Alton Brown, pengacara rancangan masakan Good Eats, memberikan nama yang sama kepada rusuk pendek daging lembu yang empuk dengan sos cuka sari apel yang ringan....
Resipi Masakan Amerika
Dalam resipi ini, Sandra Lee menggunakan kek cawan yang telah siap, menyalutnya dengan lapisan coklat gelap yang pekat, dan menghiasnya dengan patung fondant oren. Transformasi ajaib ini hanya mengambil masa 30 minit...
Ringan, lapang, dan dihiasi dengan aising krim keju berperisa kayu manis, biskut sandwic labu dari Patrick dan Gina Neely ini merupakan hidangan labu yang mewah.
Untuk menambahkan tekstur rangup pada asas kek keju, Emeril Lagasse menambah pecan cincang ke dalam adunan biskut tradisional dan taburkan pai dengan biji labu berlapis sebelum dihidangkan.
Oleh kerana kek keju ini dibuat dalam acuan kecil, ia sangat mudah dihidangkan, memberikan setiap tetamu hidangan yang diperibadikan....
Kek keju Gina Neely menampilkan asas biskut halia pedas dan di atasnya terdapat krim putar manis yang diselitkan dengan kayu manis.
Telur iblis Paula Deen merupakan pembuka selera percutian tradisional dan makanan ruji dalam masakan Amerika Selatan.
Dipanggang dalam mentega dengan campuran kayu manis-jintan yang tajam, kacang berperisa oren ini menggembirakan dengan trend masakan baharu—gabungan rasa manis dan savuri dalam sayu yang agak...
Pencuci mulut epal lembut yang terletak di bawah serbuk gula kayu manis yang pekat ini paling sedap dihidangkan suam-suam kuku dengan aiskrim vanila.
Pencuci mulut epal kayu manis tradisional ini yang dibakar di atas kerak pastri pendek yang rapuh mengambil masa lebih sejam untuk disediakan.
Bobby Flay mencampurkan hirisan dada ayam belanda dengan sayur-sayuran dan herba aromatik dan membakarnya di bawah kerak pastri pendek dengan sage, rosemary, dan thyme.
Sandung lamur, yang disalut tebal dengan bawang putih, herba dan lobak pedas, dibakar sehingga lembut, seperti daging panggang, dalam sos tomato dengan wain merah ditambah....
Emeril Lagasse menggabungkan mi telur, hirisan ayam belanda dan keju Parmesan dengan sos cendawan pekat dan berkrim yang diselitkan dengan wain putih.
Biskut sandwic merah dan putih ini diisi dengan aising krim mentega yang pekat dan dihiasi dengan kepingan pecan. Serbuk koko memperdalam warna doh biskut merah.
Kek yang cantik ini terdiri daripada tiga lapisan dan aising krim keju. Bahagian atasnya ditaburi dengan kacang pecan cincang.
Cubalah kek keju ini, yang dibuat dengan asas biskut graham rangup dan inti labu dan krim keju yang pekat, dan ia pasti akan menjadi kegemaran keluarga.
Apa yang lebih baik daripada pai labu – pencuci mulut yang boleh dinikmati bukan sahaja untuk cuti, tetapi sepanjang tahun, di atasnya dengan satu sudu aiskrim vanila dan sedikit krim putar...
Herba segar dan secubit lada cayenne menambah rasa dan kelainan yang halus pada hidangan ala Creole ini daripada Emeril Legassie.
Hidangan yang disukai ramai dan harganya berpatutan, kentang bakar merupakan hidangan sampingan yang paling versatil, sesuai digandingkan dengan hidangan daging lembu, ayam dan ikan.
Ini adalah hidangan sampingan tradisional Amerika Selatan yang sesuai digandingkan dengan ayam goreng rangup....
Hidangkan taco ikan dengan topping yang sama seperti taco daging: krim masam, kubis parut dan salsa....
Bobby Flay menghidangkan burger kecil ini sebagai pembuka selera, di atasnya ditaburi mayonis pedas yang dibuat dengan lada chipotle, sos adobo dan sedikit perahan limau nipis yang menyegarkan.
Tomato kering yang pejal dan diperap herba serta keju feta yang lazat memberikan tekstur tersendiri dan rasa Mediterranean yang halus kepada meatloaf ini. Hidangan ringkas daripada Giada De Laurentiis,...
Oat dan molase yang cepat dimasak merupakan bahan "baharu" yang ditambah oleh Ellie Krieger pada resipi meatloaf tradisional. Ia juga mengandungi daging lembu kisar,...
Ketulan zucchini dan lada benggala yang berwarna-warni menjadikan meatloaf daripada Bobby Flay ini sangat cantik dan ringan. Bahan utama dalam hidangan ini ialah ayam belanda kisar tanpa lemak, yang mana...
Ina Garten menambah air rebusan ayam dan telur keseluruhan untuk menjadikan meatloafnya benar-benar lembap dan berair.
Walaupun pai Alton Brown dihidangkan pada suhu bilik, intinya diperbuat daripada beri segar beku, yang telah dilenyek dengan gula, jus dan kulit sitrus.
