Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Kupang dengan kari merah Thai - resipi terperinci.

Bahan-bahan:

• 1.1 kg kupang (buang janggut dan bilas dengan bersih)
• 2 sudu besar mentega kacang
• 1 batang serai yang ditumbuk
• 3 sudu besar. pes kari merah
• 1/2 cawan wain putih
• 1 tin santan tanpa gula
• 2 sudu besar sos ikan (nam pla)
• 2 sudu besar jus limau nipis segar
• 2 sudu besar batang ketumbar segar dicincang dan 2 sudu besar daun ketumbar segar dicincang
• 4 sudu besar daun selasih yang dicincang

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

kupang, pes kari, serai, Mentega kacang, wain putih, santan, sos ikan, jus limau nipis, selasih, ketumbar

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Panaskan pemanggang dengan api yang besar. Panaskan minyak dalam kuali pembakar yang tebal di atas parut pemanggang sehingga berkilauan.
  
  Masukkan serai, pes kari, wain, santan, sos ikan dan jus limau nipis. Didihkan sambil dikacau.
Langkah 2
• Masukkan kupang, tutup kuali, dan masak sehingga ia terbuka. Masukkan daun ketumbar dan selasih pada saat-saat akhir memasak. Hidangkan dalam mangkuk individu, buang serai.

Undian: 3