Ceviche Mahi-Mahi

Undian: 1

Masa: 1 jam 10 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 194, jumlah lemak 8 G., lemak tepu 1 G., protein 22 G., karbohidrat 10 G., serat 3 G., kolesterol 83 mg, natrium 574 mg, gula 3 G.

Ceviche Peru tradisional dengan mahi mahi ialah pembuka selera mentah klasik yang menggabungkan rasa segar ikan dengan bahan-bahan rangup dan berair yang lain. Ia mudah disediakan, kelihatan elegan dan sesuai untuk musim panas. Memandangkan ceviche bebas gluten, bebas tenusu dan rendah karbohidrat, ia juga sihat. Kuncinya adalah menggunakan ikan yang benar-benar segar.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

450 g fillet mahi-mahi, dipotong dadu
1 cawan jus limau nipis
2 sudu teh garam
2 ulas bawang putih, ditumbuk
Seperempat biji bawang merah, dihiris nipis
2 sudu besar daun ketumbar segar yang dicincang
1 sudu besar minyak zaitun
Secubit lada cayenne
2 biji tomato plum, dipotong dadu
1 jalapeño, dibuang biji dan dipotong dadu
Separuh avokado, dipotong dadu

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: mahi-mahi, lada jalapeno, tomato, jus limau nipis, Alpukat

Memasak hidangan mengikut resipi:

Campurkan mahi-mahi, jus limau nipis, garam, bawang putih dan bawang besar. Tutup dan sejukkan selama 1 jam. Masukkan daun ketumbar, minyak, lada cayenne, tomato, jalapeño dan avokado dan hidangkan.

Kategori:

resipi / Kandungan kalori hidangan yang disediakan / Hidangan sejuk / Pembuka Selera / Pembuka selera ikan / Rangkaian Makanan - resipi / Masakan Amerika Latin

Resipi yang serupa