27 Resipi Guacamole Terbaik Yang Anda Pasti Ingin Makan Dengan Sudu

Daripada resipi klasik yang menggunakan bahan-bahan segar hinggalah variasi kreatif dengan pelbagai topping, koleksi ini membuktikan bahawa tiada cara yang salah untuk membuat guacamole.

Resipi Guacamole Terbaik

Guacamole menjadikan sebarang pembuka selera atau hidangan lebih lazat, sama ada anda mencedoknya dengan kentang goreng atau menumpuknya pada tostada. Ia merupakan bahagian penting dalam banyak hidangan Mexico yang popular, dan ia berbaloi untuk dipelajari cara membuatnya di rumah. Jika anda tahu caranya, Cara memilih dan menyimpan (atau mematangkan) alpukat, proses selebihnya tidak akan sukar. Seperti yang ditunjukkan oleh amalan, Pilihan guacamole terbaik Ia agak mudah untuk dibuat. Kuncinya adalah untuk memastikan rasa dan tekstur berkrim avokado terserlah, jadi anda tidak perlu membeli sebarang bahan khas. Kesederhanaan inilah yang membuatkan kami menyukai resipi guacamole tradisional Marcela Valladolid. Dia mengurangkan bahan-bahannya, hanya menggunakan bawang, ketumbar, jus limau nipis, garam dan lada hitam. Hasilnya ialah guacamole yang anda pasti ingin makan dengan sudu!

Guacamole tradisional

Guacamole terbaik menonjolkan rasa lembut dan tekstur berkrim avokado masak ranum. Itulah sebabnya versi tradisional Marcela mengurangkan bahan tambahan. Dia hanya menggunakan bawang, ketumbar, jus limau nipis, garam dan lada sulah.

Resipi: Guacamole tradisional

Guacamole

Alton berkongsi petua mudah untuk guacamole. Lenyekkan avokado dengan penghancur kentang dan campurkan dengan jus limau nipis dan rempah ratus. Ini akan membolehkan anda menyediakan pembuka selera dengan cepat untuk orang ramai sambil mengekalkan tekstur kental yang sempurna.

Resipi: Sos guacamole

Guacamole Bergumpal

Untuk versi guacamole yang tebal, Ellie tidak menumbuk avokado. Dia hanya memotongnya menjadi dadu dan menggaulnya dengan jus limau nipis, garam, daun ketumbar dan bawang merah.

Resipi: Guacamole dalam kepingan

Guacamole Yang Hampir Terkenal

Resipi ini membuka rahsia guacamole Chipotle yang terkenal. Menggunakan jus lemon dan limau nipis yang baru diperah dalam bahagian yang sama menghasilkan rasa yang berani dan masam. Jika anda ingin mencuba sesuatu yang istimewa, tambahkan beberapa sudu besar tomato dadu.

Resipi: Guacamole Yang Hampir Terkenal

Guacamole ringkas

Marcela mengambil pendekatan yang mudah, bergantung pada bahan asas guacamole: avokado, daun ketumbar segar, cili, jus limau nipis, bawang, dan garam.

Resipi: Guacamole sos pencicah Mexico

Guacamole dengan lemon

Tiada limau nipis? Tiada masalah! Ina menggunakan jus lemon yang baru diperah dalam sosnya. Lemon segar, seperti limau nipis, menghalang avokado daripada menjadi keperangan dan menambahkan rasa manis yang lembut pada sos pencicah yang lazat ini.

Resipi: Guacamole dari Ina Garten

Guacamole dengan cuka

Jika anda kehabisan sitrus, anda masih boleh membuat guacamole yang lazat. Cuka memberikan rasa masam yang sama seperti jus limau nipis atau lemon segar. Ia juga membantu guacamole kekal hijau lebih lama.

Resipi: Sos Celup Musim Panas "Guacamole"

Guacamole dengan lada salai

Lada Chipotle dalam sos adobo ialah bahan mudah yang mengubah guacamole biasa menjadi sesuatu yang istimewa. Cincang lada menjadi kepingan kecil dan masukkan ke dalam campuran (dan sedikit sos adobo) untuk rasa berasap yang lazat.

Resipi: Guacamole salai

Guacamole dengan lada panas

Bagaimana untuk menambah rasa tambahan pada guacamole? Cuba tambahkan jalapeño dan bawang putih yang dicincang halus, serta lada chipotle dalam sos adobo.

Resipi: Guacamole dengan lada chipotle

Guacamole dengan jagung bakar dan kerepek jagung

Kami berpendapat guacamole adalah makanan ruji musim panas. Ia merupakan pembuka selera yang lembut dan menyegarkan, sesuai untuk dipanggang. Itulah sebabnya kami menyukai versi asal Bobby. Dia menggunakan satu lagi kegemaran bermusim: biji jagung manis panggang.

Resipi: Guacamole dengan jagung panggang dan kerepek jagung

Guacamole dengan keju, jalapenos dan sos pedas

Rasa guacamole memang sedap? Cuba versi ini yang dihidangkan dengan krim masam, queso fresco, jeruk jalapeños dan sos pedas chipotle.

Resipi: Guacamole dengan topping

Sos Guacamole Bawang Putih

Guacamole Rachel telah menerima lebih 100 ulasan positif. Peminat mengatakan ia "hebat" dan mereka "biasanya membuat dua kali ganda." Begitulah sedapnya!

