Resipi Masakan Korea

Kalkusku ialah hidangan mi tradisional Korea yang dihidangkan dalam sup dengan pelbagai bahan tambahan. Namanya diterjemahkan sebagai "mi dipotong pisau," jadi dalam...

Gamja corn dog merupakan makanan jalanan yang popular di Korea. Ia merupakan sosej di atas stik yang disalut dengan adunan jagung dan ditaburi kentang goreng, yang digoreng sehingga rangup. Untuk...

Nasi goreng rangup yang menjadi ciri khas mangkuk Korea dolsot bibimbap telah memberi inspirasi kepada hidangan ini, di mana nasi digoreng dalam seterika wafel elektrik sehingga rangup dan dihidangkan...

Sup samgyetang Korea secara tradisinya dibuat dengan ayam muda yang disumbat dengan nasi dan ginseng. Sup ini dipercayai mempunyai kesan pemulihan dan tonik pada badan, dan memakannya...

Bossam ialah snek Korea yang sering dihidangkan sebagai snek semasa kimjang, apabila orang Korea berkumpul untuk menyediakan kimchi sepanjang tahun. Sepotong perut babi rebus berempah...

"Dalam keluarga Korea kami, salad panchan lobak merah dihidangkan di setiap meja," imbas kembali penulis resipi Jackie Ji Yoon Park. "Mangkuk kecil pembuka selera sayur-sayuran yang rangup, masin, dan kadangkala pedas ini..."

Jika suapan Instagram anda dipenuhi dengan gambar kopi putar tahun ini, anda tidak keseorangan. Kopi Dalgona, yang diperbuat daripada kopi segera, gula dan air, telah menjadi salah satu yang paling popular...

Kimchi Korea pedas yang disediakan mengikut resipi ini sedia untuk dimakan dalam masa beberapa jam, dan lebih lama ia dibiarkan, lebih pedas ia menjadi. Selepas mencuba versi ini, lain kali...

Salad bawang hijau ini merupakan hidangan sampingan yang popular untuk barbeku Korea. Sebelum mencampurkan semua bahan, bawang hijau direndam dalam air ais selama setengah jam, yang membantu ia melengkung dan...

Rachel Ray menawarkan sentuhan baharu pada ayam goreng tradisional, iaitu memasaknya ala Korea. Sebelum digoreng, kepingan ayam (paha atau dada) dicelup dalam adunan vodka,...

Buat sandwic Sloppy Joe Amerika yang popular dengan sos daging dan bukannya patty, dengan kelainan Korea yang tidak dijangka—ia pasti lazat! Resipi ini menggabungkan daging babi dan daging lembu kisar tradisional dengan...

Sayuran hijau terang seperti bok choy atau brokoli sangat sesuai digandingkan dengan sos tiram. Versi bawang putih dan sedikit pedas ini menawarkan rasa manis dan masam,...

Anda boleh membuat telur dadar Korea yang gebu ini sebagai banchan (lauk) untuk barbeku Korea atau sebagai hidangan utama untuk sarapan pagi atau makan tengah hari. Secara tradisinya, geran-jjim menggunakan lebih sedikit telur dan...

Anda boleh menemui pelbagai resipi ayam goreng Korea dalam talian, menggunakan pelbagai teknik dan bahan. Walau bagaimanapun, resipi ini kekal setia kepada teknik menggoreng dua kali untuk masakan klasik...

Barbeku Korea bukan sekadar daging atau ikan panggang dengan rempah ratus Korea yang tipikal; ia juga merupakan tradisi menghidangkan dan memakannya. Resipi ini menampilkan salmon panggang dalam...

Potongan daging babi bertulang rusuk dipanggang dengan bawang merah dan seikat bok choy. Sos halia yang manis dan pedas menambahkan rasa Asia yang hebat pada keseluruhan hidangan.

Bibimbap merupakan salah satu hidangan Korea yang paling popular, diperbuat daripada nasi dan pelbagai jenis topping. Lazat, mengenyangkan, dan berkhasiat, ia secara tradisinya dihidangkan dalam mangkuk batu panas di mana nasi direneh untuk masa yang lama.

Buat ramen ala Korea dengan kimchi pedas dan mi segera, digaul dalam sup ayam yang pekat dengan daging goreng, halia dan daun bawang. Gunakan...

Hidangan ini berasaskan makanan jalanan Korea yang popular iaitu tteokbokki, ladu nasi dalam sos pedas dengan pes gochujang, lada gochukaru, rumpai laut kombu dan ikan bilis kering, yang sangat lazat...

