Latkes dalam ketuhar
Undian: 1
Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 133, jumlah lemak 2 G., lemak tepu 1 G., protein 4 G., karbohidrat 26 G., serat 2 G., kolesterol 8 mg, natrium 270 mg, gula 5 G.
Kalori 133, jumlah lemak 2 G., lemak tepu 1 G., protein 4 G., karbohidrat 26 G., serat 2 G., kolesterol 8 mg, natrium 270 mg, gula 5 G.
Masak latkes di dalam ketuhar dan anda akan menjimatkan banyak masa dan minyak. Ia akan rangup di luar, lembut di dalam, dan lebih rendah kalori berbanding latkes goreng kuali. Anda boleh membuat sejumlah besar sekaligus dalam ketuhar yang sangat panas. Daripada telur keseluruhan, gunakan hanya putih telur. Anda akan mendapat kesan yang sama, tetapi dengan kurang kolesterol. Hidangkan latkes dengan sos epal semula jadi dan krim masam.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 450 g kentang Russet-Burbank
- Protein 1 biji telur besar
- 1/4 cawan bawang hijau dicincang halus (kira-kira 2 biji bawang hijau)
- 0.5 cawan sos epal tanpa gula
- 1/4 cawan krim masam rendah lemak
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kentang, bawang hijau, telur, krim masam, sos epal (puri)
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 230°C. Semburkan loyang pembakar dengan semburan memasak.
- Kupas kentang dan parut kasar. Letakkannya dalam penapis halus dan perah keluar cecair sebanyak mungkin ke dalam mangkuk. Biarkan cecair selama kira-kira 10 minit, kemudian toskan bahagian yang berair, sisakan kanji kentang.
- Pukul putih telur dalam mangkuk besar sehingga kembang dan lembut. Masukkan kentang, daun bawang, kanji kentang, 1/2 sudu teh garam dan 1/4 sudu teh lada hitam.
- Sendukkan 1 sudu besar campuran ke atas dulang pembakar yang telah disediakan, jarakkan kira-kira 2 inci (5 cm) antara satu sama lain. Ratakan latkes dengan lembut menjadi bulatan 2.5 inci (6 cm). Bakar sehingga bahagian bawah berwarna perang keemasan, 8 hingga 10 minit. Balikkan dan bakar sehingga kentang masak sepenuhnya dan bahagian bawah berwarna perang keemasan, 4 hingga 6 minit. Hidangkan latkes dengan sos epal dan krim masam.
Kategori:
Koleksi resipi
Resipi yang serupa
