Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Buat kupang dengan rasa sos Green Goddess yang popular. Sedikit yogurt Yunani asli akan memberikan rasa berkrim yang diperlukan, yang hanya akan menonjolkan kesegaran keseluruhan sejambak sayur-sayuran. Tambahkan pudina, dill, pasli, ketumbar, tarragon dan daun bawang ke dalam kupang. Ia akan menjadi sangat berperisa. Hidangkan dengan sepotong roti putih untuk dicelup dan nikmati sehingga gigitan terakhir!

Bahan-bahan:

• 2 sudu besar mentega masin
• 1 sudu besar minyak zaitun
• 6 ulas bawang putih, diparut
• 1 biji bawang putih, dicincang halus
• 0.5 cawan yogurt Yunani asli
• 4 cawan air rebusan (sayur, ayam atau makanan laut)
• Kulit dan jus 1 biji lemon
• 900 g kupang yang telah dibasuh
• 1 sudu besar daun ketumbar segar yang dicincang kasar
• 1 sudu besar dill segar dicincang kasar
• 1 sudu besar pudina segar dicincang kasar
• 1 sudu besar pasli segar dicincang kasar
• 1 sudu besar tarragon segar dicincang kasar
• 2 biji bawang hijau, dicincang kasar
• Roti tanpa kerak, untuk dihidangkan

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

kupang, jus lemon, dill, pudina, tarragon

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Dalam periuk besar, cairkan mentega dengan api sederhana. Masukkan bawang putih dan bawang besar, taburkan sedikit garam dan sedikit lada hitam. Tumis sehingga lembut, kira-kira 5 minit.
Langkah 2
• Masukkan yogurt dan kacau. Tingkatkan api kepada sederhana tinggi dan masukkan kuah dan jus lemon secara perlahan-lahan. Didihkan. Segera masukkan kupang dan tutup. Masak sehingga kupang terbuka, 6-8 minit. Buang sebarang kupang yang belum dibuka.
Langkah 3
• Semasa kupang sedang dimasak, letakkan daun ketumbar, dill, pudina, pasli, tarragon, bawang hijau dan kulit lemon di atas papan pemotong dan cincang halus dengan pisau.
Langkah 4
• Kacau kupang, masukkan campuran herba dan kulit kupang, dan kacau lagi. Hidangkan panas bersama roti untuk dicecah.

Undian: 1