Sup Tortilla Ayam Berkrim, Lada Poblano dan Jagung
Undian: 1
Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 480, jumlah lemak 20 G., lemak tepu 4 G., protein 38 G., karbohidrat 40 G., serat 7 G., kolesterol 88 mg, natrium 599 mg, gula 9 G.
Kalori 480, jumlah lemak 20 G., lemak tepu 4 G., protein 38 G., karbohidrat 40 G., serat 7 G., kolesterol 88 mg, natrium 599 mg, gula 9 G.
Sup ini diselitkan dengan rasa taco Mexico. Ia diperbuat daripada ayam, jagung panggang, lada poblano, tomato dan tortilla jagung, yang membantu memekatkannya dan memberikan tekstur yang lembut. Semasa mengisar sup panas, biarkan penutupnya sedikit terbuka dan tutup dengan tuala untuk mengelakkan percikan. Hidangkan sup puri yang dihiasi dengan kepingan ayam, jagung, daun bawang dan krim masam.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 biji bawang besar, dicincang
- 4 biji bawang hijau, dihiris nipis (bahagian putih diasingkan daripada bahagian hijau)
- 2 biji lada poblano, dicincang
- 1 1/4 cawan jagung panggang api beku, dicairkan
- 3 sudu besar minyak zaitun extra virgin
- 6 keping tortilla jagung, dikoyakkan
- 1 sudu teh ketumbar kisar
- 6 cawan air rebusan ayam yang sedikit masin
- 1 tin (280 g) tomato cincang dengan cili
- 450 g dada ayam tanpa kulit dan tanpa tulang
- 1/4 cawan krim masam rendah lemak
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: dada ayam, tomato, jagung, lada poblano, bawang hijau, tortilla, krim masam, ketumbar
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam periuk besar, satukan bawang besar, bahagian putih daun bawang, bawang putih poblano, 3/4 cawan jagung, dan minyak zaitun dan panaskan dengan api sederhana tinggi. Perasakan dengan garam dan lada sulah dan masak, kacau sekali-sekala, sehingga sayur-sayuran empuk tetapi tidak keperangan, 5-7 minit. Masukkan tortilla dan daun ketumbar dan masak, kacau, selama kira-kira 1 minit.
- Masukkan air rebusan ayam dan tomato dan biarkan mendidih. Perasakan ayam dengan garam dan masukkan ke dalam periuk. Kecilkan api kepada sederhana dan reneh sehingga ayam masak, 12-15 minit. Angkat periuk dari api dan pindahkan ayam ke pinggan.
- Tuangkan sup ke dalam pengisar dalam dua kelompok dan kisar sehingga sebati (cecair akan menjadi sangat panas). Kosongkan periuk dan masukkan semula sup ke dalam periuk; perasakan dengan garam.
- Carikkan ayam dengan jari anda. Cairkan krim masam dengan 1 sudu besar air. Panaskan baki 1/2 cawan jagung dalam ketuhar gelombang mikro selama kira-kira 30 saat.
- Sendukkan sup ke dalam mangkuk. Renjiskan dengan krim masam dan hidangkan potongan ayam, jagung, dan daun bawang di atasnya.
Kategori:
Resipi yang serupa
