yang ditambahkan ke dalam adunan...

Bakar kek terbalik dengan perisa Bananas Foster. Kek lembut dan lembap ini diselitkan dengan rum gelap aromatik dan dihiasi dengan karamel dan hirisan pisang. Apa yang anda perlukan untuk membakarnya...

Tangelo Jamaica (juga dikenali sebagai hodoh atau unik) ialah kacukan mandarin dan limau gedang dengan kulit yang hodoh dan berkedut serta rasa sitrus yang cerah yang boleh terdiri daripada manis hingga masam dan pahit.

Balutan ini, yang diperbuat daripada ayam kisar yang digoreng cepat dalam sos pedas manis Thai dan dihidangkan di atas daun salad, mudah disesuaikan mengikut citarasa setiap tetamu. Hidangkan balutan di atas pinggan, dikelilingi oleh...

Pembuka selera ini menampilkan bahan-bahan nacho tradisional Mexico, tetapi beberapa aksen terang memberikannya sentuhan Thai. Sos ikan dan kacang, berserta sedikit gula dan jus limau nipis,...

Pembuka selera sayur-sayuran sentiasa popular: rendah kalori, ia membantu memuaskan rasa lapar sambil memberikan manfaat yang sihat. Kuncinya adalah untuk mempersembahkannya dengan cara yang unik untuk memastikan tetamu anda berpuas hati. Contohnya, anda boleh menyediakan sayur-sayuran...

Mangkuk berasaskan quinoa ini memberikan semua rasa burrito Tex-Mex: daging lembu panggang yang berair, sayur-sayuran manis dan pedas, serta topping yang mencerahkan dan meningkatkan lagi hidangan. Semuanya...

Sup Tex-Mex yang mengenyangkan dan menghangatkan ini disediakan dalam masa lebih setengah jam dari makanan ruji pantri. Tomato dalam tin dengan cili hijau, setin kacang hitam, dan setin kacang pinto...

Isi salmon dan daun bawang disapu dengan sos teriyaki yang berperisa dan dipanggang sehingga hangus dan berkilat, dihidangkan bersama salad avokado dan timun dalam vinaigrette ringan...

Tarte Tatin, pai Perancis yang terbalik, sangat sesuai digunakan untuk epal, terutamanya apabila ia sedang musimnya. Tidak ramai tukang masak yang berani membuat pastri puff klasik dari awal di rumah, jadi resipi ini...

Tangyuan ialah bebola tepung beras lembut yang secara tradisinya dimakan sebagai pencuci mulut semasa makan malam keluarga pada Malam Tahun Baru Cina. Setiap mangkuk tangyuan melambangkan perpaduan, dan kehalusan...

Sebelum dipanggang, ayam belanda diperap semalaman dalam air garam teh wangi dengan jus oren dan sedikit bourbon, yang menjadikan daging empuk, berair, dan sangat berperisa.

Dalam resipi julep ini, pudina tradisional digantikan dengan tarragon yang sama wanginya. Digabungkan dengan strawberi segar dan vanila semula jadi, ia menghasilkan rasa manis yang menyegarkan, sempurna...

Apabila Margarita bertemu sangria, anda akan mendapat punch buah yang lazat ini untuk orang ramai. Sangrita dibuat dengan wain putih, tequila dan limau nipis. Daripada ketulan ais biasa, tambahkan...

Panna cotta berperisa sangria ialah pencuci mulut yang ringan dan mengagumkan yang sempurna untuk orang dewasa. Selepas melarutkan gelatin dalam susu, masukkan wain merah yang telah dikurangkan rasa rempahnya, kulit oren, dan...

Sandia loca ialah salad buah-buahan Mexico yang manis, masam, masin dan pedas yang dijual oleh penjaja jalanan, yang namanya diterjemahkan daripada bahasa Sepanyol sebagai "tembikai gila." Ia diperbuat daripada separuh tembikai...

Tartlet Samoa ialah gabungan coklat, karamel, aiskrim kelapa dan kelapa yang lazat di atas kerak kelapa yang rapuh. Ia dibakar dalam acuan muffin biasa.