Hidangan Korea Bibimbap secara tradisinya dihidangkan dalam mangkuk yang dalam dengan nasi yang di atasnya dengan daging, telur, dan sayur-sayuran, tetapi resipi ini mencadangkan untuk menjadikannya seperti piza dalam kuali. Asasnya...

Galbi, atau galbi, bermaksud "tulang rusuk" dalam bahasa Korea, tetapi tulang rusuk panggang ini disukai di seluruh dunia kerana rasa Asia yang tersendiri, yang membezakannya daripada barbeku biasa. Dalam...

Kacang hijau merupakan bahan yang hebat untuk hidangan sampingan berinspirasikan Asia yang berair dan sihat yang sesuai digandingkan dengan mana-mana hidangan daging. Resipi ini menggabungkan kacang hijau yang dicelur dengan...

Nasi goreng ala Korea boleh dihidangkan sebagai hidangan sampingan dengan daging atau sebagai hidangan utama vegetarian yang sihat. Ia dibuat dengan nasi rebus, daging goreng, dan jeruk pedas...

Rahsia burger yang lazat, selain patty daging lembu yang berair, terletak pada penambahan sayur-sayuran jeruk atau ditapai. Rasa masamnya melengkapi rasa daging yang lazat dan mengangkat keseluruhan sandwic ke tahap yang baharu.

Sukar untuk menolak hidangan pembuka selera ayam goreng rangup yang lazat, disalut dengan sos Asia yang lazat dan melekit serta ditaburi biji bijan. Ia sesuai dihidangkan bersama bir dan hanya untuk...

Galbi (bermaksud "tulang rusuk" dalam bahasa Korea) ialah tulang rusuk panggang yang diperap bersama daging. Ia dibuat menggunakan tulang rusuk pendek daging lembu dengan banyak daging di atasnya. Sebelum...

Malah potongan daging lembu yang murah seperti stik skirt boleh dimasak sehingga menjadi sangat lembut dan berair. Perapan kola ala Korea dengan rempah ratus Asia adalah sesuai untuk ini. Kola...

Anda boleh membuat sos unik daripada kimchi snek tradisional Korea, yang rasanya yang masam dan tajam akan meningkatkan lagi hidangan sampingan yang hambar. Untuk membuatnya, kisar kimchi dalam pengisar, kemudian masukkan...

Gabungan bacon salai dan kimchi sauerkraut memberikan hidangan inspirasi Korea ini rasa yang hebat. Secara berasingan, rebus broccolini—sejenis brokoli yang mempunyai batang yang lebih panjang dan lebih berair—dan...

Bibimbap ialah hidangan kebangsaan Korea yang paling popular dan dikenali di peringkat antarabangsa. Ia terdiri daripada nasi panas yang di atasnya terdapat timbunan sayur-sayuran dan daging berwarna-warni yang kemas, disusun dalam...

Kimchi, hidangan Korea yang diperbuat daripada sayur-sayuran yang ditapai, selalunya kubis Cina, mengandungi pelbagai mikronutrien yang bermanfaat, serta probiotik, yang khasiatnya setanding dengan...

Kimchi ialah hidangan tradisional Korea yang diperbuat daripada kubis Cina yang ditapai dengan rempah ratus. Ia mudah dibuat di rumah dengan mencampurkan kubis dengan rempah ratus dan sos Asia pedas.

Apakah rahsia iga panggang yang lazat? Ia terdiri daripada daging yang lembut dan mudah tertanggal dari tulang dan sos atau lapisan yang kaya dengan rasa. Tetapi untuk menjadikan daging empuk, ia biasanya memerlukan proses merebus, membakar atau memasak yang lama.

Sup iga daging lembu ala Korea yang kaya dan berperisa dengan mi dan sayur-sayuran segar. Kuahnya, dicampur dengan kicap, gula, halia segar, dan...

Bibimbap ialah hidangan tradisional Korea yang terdiri daripada semangkuk nasi yang di atasnya terdapat pelbagai sayur-sayuran dan potongan daging, dimasak dalam gaya Korea dan disusun rapi di atas nasi...

Ais serut bukan sahaja kelihatan bergaya dan mempunyai rasa Korea yang tersendiri, malah turut menawarkan rasa yang menakjubkan. Ciri utamanya ialah gabungan pelbagai tekstur dalam satu pencuci mulut.

Resipi terperinci dengan foto.

Resipi salad ala Korea dengan kubis napa, halia dan lada jalapeño. Setiap lapisan disalut dengan sos sos ikan pedas. Dihidangkan bersama nasi goreng atau daging.