Latkes Ubi Keledek
Undian: 7
Masa: 20 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 8 lempeng kentang
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 8 lempeng kentang
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 134, jumlah lemak 8 G., lemak tepu G., protein 2 G., karbohidrat 14 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.
Kalori 134, jumlah lemak 8 G., lemak tepu G., protein 2 G., karbohidrat 14 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.
Latkes Ubi Keledek - Resipi Terperinci.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 225 g kentang (kira-kira 1 ubi besar)
- 225 g ubi keledek (kira-kira 1 ubi bersaiz sederhana)
- 1/2 biji bawang sederhana
- 2 sudu besar tepung gandum
- 1 sudu teh garam kasar
- Secubit lada cayenne
- 1 biji telur kategori CO yang dipukul ringan
- Minyak sayuran
- 4 sudu kecil krim masam rendah lemak
- 4 sudu kecil lobak pedas dengan ubi bit atau lobak pedas biasa
- 2 - 3 tangkai pasli
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kentang, ubi keledek, tepung, telur, bawang, lobak pedas, bit, lada cayenne kisar, krim masam, pasli
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 90°C. Letakkan rak di atas dulang pembakar dan masukkan ke dalam ketuhar.
Parut bawang ke dalam mangkuk besar. Dalam mangkuk yang sama, parut kedua-dua kentang, gunakan gerakan memarut untuk membuat jalur panjang. Kacau kentang dan bawang semasa anda memarut untuk mengelakkannya daripada menjadi keperangan.
Letakkan campuran kentang di atas tuala dapur yang bersih dan perah keluar lebihan cecair. Campurkan adunan lempeng dengan tepung, garam dan lada cayenne. Masukkan telur. - Dalam kuali besi tuang yang besar atau kuali berat yang lain, panaskan minyak di atas api sederhana hingga sedalam 0.5 cm. Masukkan kira-kira 1/4 cawan adunan ke dalam kuali pada satu masa, tekan perlahan-lahan untuk membentuk lempeng berdiameter 8 cm. Jangan terlalu padatkan kuali.
Goreng, balikkan sekali, sehingga perang keemasan, kira-kira 2 minit setiap sisi. Pindahkan ke rak di dalam ketuhar sementara anda menyediakan baki lempeng.
Hidangkan penkek kentang dengan sedikit krim masam atau lobak pedas. Hiaskan dengan daun pasli. Hidangkan segera.
Kategori:
Resipi yang serupa
