Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Hidangan ala Tex-Mex ini merupakan satu lagi hidangan vegetarian yang pasti menggembirakan vegetarian dan penggemar daging. Tiga jenis kacang dalam tin—hitam, merah dan digoreng semula—menjadikan cili pekat dan kaya. Hidangkan bersama kerepek jagung.

Bahan-bahan:

Cili vegetarian

• 2 sudu besar minyak zaitun
• 1 biji bawang kuning sederhana, dicincang halus
• 1 biji lada benggala merah besar, dibuang biji dan dicincang halus
• 1 biji lada benggala hijau besar, dibuang biji dan dicincang halus
• 1 biji lada jalapeño besar, dibuang biji dan dicincang halus
• 4 ulas bawang putih, ditumbuk
• 1 cawan bir ringan atau sup sayur
• 1 tin (900 g) tomato cincang dalam tin
• 1 tin (400 g) kacang hitam dalam tin
• 1 tin (400 g) kacang merah dalam tin
• 1 sudu besar. l jintan manis kisar
• 2 sudu besar serbuk cili
• 1 sudu besar sos lada cayenne, beberapa titis
• 1 sudu teh garam kasar
• 1 cawan kacang goreng vegetarian pedas

Bahan Tambahan

• 220 g (2 cawan) keju Monterey Jack parut atau keju cheddar salai
• Bawang hijau cincang
• Tomato plum segar, dipotong dadu, dibuang bijinya
• Cip tortilla jagung biru dan merah atau kerepek kacang hitam, untuk dicelup

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

Kacang ginjal, lada manis, tomato, kacang panggang, lada cayenne kisar, jintan manis

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Panaskan minyak dalam periuk dalam dengan api sederhana dan masukkan bawang besar, lada sulah, dan bawang putih. Tumis selama 3–5 minit sehingga sayur-sayuran lembut. Sapukan bir atau sup pada kuali, masukkan tomato, kacang hitam, dan kacang merah, dan kacau.
Langkah 2
• Taburkan cili dengan jintan manis, serbuk cili, sos pedas, dan garam. Untuk memekatkan cili, masukkan kacang goreng semula dan kacau. Reneh selama 5–10 minit lagi, kemudian bahagikan kepada mangkuk dan hiaskan dengan keju parut, daun bawang, dan tomato. Hidangkan dengan kerepek tortilla.

Undian: 1