Tumis dengan tauhu, cili dan kacang tanah
Undian: 1
Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 556, jumlah lemak 38 G., lemak tepu 6 G., protein 25 G., karbohidrat 34 G., serat 8 G., kolesterol - mg, natrium 664 mg, gula - G.
Kalori 556, jumlah lemak 38 G., lemak tepu 6 G., protein 25 G., karbohidrat 34 G., serat 8 G., kolesterol - mg, natrium 664 mg, gula - G.
Tumis dengan tauhu, cili dan kacang tanah - resipi terperinci.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 6 sudu besar tepung jagung atau kentang
- 3 sudu besar l wain beras Cina atau sherry kering
- 1/3 cawan sos tiram
- 1 bungkus (400 g) tauhu, ditoskan
- 1 cawan kacang tanah
- 1/4 cawan minyak kacang tanah atau minyak sayuran
- 2 sudu kecil halia yang baru dicincang
- 3 ulas bawang putih, dicincang
- 8 cili de arbol kering (atau 2 jalapeño segar, dibelah dua memanjang)
- Garam kasar
- 350 g cendawan shiitake, dibuang batangnya, dan dipotong empat bahagian penutupnya
- 450 g kacang pis gula, dibuang uratnya, dipotong dua
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kanji, sake, sherry, sos tiram, tauhu, Kacang tanah, Mentega kacang, akar halia, bawang putih, lada sulah, lada jalapeno, cendawan shiitake, kacang pis gula
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Sediakan perapanDalam mangkuk besar, campurkan 2 sudu besar tepung jagung, wain beras, sos tiram dan 2 sudu besar air. Potong tauhu kepada dua, kemudian potong setiap separuh kepada 4 bahagian segi empat sama. Masukkan tauhu ke dalam perapan dan gaul rata.
- Panaskan minyak kacang tanah dalam kuali dengan api sederhana. Masukkan kacang tanah dan masak, kacau, sehingga sedikit keperangan, 4-5 minit. Menggunakan sudu berlubang, pindahkan kacang ke dalam mangkuk.
- Keluarkan tauhu daripada perapan dan salutkannya dengan baki tepung jagung. Panaskan kuali yang sama dengan minyak dengan api sederhana tinggi. Masukkan tauhu dan goreng, sehingga perang keemasan, 4 minit untuk setiap sisi.
- Pindahkan tauhu ke pinggan hidangan. Masukkan halia, bawang putih, cili, dan 1 sudu teh garam ke dalam kuali. Goreng, kacau sentiasa, selama 30 saat. Masukkan cendawan dan kacang pis dan teruskan menggoreng, kacau sentiasa, sehingga perang keemasan.
- Campurkan perapan dengan 1.5 cawan air dan masukkan ke dalam periuk. Didihkan dan teruskan memasak, kacau, sehingga pekat, 2-3 minit. Masukkan tauhu dan kacang ke dalam periuk dan panaskan sebentar. Keluarkan cili sebelum dihidangkan.
Kategori:
Resipi yang serupa
