Masa: 1 jam 45 minit
Kerumitan: purata
Hidangan: 4

Hidangkan taco ikan dengan topping yang sama seperti taco daging: krim masam, kubis parut dan salsa.

Bahan-bahan:

Taco ikan

• 450 g ikan putih yang rapuh, seperti mahi-mahi
• 8 keping tortilla tepung gandum
• 1 biji lada jalapeño yang dicincang kasar
• 1 sudu besar. serbuk cili ancho
• 1/4 sudu besar minyak canola
• Jus 1 biji limau nipis
• 1/4 cawan daun ketumbar segar yang dicincang

Bahan-bahan untuk inti

• Kubis putih yang dicincang
• Sos pedas
• Krim fraîche Perancis atau krim masam
• Bawang merah, dihiris nipis menjadi separuh cincin
• Bawang hijau yang dicincang halus
• Daun ketumbar yang dicincang
• Salsa Tomato yang telah dikisar, lihat resipi di bawah

Salsa Tomato Puri

• 4 biji tomato masak besar, dicincang
• 1 biji cili serrano
• 1 hirisan lada jalapeño
• 1 sudu besar sos pedas chipotle
• 2 sudu besar mentega kacang
• 1 biji bawang kecil, dicincang kasar
• 4 ulas bawang putih yang dicincang kasar
• 1 sudu besar oregano
• 1/4 cawan daun ketumbar segar yang dicincang
• Garam dan lada kisar

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

tortilla, mahi-mahi, sos salsa, lada serrano, lada jalapeno, sos pedas, jus limau nipis, tomato, bawang merah, bawang putih, bawang hijau, oregano, ketumbar, krim masam, Mentega kacang

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Panaskan pemanggang dengan api sederhana tinggi. Letakkan ikan dalam pinggan sederhana. Campurkan minyak, jus limau nipis, serbuk cili ancho, jalapeño dan daun ketumbar dan tuangkan campuran ke atas ikan. Perap selama 15-20 minit.
  
  Keluarkan ikan dari perapan dan letakkannya dengan bahagian kulit menghadap ke bawah di atas pemanggang panas. Panggang selama 4 minit pada setiap sisi, kemudian balikkan selama 30 saat dan angkat dari api. Biarkan selama 5 minit, kemudian kisar dengan garpu.
  
  Letakkannya tortilla Letakkan di atas pemanggang dan masak selama 20 saat. Bahagikan ikan kepada bilangan roti leper dan tambahkan mana-mana atau semua bahan tambahan yang dicadangkan.
Langkah 2
• Salsa Tomato Puri:
  
  Panaskan pemanggang atau gunakan pembakar sisi. Panaskan minyak dalam kuali sederhana, masukkan bawang merah dan bawang putih, dan masak sehingga lembut. Masukkan tomato, lada serrano, dan jalapeño dan reneh sehingga tomato empuk, kira-kira 15-20 minit.
  
  Kisar campuran sehingga sebati dengan pengisar rendaman dan reneh selama 10-15 minit lagi. Masukkan sos pedas, oregano, ketumbar dan jus limau nipis, dan perasakan dengan garam dan lada secukup rasa. Hidangan untuk 6-8 orang.

Undian: 1