50 Resipi Musim Sejuk untuk Makan Malam Hari Minggu

Tiada yang lebih baik daripada bersantai di malam musim sejuk yang dingin dengan hidangan masakan rumah yang lazat dan menghangatkan. Resipi-resipi ini akan membantu anda menyediakan makan malam yang mengenyangkan walaupun pada hari bekerja yang sibuk.

Salmon Pantas dalam Sos Teriyaki

Keindahan ikan ialah ia dimasak dalam beberapa minit, menjadikannya sesuai untuk makan malam yang cepat, lazat dan sihat selepas bekerja. Dalam resipi ini, Ree Drummond mencadangkan untuk membuat salmon cepat dalam sos teriyaki. Goreng sahaja fillet dan masak sepenuhnya dalam sos tersebut, tambah sedikit perahan limau nipis. Apabila memilih hidangan sampingan, pilih nasi yang dibeli di kedai, yang hanya perlu dipanaskan semula dalam ketuhar gelombang mikro, atau panaskan semula nasi yang telah dimasak. Siramkan sos ke atas semuanya, dan anda sudah bersedia untuk pergi. Makan malam yang lazat dalam 20 minit—impian yang menjadi kenyataan!

Stroganoff Daging Lembu dengan Cendawan dalam Kuali

"Setiap kali saya teringatkan hidangan kegemaran saya semasa kecil pada tahun 1970-an, stroganoff daging lembu adalah perkara pertama yang terlintas di fikiran," kongsi Ree Drummond. "Ia sangat lazat! Stroganoff daging lembu adalah kombinasi sempurna antara keselesaan dan keanggunan. Ibu saya selalu membuatnya, dan saya masih menyukainya seperti ketika itu. Saya ingat pernah membantunya di dapur semasa kecil, dan walaupun saya hanya menukar beberapa bahan dalam resipi asasnya, hidangannya tetap hampir sama."

Pasta Carbonara

Telur dan Parmesan berfungsi sebagai pemekat untuk sos yang licin untuk pasta ini. Telur dimasak semasa dikacau ke dalam spageti panas. Untuk mencairkan sos, tambahkan sedikit air selepas pasta masak.

Biskut tomato

Dengan menambah krim pekat, daging hancur, dan rempah ratus, anda boleh mengubah tin tomato dalam tin menjadi sup berkrim dengan mudah.

Dada ayam dalam sos mustard-tarragon, kentang lenyek dengan keju brie, dan chard pelangi dengan daging

Ayam dalam sos mustard lembut dengan tarragon dihidangkan bersama kentang lenyek dan keju Brie atau Camembert, serta chard pelangi rebus dengan daging dan daun bawang. Semuanya dimasak serentak, jadi anda akan menikmati makan malam yang lazat dan lengkap di atas meja hanya dalam 30 minit.

Ayam dan Pucuk Brussels dengan Sos Jus Epal

Sediakan hidangan ayam bakar mudah ini di dalam ketuhar. Dada ayam dimasak dalam sari epal, memberikannya rasa yang kaya, sementara campuran buah-buahan dan sayur-sayuran dibakar di rak lain.

Pasta Cappelli d'Angelo dengan tomato kering dan keju kambing

Tomato kering menambahkan rasa yang kaya dan menyelerakan pada pasta Giada. Keju kambing segar menambahkan rasa masin pada hidangan ini, yang hanya mengambil masa 35 minit untuk disediakan.

Pai ayam dalam cawan

Pai ayam versi 30 minit Rachel lebih comel dan mudah—dihidangkan dalam mug berpegang.

Sup Kacang Kuda dan Kale Portugis

"Resipi ini merupakan versi ringkas sup lazat yang saya makan di Mystic, Connecticut, di mana terdapat komuniti Portugis," kata Rachel. "Ia satu keajaiban musim sejuk."

Kaserol pasta palsu dengan sosej ayam

Pasta seperti kaserol Rachel selama 30 minit disediakan di atas dapur. Akhir sekali, letakkan hidangan di dalam ketuhar dengan api yang besar untuk mencairkan keju.

Ayam "Stupe" dengan Zucchini dan Herba Provencal

Hidangan ini merupakan gabungan antara sup dan stew. Bahagian yang terbaik ialah ia dimasak sepenuhnya dalam satu periuk.

Spageti dengan bebola daging dalam sos tomato

Sukar untuk dipercayai bahawa spageti dan bebola daging Rachel hanya mengambil masa 35 minit untuk disediakan.

Sos berkrim dengan cendawan dan keju Gorgonzola untuk pasta

Krim pekat dan keju biru memberikan sos berasaskan cendawan ini rasa yang kaya dan pekat.

