Cili Vegetarian dengan Roti Jagung dalam Kuali

Undian: 1

Cara Membuat - Cili Roti Jagung Vegetarian dalam Kuali

Masa: 1 jam 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4-6

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 506, jumlah lemak 21 G., lemak tepu 9 G., protein 16 G., karbohidrat 68 G., serat 12 G., kolesterol 68 mg, natrium 1294 mg, gula 18 tahun G.

Cili vegetarian yang lazat dan mengenyangkan ini dengan topping roti jagung dibuat sepenuhnya dalam satu kuali, menyelamatkan anda daripada timbunan pinggan mangkuk kotor. Untuk resipi ini, gunakan kuali besi tuang untuk memasak di atas dapur dan kemudian bakar di dalam ketuhar. Cili ini menampilkan tomato, labu butternut, kacang, bayam dan banyak rempah ratus, termasuk cili, yang memberikan namanya kepada hidangan ini. Renehkan sayur-sayuran, salut dengan adunan roti jagung dan bakar di dalam ketuhar sehingga toppingnya pekat. Bahagikan kepada pinggan supaya semua orang mendapat sebahagian daripada topping yang lazat—ia adalah kemuncak hidangan.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Chile

2 sudu besar minyak sayuran
450 g (kira-kira 4 cawan) labu butternut yang dibeli di kedai, dipotong dadu 1 cm (1/2 inci)
3 ulas bawang putih, dihiris nipis
1 biji bawang sederhana, dicincang halus
4 sudu besar. serbuk cili, atau secukup rasa
2 sudu kecil jintan manis kisar
3 cawan air rebusan sayur yang sedikit masin
2 x 400g tin tomato cincang dengan cili, ditoskan
1 tin (400g) kacang merah, dibilas
1 sudu besar gula
140 g (kira-kira 6 cawan) bayam muda

Topping roti jagung

3/4 cawan tepung jagung yang dikisar halus
3/4 cawan tepung premium
3/4 sudu kecil soda penaik
3 sudu besar gula
0.5 cawan susu penuh
1/4 cawan krim masam + tambahan untuk hidangan
1 biji telur besar
3 sudu besar mentega tawar, dicairkan
3/4 cawan keju cheddar parut (kira-kira 80 g)
Jalapeño jeruk, untuk hidangan

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: labu butternut, bawang putih, bawang, perasa cili, jintan manis, air kaldu, tomato, Kacang ginjal, gula, bayam, tepung jagung, tepung premium, susu, krim masam, telur, mentega, keju cheddar, lada jalapeno

Memasak hidangan mengikut resipi:

Chile:

Panaskan minyak sayuran dalam kuali besi tuang 12 inci di atas api sederhana tinggi. Masukkan labu, secubit garam dan lada hitam, dan masak, kacau sekali-sekala, sehingga labu empuk dan keperangan di beberapa tempat, kira-kira 8 minit. Keluarkan labu dari kuali dan ketepikan.
Kecilkan api kepada sederhana. Masukkan bawang putih dan bawang besar dan masak, kacau selalu, sehingga bawang besar empuk, kira-kira 8 minit. Masukkan serbuk cili (kurangkan guna jika anda lebih suka rasa yang lebih ringan) dan jintan manis dan masak sehingga wangi, kira-kira 1 minit. Masukkan air rebusan sayur, tomato, kacang, gula, dan labu panggang dan biarkan mendidih perlahan. Masak sehingga semua sayur-sayuran empuk dan sos telah pekat, kira-kira 30 minit. Jika cecair telah tersejat dan kurang daripada tiga perempat ketinggian labu, masukkan sedikit lagi air. Masukkan bayam muda, masukkannya segenggam sehingga layu.

Topping Roti Jagung:

Sementara itu, letakkan rak di tengah-tengah ketuhar dan panaskan ketuhar hingga 200°C (400°F). Dalam mangkuk sederhana, pukul tepung jagung, tepung, soda penaik, gula dan 1 sudu teh garam. Dalam mangkuk lain, satukan susu, krim masam dan telur. Masukkan campuran cecair ke dalam campuran tepung dan uli sehingga menjadi doh. Masukkan mentega cair dan keju cheddar. Sendukkan doh menjadi gundukan di atas cili, tinggalkan ruang di antara setiap gundukan. Doh tidak sepatutnya menutupi cili sepenuhnya.
Bakar sehingga roti jagung berwarna perang keemasan dan kembali kembang apabila ditekan sedikit, dan cili dipanaskan dan berbuih, kira-kira 18 minit. Hidangkan dengan krim masam dan jalapeño jeruk.

Kategori: