Dada ayam dengan keju dalam kuali
Undian: 9
Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 329, jumlah lemak 14 G., lemak tepu G., protein 26 G., karbohidrat 24 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.
Kalori 329, jumlah lemak 14 G., lemak tepu G., protein 26 G., karbohidrat 24 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.
Jimatkan masa di dapur semasa memasak dan membersihkan selepas itu dengan membuat sos bawang putih-tomato dan dada ayam yang berair dalam satu kuali. Selesaikan memasak hidangan ini di dalam ketuhar di bawah pemanggang untuk mencairkan keju.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 2 ketul dada ayam tanpa kulit dan tulang (kira-kira 250g setiap satu)
- Roti baguette semalam setebal 20cm (kira-kira 110g)
- 2 sudu besar minyak zaitun
- 1/4 sudu besar keju parmesan parut
- 1/4 cawan tambah 2 sudu besar selasih segar dicincang halus
- Garam meja dan lada hitam yang baru dikisar
- 450 gr. puri tomato
- 1 ulas bawang putih kecil, dicincang
- 1/4 sudu teh serpihan lada merah panas
- 0.5 sudu besar keju mozzarella parut
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: dada ayam, baguet, Keju Parmesan, selasih, tomato puri, bawang putih, serpihan lada merah, keju mozzarella
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Potong dada ayam menjadi dua secara mendatar untuk membuat 4 hirisan nipis. Tutup dengan dua keping pembalut plastik dan tumbuk daging dengan tukul atau kuali tebal sehingga ketebalan kepingan kurang daripada 1 cm.
- Menggunakan pisau bergerigi, potong kerak roti, kemudian potong serbuk roti menjadi kiub. Masukkan kiub roti ke dalam pemproses makanan, masukkan sedikit demi sedikit, sehingga anda mendapat serbuk roti kasar (anda akan mendapat kira-kira 1 1/4 cawan serbuk roti).
- Dalam kuali besar yang tidak melekat dan tahan ketuhar, panaskan 1 sudu besar minyak zaitun dengan api sederhana. Masukkan serbuk roti dan masak, kacau, sehingga perang keemasan dan rangup, kira-kira 3 minit. Masukkan 2 sudu besar keju Parmesan dan teruskan memasak, kacau, sehingga keju cair, kira-kira 1 minit lagi. Pindahkan campuran ke dalam mangkuk dan masukkan 2 sudu besar daun selasih; ketepikan campuran. Panaskan ketuhar terlebih dahulu.
- Kembalikan kuali ke api sederhana tinggi dan masukkan baki 1 sudu besar minyak zaitun. Perasakan dada ayam dengan 1/4 sudu teh garam dan lada secukup rasa; masukkan ayam ke dalam kuali (goreng sedikit-sedikit jika perlu) dan masak sehingga perang keemasan dan masak sepenuhnya, 2-3 minit setiap sisi. Pindahkan dada ayam ke pinggan.
- Letakkan puri tomato dalam kuali yang sama, kemudian bilas balang dengan 1 cawan air dan masukkan cecair. Masukkan bawang putih, kepingan lada merah, dan 1 sudu besar keju Parmesan; kecilkan api kepada sederhana dan masak, kacau, sehingga sos sedikit pekat, kira-kira 10 minit. Masukkan baki 1/4 cawan selasih dan perasakan dengan garam dan lada sulah.
- Kembalikan ayam ke dalam kuali, kemudian tuangkan sos ke atasnya. Taburkan baki 1 sudu besar keju Parmesan dan kebanyakan serbuk roti di atasnya. Taburkan dengan keju mozzarella dan baki serbuk roti. Panggang dada ayam di dalam ketuhar sehingga keju cair, 1-2 minit.
Kategori:
Resipi yang serupa