Sup bawang Perancis dengan sherry dan brendi

Sup klasik Ina Garten, yang dibuat dengan brendi, sherry kering dan bawang manis, paling sedap dihidangkan dengan roti bersalut tebal.



Kami mengesyorkan

Bebola Daging Florentine

Siramkan bebola daging ayam belanda dengan bayam dalam sos provolone berkrim. Versi daging yang lazat ini siap dalam masa hanya 30 minit.

Paprika daging lembu dalam periuk perlahan

Mod periuk perlahan sangat membantu pada hari bekerja: makan malam sedia untuk dihidangkan dalam masa 8 jam!

Kari santan dengan ayam dan kembang kol

Kanak-kanak, walaupun yang paling cerewet, pasti akan menyukai kari ayam Melissa. Dada ayam di atasnya dihiasi dengan lobak merah dan brokoli.

Minestrone Musim Sejuk

Kacang cannellini yang dikisar dengan sup daging lembu menambahkan tekstur berkrim pada sup yang mengenyangkan ini, manakala kacang penuh memberikan tekstur tambahan. Giada De Laurentiis menggunakan bahan rahsia dalam resipi: kulit Parmesan beku, yang cair perlahan-lahan dan menambahkan rasa masin dan berkrim.

Sup kacang dengan daging cincang dan rapini

Rachel menyediakan sup yang mengenyangkan hanya dalam 30 minit—hidangan yang dibuat dengan sosej Itali manis yang sesuai untuk hari hujan.

Dada ayam dalam sos lemon

Resipi makan malam ayam Rachel Ray diinspirasikan oleh item menu kedai makan.

Potongan daging babi bakar bertulang, diperap dalam gaya Asia

Sediakan makan malam berinspirasikan Asia yang murah daripada Melissa De Arabian. Panggang pinggang babi dalam kuali tumis sehingga berair dan hidangkan dengan sayu oren. Gunakan bahan-bahan yang biasa, serta beberapa bahan istimewa yang terdapat di bahagian antarabangsa pasar raya anda.

Quesadilla dengan ayam dan sos

Quesadilla ini merupakan salah satu hidangan makan malam kegemaran keluarga Ree. Secara jujurnya: apabila cuaca menjadi sejuk, hari bekerja adalah lebih kepada makan malam yang berkju dan tinggi karbohidrat.

Taco dalam sampul surat

Rachel menambah bawang terus ke dalam patty daging lembu untuk memastikan ia berair. Apabila daging tanpa lemak dan perasa taco tradisional digabungkan dalam patty, hidangan yang telah siap lebih mudah dimakan dalam poket tortilla yang lembut.

Sup Jagung

Goreng ayam dalam periuk untuk menambahkan rasa yang kaya pada sup yang hangat bersama kentang, jagung, dan krim.

Sup lobak merah dan halia dengan puri sayur bakar

Masukkan kacang dalam tin ke dalam puri sayur—ia kaya dengan serat dan menjadikan sup lebih mengenyangkan.

Ayam Kari Periuk Perlahan

Mula membuat kari Thai ini pada waktu pagi, kemudian hiaskan dengan kacang tanah, daun ketumbar dan limau nipis selepas waktu kerja dan hidangkan untuk makan malam.

Pasta orzo berkrim dengan daun bawang dan topping cendawan

Tiada masa untuk membuat risotto pada hari bekerja. Pasta berkrim ini merupakan pilihan yang tepat untuk penggemar risotto yang mencari hidangan vegetarian yang cepat dengan keju.

Tenderloin babi dengan labu masam manis

Gunakan labu bermusim dalam hidangan daging babi yang mudah ini. Panggang labu butternut untuk meningkatkan rasa manisnya dan tambahkan caper untuk rasa masin.

Daging babi rebus dalam sos ikan dan kacang buncis goreng kilas

Versi hidangan popular ini memerlukan separuh lada jalapeño, yang menambahkan sedikit rasa pedas.

Steak dan kentang disumbat dengan keju biru

Kentang bakar disumbat dengan keju biru, krim masam dan herba cincang—pelengkap sempurna untuk stik.

Steak skirt dengan kentang lenyek keju

Stik daging lembu goreng dengan kentang lenyek dan kacang pis hijau merupakan hidangan klasik yang sentiasa menjadi kegemaran ramai, walaupun untuk makan malam pada waktu malam, kerana resipi ini menggunakan stik skirt yang murah. Tetapi bahagian yang paling lazat dalam hidangan ini mungkin kentang lenyek yang lembut dengan keju melekit. Pertimbangkan resipi ini untuk hidangan lain juga.

