Sos salad tahini
Undian: 2
Masa: 5 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 2
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 2
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Saiz hidangan: 1 daripada 2
Kalori 378, jumlah lemak 32 G., lemak tepu 5 G., protein 10 G., karbohidrat 18 tahun G., serat 6 G., kolesterol 0 mg, natrium 303 mg, gula 4 G.
Saiz hidangan: 1 daripada 2
Kalori 378, jumlah lemak 32 G., lemak tepu 5 G., protein 10 G., karbohidrat 18 tahun G., serat 6 G., kolesterol 0 mg, natrium 303 mg, gula 4 G.
"Cuba kombinasi tahini, bawang putih, dan lemon, kegemaran di seluruh Mediterranean dan Timur Tengah, dalam sos salad yang hebat yang dimaniskan dengan madu. Ia juga sesuai dihidangkan dengan ikan panggang, ayam panggang, sayur-sayuran kukus, mangkuk bijirin dan banyak lagi. Apabila anda menambah tahini ke dalam sos, anda mungkin mendapati ia menjadi pekat dengan ketara. Jangan risau—ia akan boleh dituang semula sebaik sahaja anda menambah sedikit air," nasihat Amy Stevenson, cef dan penulis buku masakan.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1/4 cawan jus lemon yang baru diperah
- 1 sudu teh madu
- 1 ulas bawang putih, ditumbuk sehingga menjadi pes
- 0.5 cawan tahini yang dikacau rata
- 1/3 cawan air sejuk
- 1/4 sudu kecil jintan manis kisar
- Secubit lada cayenne kisar
- Garam kasar
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: jus lemon, madu, tahini, lada cayenne kisar, jintan manis
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam mangkuk sederhana, campurkan jus lemon, madu, dan pes bawang putih. Masukkan tahini secara beransur-ansur.
- Pukul air sedikit demi sedikit sehingga sos sebati dan menjadi seperti krim pekat sejuk. Masukkan jintan manis, lada cayenne, dan 1/4 sudu teh garam. Perasakan secukup rasa.
- Sos salad boleh disimpan dalam bekas yang tertutup rapat di dalam peti sejuk selama 1 hari atau di dalam peti sejuk beku sehingga 1 bulan. Sebelum digunakan, biarkan sos tersebut mencapai suhu bilik atau campurkan dengan sedikit air untuk membolehkannya dituang semula.
Kategori:
Koleksi resipi
Resipi yang serupa
