Sandwic Slider Ayam Parmesan

Undian: 1

Masa: 45 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 1384, jumlah lemak 79 G., lemak tepu 16 G., protein 54 G., karbohidrat 113 G., serat 5 G., kolesterol 182 mg, natrium 1235 mg, gula 4 G.

Sandwic mini ini dipenuhi dengan semua rasa dan tekstur Ayam Parmesan tradisional yang bertenaga. Dada ayam goreng rangup yang disalut tepung roti dihidangkan di atas roti lembut dengan mozzarella cair, sos tomato aromatik dan selasih wangi. Satu lagi perincian kecil tetapi penting: roti ini di atasnya dengan keju Parmesan, yang membentuk kerak yang lazat apabila dibakar.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

12 ban slider
4 sudu besar mentega tawar
2 ulas bawang putih, dicincang halus
0.5 sudu besar parmesan parut
3 ketul dada ayam kecil tanpa tulang dan tanpa kulit (kira-kira 600 g)
2 cawan tepung
2 biji telur besar, dipukul
1.5 sudu besar. serbuk roti dengan perasa Itali
Minyak sayuran untuk menggoreng
1 sudu besar. sos marinara, dipanaskan, + tambahan untuk hidangan
170 g hirisan mozzarella segar
Daun selasih segar

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: dada ayam, keju mozzarella, sos marinara, selasih

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 200°C. Alas dulang pembakar dengan kertas parchment.
Potong ban kepada separuh. Letakkan bahagian bawah yang dipotong menghadap ke atas di atas dulang pembakar yang telah disediakan, dan bahagian atas yang dipotong menghadap ke bawah.

Cairkan mentega dalam kuali kecil dengan api sederhana rendah. Masukkan bawang putih dan masak sehingga lembut tetapi tidak keperangan, 1–2 minit. Sapukan mentega bawang putih pada bahagian bawah dan bahagian atas yang dipotong. Taburkan dengan 1/4 cawan keju Parmesan. Perasakan dengan garam dan lada sulah. Bakar sehingga tepinya berwarna perang keemasan dan keju rangup, kira-kira 5 minit.
Belah dada ayam menjadi dua memanjang untuk membuat 6 potongan daging yang lebih nipis, kemudian potong setiap potongan daging menjadi dua melintang untuk membuat 12 keping bersaiz roti. Perasakan dengan garam dan lada sulah. Masukkan tepung ke dalam mangkuk cetek, pukul telur dalam mangkuk cetek yang lain, dan letakkan serbuk roti ke dalam mangkuk ketiga. Celupkan setiap keping ayam terlebih dahulu ke dalam tepung, kemudian ke dalam telur, dan akhirnya ke dalam serbuk roti.
Dalam kuali tidak melekat yang besar, panaskan kira-kira 1 cm minyak sayuran di atas api sederhana. Uji minyak dengan mencurahkan sedikit serbuk roti; jika minyak mula mendesis, ia sudah siap. Goreng ayam secara berperingkat sehingga rangup dan masak sepenuhnya, kira-kira 2 minit setiap sisi. Pindahkan ke rak yang diletakkan di atas dulang pembakar.
Keluarkan bahagian atas roti dari dulang pembakar. Sendukkan separuh marinara ke dalam lubang di bahagian bawah setiap roti dan letakkan sepotong ayam di atasnya. Tambahkan sedikit lagi sos dan hirisan mozzarella. Taburkan dengan baki 1/4 cawan Parmesan.
Bakar sehingga keju cair dan berbuih, kira-kira 5 minit. Masukkan 1–2 helai daun selasih ke dalam setiap roti sebelum meletakkannya di atas sandwic. Hidangkan segera.

Kategori:

resipi / Berkelah / Hidangan musim panas / Kandungan kalori hidangan yang disediakan / Makanan segera / Sandwic panas / Sandwic / Pembuka Selera / Sandwic / Pembuka selera daging // Rangkaian Makanan - resipi

Koleksi resipi