Masa: 26 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6

Di Mexico, hampir tiada hidangan yang lengkap tanpa sedikit tortilla di atas meja. Anda boleh mengisi tortilla kecil dengan apa sahaja yang anda ada – ia adalah taco. Taco ikan berasal dari pantai Pasifik Mexico dan dengan cepat menjadi popular kerana ketersediaan ikan. Ia kemudiannya tersebar ke utara ke sempadan California di Amerika Syarikat, di mana ia telah menjadi makanan ruji di restoran dan menu makanan jalanan. Cuba snek luncur air kegemaran Amerika ini, yang disediakan dengan kualiti restoran. Goreng ikan yang diperap dalam wain dan jus limau nipis dan balutkannya dalam tortilla bersama salad, tomato, bawang, dan salsa cili, serta hirisan avokado yang kemas. Tambahkan sedikit krim masam dan nikmati!

Bahan-bahan:

• 700 gr. Coryphen fillet (mahi-mahi)
• 1/4 cawan wain putih kering
• 2 sudu besar jus limau nipis
• 1 sudu teh bawang putih yang ditumbuk
• 1 sudu besar minyak sayuran
• 1 biji limau nipis, dipotong 4 bahagian
• 12 yang kecil tortilla jagung, dipanaskan
• Salad romaine atau aisberg, dicincang, untuk hidangan
• Salsa pico de gallo, untuk pemfailan
• 1 biji avokado, dihiris nipis, untuk hidangan
• Krim masam untuk hidangan

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

mahi-mahi, wain putih, jus limau nipis, bawang putih, limau nipis, tortilla, salad romaine, salad aisberg, sos pico de gallo, Alpukat, krim masam

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Lap ikan sehingga kering dan gaulkan dengan wain putih, jus limau nipis dan bawang putih dalam mangkuk tidak reaktif. Biarkan ia diperap selama 10–15 minit.
Langkah 2
• Apabila ikan sudah masak, keluarkan dari perapan, lap sehingga kering, tambah garam dan lada sulah.
Langkah 3
• Panaskan minyak sayuran dalam kuali besar yang tidak melekat di atas api sederhana tinggi. Apabila minyak mula berkilauan, masukkan bahagian kulit ikan ke bawah. Masak selama kira-kira 3 minit, sehingga ikan menjadi legap dan keras apabila disentuh.
Langkah 4
• Carikkan ikan, renjiskan dengan jus sebilah limau nipis, dan gaul rata. Buat taco. Susun dua tortilla dan isikannya dengan ikan, salad, salsa, hirisan avokado dan sedikit krim masam. Anda sepatutnya mempunyai 6 taco.
  
  
  Hidangkan taco dengan bir ringan.

Undian: 13