Masa: 20 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Sos unik boleh dibuat daripada kimchi snek tradisional Korea, yang rasanya yang masam dan tajam akan meningkatkan lagi hidangan sampingan yang hambar. Untuk melakukan ini, kisar kimchi dalam pengisar dengan sedikit air dan cuka beras sehingga sebati. Hidangkan sos dengan nasi rebus, daging goreng rangup dan telur goreng, yang juga menjadi sos unik apabila dicampur dengan kuning telur. Siramkan hidangan yang telah siap dengan minyak bijan gelap untuk rasa Asia yang lebih istimewa. Hidangkan untuk sarapan pagi atau makan malam dengan hirisan avokado segar.

Bahan-bahan:

• 6 sudu besar beras perang rebus
• 2 sudu besar kimchi kubis
• 1/3 sudu besar cuka beras
• 4 jalur daging asap
• 1 sudu teh minyak sayuran
• 4 biji telur besar
• 1 biji avokado, dikupas, dibuang biji dan dicincang
• 2 biji bawang hijau, dicincang
• 2 sudu kecil minyak bijan gelap

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

telur, kimchi, beras perang, minyak bijan, Alpukat, daging asap

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Campurkan kimchi, cuka dan 0.5 cawan air dalam pengisar dan kisar sehingga sebati.
Langkah 2
• Dalam mangkuk sederhana, satukan nasi yang telah dimasak, separuh sos kimchi dan 0.5 sudu teh garam. Tutup dan panaskan dalam ketuhar gelombang mikro, kacau sekali-sekala, selama 4 minit.
Langkah 3
• Sementara itu, dalam kuali besar yang tidak melekat dengan api sederhana, goreng daging sehingga rangup, 4-5 minit setiap sisi. Pindahkan ke pinggan yang dialas tuala kertas untuk ditoskan, kemudian cincang kasar.
Langkah 4
• Lap bersih kuali yang telah digunakan untuk menggoreng bacon. Masukkan minyak sayuran dan letakkan di atas api sederhana tinggi. Pecahkan telur ke dalam kuali dan perasakan dengan sedikit garam. Masak sehingga putih telur pekat tetapi kuning telur masih cair, kira-kira 4 minit. Angkat dari api.
Langkah 5
• Bahagikan nasi panas ke dalam mangkuk. Letakkan telur, avokado, daging, baki sos kimchi dan bawang di atas setiap hidangan. Renjiskan dengan 0.5 sudu teh minyak bijan.

Undian: 9