Kerak pai yang ringkas tetapi memang sepatutnya popular ("Kerak Pai Kerak Pendek Hebat" Majalah Rangkaian Makanan) dibuat dengan mentega sejuk dan...
Untuk mencipta minuman musim panas yang menyegarkan ini yang berselang-seli antara merah, putih dan biru, Guy Fieri mengadunkan schnapps tembikai, tequila, curacao biru dan sedikit jus kranberi....
Resipi kek keju yang ringkas dan mendapat rating tinggi ini mengandungi krim masam. Untuk memotong kepingan yang kemas, Alton Brown mencadangkan agar pisau dicelup...
Daripada asas tradisional, Giada De Laurentiis menggunakan biscotti Itali. Untuk pemanis, dia menggunakan madu semanggi dan kulit oren, yang menambahkan nota bunga pada...
Sedikit kulit oren membantu menyegarkan aroma beri tanpa mengatasi rasa sitrus....
Pencuci mulut ini dari Food Network Kitchens menggunakan ubi kayu untuk memekatkan inti beri segar dan mengelakkan makanan yang dibakar daripada menjadi lembik.
Tyler Florence membakar pencuci mulut ringkas ini, yang menggabungkan buah pic yang berair dengan kayu manis wangi, sehingga perang keemasan dan dihidangkan dengan sesudu aiskrim vanila yang sejuk.
Ree Drummond membuat pai enam bahan ini dalam susunan terbalik. Bahagian bawahnya ialah lapisan pastri yang di atasnya terdapat beri biru segar.
Melissa de Arabian membuat rotinya menggunakan resipi keluarga dan menambahkan sedikit jus oren ke dalam adunan cip coklat pisang, yang memberikan kek rasa sitrus yang lembut dan kelembapan tambahan.
Buat kek pisang dengan pisang masak dan hidangkan dihiris bersama mentega atau puri buah....
Resipi ini menghasilkan roti yang sangat lembut dan lembap, sama seperti roti yang dibakar di kilang, hasil daripada gabungan minyak sayuran dan krim masam, dan bukannya mentega dan susu tradisional.
Ina Garten menawarkan kek keju klasik dengan sos raspberi yang boleh dibuat dalam beberapa minit. Petua Ina: Ukur loyang anda. Loyang saya mempunyai tapak 23 cm, tetapi sepatutnya 24 cm.
Hidangan jari ini sesuai untuk mana-mana majlis. Walau bagaimanapun, kek keju perlu disejukkan sebelum dihidangkan.
Tyler Florence menjelajah Bandar Raya New York dan Naples untuk mencari kek keju yang sempurna, tetapi akhirnya kembali ke dapurnya untuk mencipta versi pencuci mulutnya sendiri, yang dilapisi dengan lemon-blueberi hangat...
Untuk hidangan sampingan cepat ini yang diperbuat daripada bahan-bahan siap sedia, Rachael Ray menggabungkan lada merah, jagung yang bertenaga, dan kacang hitam yang mengenyangkan dengan sos jintan-lemon yang ringan.
Paula Deen membuat versi ayam goreng klasik Amerika Selatan ini dengan mencelupkan kepingan ayam ke dalam adunan yang diperbuat daripada telur dan sos pedas, menyalutnya dengan tepung, dan menggorengnya sehingga terbentuk...
Rachael Ray boleh membuat seribu variasi kacang panggang, tetapi dalam hidangan ini, dia menggunakan kacang panggang yang telah dibakar terlebih dahulu dengan sos buatan sendiri yang diperbuat daripada bawang merah, daging asap, gula perang dan kacang hitam...
Patrick dan Gina Neely menawarkan resipi kacang panggang yang diselitkan dengan rempah barbeku, sos barbeku buatan sendiri dan lebihan daging babi atau daging lembu salai.
Untuk mencapai rasa sos barbeku klasik dengan mudah, Paula Deen menggabungkan kacang dalam tin dengan daging babi, sirap maple, gula perang, mustard, dan sudah tentu, daging asap.
"Kubis bukanlah bintang utama salad ini," kata Paula Deen tentang hidangan sampingan popular ini, yang dibuatnya dengan brokoli parut, mi ramen gandum rangup dan biji bunga matahari.
Untuk membuat coleslaw yang sama seperti yang digambarkan dalam foto dalam masa 10 minit, Bobby Flay menggabungkan kubis yang dicincang dengan lobak merah dan bawang parut dan menyapunya dengan sos mayonis berkrim...
Hidangan yang mengenyangkan ini sesuai untuk hari musim luruh yang sejuk. Sayur-sayuran yang banyak melengkapi daging, menjadikannya hidangan yang lengkap. Hidangkan dengan hirisan roti rangup.
Untuk memberikan rasa karamel pada labu, bakar sahaja di dalam ketuhar bersama gula perang dan mentega....
























































