Burger mini vegetarian dalam pita

Undian: 8

Cara Membuat - Burger Mini Sayur dalam Pita

Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 340, jumlah lemak 1 G., lemak tepu G., protein 15 G., karbohidrat 57 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.

"Saya suka membuat burger ini pada hari Isnin Tanpa Daging. Saya akui, saya seorang pemakan daging yang tegar, tetapi saya berehat seminggu sekali dan makan malam dengan diet vegetarian sepenuhnya."

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Potongan daging vegetarian

0.5 cawan quinoa yang telah dibasuh
430 g kacang cannellini dalam tin (ditoskan dan dibilas)
0.5 cawan biji jagung beku yang telah dicairkan
0.5 sudu besar. serbuk roti
1 sudu besar ketumbar segar dicincang (cilantro)
0.5 sudu kecil perasa cili
0.5 sudu kecil jintan manis kisar
0.5 sudu kecil bawang putih berbutir
Jus 0.5 biji lemon
1 sudu besar minyak zaitun

Sos yogurt

0.5 cawan timun dadu
0.5 cawan yogurt biasa
1 sudu besar jus lemon yang baru diperah
2 sudu kecil tahini (pes bijan)
1/4 sudu teh gula
1 ulas bawang putih kecil, diparut
Sos pedas secukup rasa

Untuk memasang sandwic:

2 biji besar, dipanaskan dan dipotong dua pita bijirin penuh
Salad merah dan hirisan tomato untuk hidangan

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: pita, kacang cannellini, quinoa, jagung, salad, timun, tomato, serbuk roti, perasa cili, jintan manis, bijan, sos pedas, jus lemon, granul bawang putih, yogurt, ketumbar

Memasak hidangan mengikut resipi:

Sediakan campuran untuk potongan daging vegetarian: Dalam periuk kecil, didihkan 1 cawan air.

Masukkan quinoa, tutup, dan kecilkan api. Masak sehingga air diserap, 15-20 minit. Ratakan quinoa di atas dulang pembakar. Biarkan sejuk sepenuhnya.
Sementara itu, kisar separuh daripada kacang dalam pemproses makanan.

Dalam mangkuk besar, satukan 1/4 cawan quinoa yang telah dimasak (simpan selebihnya untuk hidangan seterusnya), puri kacang, baki kacang keseluruhan, jagung, serbuk roti, ketumbar, serbuk cili, jintan manis, granul bawang putih, 1/2 sudu teh setiap satu garam dan lada sulah, dan jus lemon. Gaul rata.

Bentukkan adunan menjadi 8 patty kecil; letakkan di atas pinggan dan sejukkan selama 15 minit untuk memejal.

Sementara itu, sediakan sos yogurt: Dalam mangkuk kecil, satukan timun, yogurt, jus lemon, tahini, gula dan bawang putih. Perasakan dengan sos pedas, garam dan lada sulah. Ketepikan.
Buat patty burger vegetarian: Panaskan minyak zaitun dalam kuali tidak melekat yang besar di atas api sederhana. Letakkan patty ke dalam kuali dan masak sehingga perang keemasan, 5-8 minit setiap sisi.

Susun sandwic: Letakkan dua patty, sedikit salad, hirisan tomato dan sos yogurt dalam setiap separuh pita. Hidangkan semasa anda bersenam di atas elips.

Lain kali, buat versi lain untuk ini sandwic pita.