Resipi: Guacamole Bawang Putih

Guacamole Yunani

Ree membuat guacamole dengan sentuhan Yunani, menambah bahan-bahan Mediterranean kegemaran: lada merah panggang, buah zaitun Kalamata, feta hancur, dan dill segar.

Resipi: Lauk musim panas "Guacamole"

Guacamole terbaik

Bahan-bahan ringkas dalam perkadaran yang tepat menjadikan pes ini hidangan serba boleh untuk sekumpulan orang. Kami memutuskan untuk tidak menambah tomato (ia akan menjadikan pembuka selera terlalu berair) dan sebaliknya memilih bawang dan bawang putih untuk rasa yang lebih bertenaga. Jus lemon segar mengimbangi dan meningkatkan rasa pes.

Resipi: Guacamole terbaik

Guacamole dengan sayur-sayuran physalis

Tomatillo mempunyai rasa yang menyenangkan dan bertenaga yang menyegarkan guacamole dengan sempurna. Cincang tomatillo dan masukkan ke dalam pemproses makanan bersama bahan-bahan lain untuk menghasilkan sos pencicah yang unik dalam beberapa minit.

Resipi: Guacamole dengan tomatillo

Guacamole

Guacamole sering menggunakan jalapeño yang dicincang halus. Walau bagaimanapun, Tyler menggunakan cili serrano yang lebih pedas dan kecil dan menghirisnya menjadi bulatan besar untuk rasa yang berani.

Resipi: Guacamole

Guacamole dengan Nanas Panggang

Guacamole ini mempunyai semuanya: avokado lembut, cili Fresno pedas, daun ketumbar dan nanas panggang berasap. Wajib dibuat semasa musim memanggang.

Resipi: Guacamole dengan Nanas Panggang

Perasa untuk guacamole

Buat campuran ini dan gaulkannya ke dalam sebiji avokado untuk guacamole yang cepat. Campuran rempah kering ini boleh tahan sehingga sebulan, dan ia sesuai untuk lebih daripada sekadar guacamole: cuba taburkannya pada telur hancur, daging, sayur-sayuran, atau hiasan di tepi gelas margarita.

Resipi: Perasa untuk guacamole

Guacamole dengan pir dan pistachio

Resipi ini sesuai untuk musim luruh dan musim sejuk, apabila pir Petit Séquel sedang bermusim, walaupun sebarang pir boleh digunakan. Pistachio memberikan sos rasa yang benar-benar istimewa dan memberikan kontras yang menyenangkan kepada buahnya.

Resipi: Guacamole dengan pir dan pistachio

Guacamole alpukat dengan yogurt dan krim masam

Sos alpukat dengan yogurt dan krim masam

Kelainan guacamole ini menggabungkan bahan-bahan sos ranch klasik (seperti krim masam, yogurt, dan bawang hijau) untuk mencipta sos celup kegemaran ramai dengan rasa yang baharu.

Resipi: Guacamole alpukat dengan yogurt dan krim masam

Guacamole dengan tauhu

Versi guacamole yang lebih ringan ini mempunyai tekstur berkrim hasil daripada tauhu sutera yang kaya dengan protein. Puri ini licin dan mengandungi kurang lemak dan kalori.

Resipi: Sos Guacamole Ringan

Guacamole

Bobby membuat guacamole buatan sendiri yang ringkas dengan bahan-bahan yang biasa. Hirisan jalapeño menambahkan rasa yang istimewa, manakala jus limau nipis dan daun ketumbar segar membantu mengekalkan rasa segar dan segarnya.

Resipi: Sos alpukat "Guacamole"

Guacamole dengan chorizo

Senarai ramuan resipi ini agak mudah, tetapi guacamole mempunyai rasa yang kuat. Lada poblano panggang, bawang, dan limau nipis menambahkan rasa berasap, sementara chorizo segar dan chicharrones hancur memberikan rasa yang harum. Anda tidak akan percaya betapa sedikitnya bahan yang diperlukan untuk pembuka selera ini!

Resipi: Guacamole dengan chorizo

Guacamole Panggang

Memanggang avokado dan jalapeño sebelum dihiris memberikan pembuka selera ini rasa berasap. Rachel menggunakan kuali pemanggang, tetapi anda juga boleh memanggang bahan-bahannya di atas pemanggang biasa.

Resipi: Guacamole Sayuran Panggang

Sos guacamole panas

Lada jalapeño menambahkan rasa pedas pada guacamole ringkas ini. Bobby mengesyorkan penggunaan sebiji lada untuk setiap dua biji avokado, tetapi anda boleh menggunakan lebih atau kurang, bergantung pada citarasa anda.

Resipi: Guacamole Pedas

Guacamole dengan strawberi dan mangga

Alpukat ialah sejenis buah (sebenarnya beri!), jadi tidak hairanlah ia sesuai digandingkan dengan mangga manis dan strawberi. Jeff menggunakan ketiga-tiga buah (bersama jus limau nipis, ketumbar, dan bawang) dalam guacamole ringkas untuk versi manis dan berperisa yang akan anda buat berulang kali.

Resipi: Guacamole dengan strawberi dan mangga

Guacamole dengan mangga

Mangga yang dihiris merupakan pelengkap sempurna kepada guacamole. Kemanisan semula jadinya diseimbangkan dengan sempurna oleh bawang, jalapeño pedas, dan avokado berkrim.

Resipi: Guacamole dengan mangga