Tenderloin babi dalam kuali
Undian: 5
Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 454, jumlah lemak 18 tahun G., lemak tepu G., protein 35 G., karbohidrat 36 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.
Kalori 454, jumlah lemak 18 tahun G., lemak tepu G., protein 35 G., karbohidrat 36 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.
Gabungan daging babi dan keju feta yang luar biasa akan menambahkan kelainan pada meja makan anda. Hidangan yang lazat dan beraroma ini akan memenuhi rumah anda dengan aroma Yunani. Pedas, berair, lembut dan sangat lazat, ia akan memikat anda dan orang tersayang serta menjadi kegemaran keluarga.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 ketul daging babi besar, dibuang lemaknya (kira-kira 600 g)
- 1 cawan kuskus
- 1 sudu teh serbuk allspice
- 1 sudu teh oregano kering
- 1/2 sudu kecil serbuk bawang putih
- 3 sudu besar minyak zaitun
- 1/4 cawan keju feta yang dihancurkan
- 2 biji timun Parsi, dihiris nipis menjadi separuh cincin
- 1/4 cawan dill dan pasli cincang
- 3 sudu besar tomato kering yang dicincang
- Jus 1/2 biji lemon, dan hirisan untuk hidangan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: daging babi, bijirin kuskus, keju feta, timun, tomato kering matahari, jus lemon, allspice, oregano, serbuk bawang putih, dill, pasli
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Campurkan serbuk allspice, oregano, dan serbuk bawang putih dalam mangkuk. Cucuk daging babi ke seluruh bahagian dengan garpu. Taburkan dengan 1/2 sudu teh garam dan sedikit lada hitam kisar; sapu campuran rempah tersebut.
Panaskan kuali besar yang tidak melekat dan tahan ketuhar di atas api sederhana bersama 1 sudu besar minyak zaitun. Masukkan daging babi dan masak, balikkan, sehingga perang keemasan, kira-kira 5 minit. - Panaskan ketuhar hingga 190 ⁰С.
Pindahkan kuali ke dalam ketuhar. Masak selama kira-kira 20 minit, sehingga termometer yang dimasukkan ke tengah daging babi mencapai suhu 140°F (60°C). Pindahkan ke papan pemotong dan biarkan selama 5 minit. - Sementara itu, panaskan periuk sederhana dengan 1 sudu besar minyak zaitun di atas api sederhana. Masukkan kuskus dan masak, kacau, selama 5 minit, sehingga empuk. Masukkan 1.75 cawan air, 1/2 sudu teh garam, dan secubit lada kisar. Didihkan, kemudian kecilkan api; tutup dan reneh selama 15 minit, sehingga cecair tersejat.
- Longgarkan ia kuskus dengan garpu dan sejukkan. Masukkan keju feta, timun, dill, pasli, tomato kering, jus lemon dan baki 1 sudu besar minyak zaitun; gaul rata. Perasakan dengan garam dan lada sulah. Hidangkan bersama daging babi dan hirisan lemon.
Kategori:
Resipi yang serupa