Salmon bersalut biji rami dengan salsa anggur-walnut

Biji rami yang dihancurkan merupakan bahan yang luar biasa untuk membakar ikan. Walau bagaimanapun, ia menghasilkan kerak yang sangat lazat, menampakkan salmon yang lembut dan berair di bawahnya. Hidangan untuk majlis-majlis khas! Hidangkan salmon bakar dengan salsa anggur merah, walnut dan herba segar yang cepat dan menyegarkan dalam sos cuka wain merah. Anda pasti menyukai kombinasi rasa dan tekstur yang luar biasa!

Ikan kod rangup dengan lentil

Untuk makan malam, sediakan fillet ikan kod dengan kerak serbuk roti yang lazat dan rangup dan hidangkan bersama lentil, sayur-sayuran dan salad hijau. Sesuai untuk makan malam yang cepat, lazat dan sihat. Untuk memastikan serbuk roti melekat sekata pada ikan, sapukan fillet dengan mustard Dijon dan gorengkannya dengan bahagian serbuk roti menghadap ke bawah dalam kuali. Kemudian balikkan ikan dan masak sepenuhnya di dalam ketuhar. Pastikan anda mempunyai kuali yang sesuai untuk ini. Untuk hidangan sampingan yang cepat, gunakan lentil masak yang dibeli di kedai, yang hanya memerlukan beberapa minit untuk dipanaskan bersama lobak merah dan daun bawang.

Ravioli bakar dengan bayam

Ubah ravioli yang dibeli di kedai menjadi hidangan makan malam berkrim dan keju yang siap dalam masa hanya 30 minit.

Dada ayam goreng dengan lapisan epal

Gaulkan ayam dengan epal dan sirap maple untuk makan malam lazat yang siap dalam masa 30 minit sahaja.

Taco Carne Asada dengan lobak merah dan lada

Steak untuk taco carne asada dipanggang dengan agak cepat. Parut lobak merah dan lada benggala untuk salad yang ringkas dan rangup.

Steak Salisbury dengan kuah bawang Perancis

Bagi penggemar daging, tiada yang lebih lazat daripada stik Salisbury. Bawang yang lembut dan berperisa meningkatkan rasa patty daging kisar.

Pasta penne dengan empat keju, kacang pis dan ham

Pasta lembut dengan ham dan keju adalah hidangan yang pasti disukai oleh seisi keluarga.

Sup kacang dengan ladu Itali dan sos hijau

Untuk menjimatkan masa, gunakan sos pesto yang dibeli di kedai, kacang dalam tin dan tortellini yang telah siap sedia.

Salad Berlapis Musim Sejuk dengan Bit dan Pucuk Brussels

Kami telah memilih sayur-sayuran musim sejuk terbaik dan melapisi bahan-bahan untuk salad yang berwarna-warni. Barli mempunyai tekstur yang menyenangkan, tetapi anda boleh menggantikannya dengan bijirin penuh lain, seperti beras perang atau quinoa.

Mi Beras Periuk Perlahan dengan Babi

Pada petang yang dingin, tiada yang lebih enak daripada sup ala Asia yang hangat dengan mi beras, bok choy dan daging babi yang empuk.

Babi Thai dengan Mi Beras

Daripada pergi ke restoran, buatlah mi beras Thai dengan pinggang babi. Bahan rahsianya ialah gula perang.

Spageti dengan sos daging cili

Buat cili mudah ini dengan ayam belanda kisar dan hidangkan bersama spageti untuk makan malam hanya dalam 35 minit.

Steak flank dengan makaroni dan keju dan brokoli

Buat makaroni keju untuk kanak-kanak dengan resipi ringkas ini. Anda hanya memerlukan susu dan beberapa keping keju Amerika!

Sup barli dengan ayam

Sup ayam sentiasa menjadi tambahan yang dialu-alukan untuk cuaca sejuk. Resipi ini memerlukan barli mutiara, yang menjadikan sup lebih mengenyangkan.

Sandwic Cuba dengan daging lembu dan batang kentang

Hidangan mengenyangkan ini, yang hanya mengambil masa 35 minit untuk disediakan, menampilkan daging dan kentang yang diapit di antara hirisan roti.

Kentang sumbat yang diisi dengan pai gembala

Daripada kaserol, buatlah pai gembala—tetapi dalam versi hidangan individu yang lebih padat. Isi kentang bakar dengan bahan-bahan klasik dan bakar di dalam ketuhar sehingga keju cair.

Burrito Udang dan Alpukat

Kadangkala pada musim sejuk anda ingin menceriakan hidangan yang mengenyangkan dengan rasa segar. Burito udang dan avokado segar ini ringan namun mengenyangkan.

Fusilli dengan sosej cincang, articok dan tomato kering

Selitkan pasta ringkas dengan rasa yang berani dengan menambah sosej Itali yang lazat, herba segar, hati articok dan tomato kering dalam minyak.







Kategori: