Cili con carne (diet keto)
Undian: 5
Masa: 55 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Hidangan Mexico mesra keto ini diperbuat daripada ketulan daging lembu yang direneh perlahan-lahan bersama tomato, bawang, rempah ratus dan cili sehingga daging empuk dan cair di dalam mulut anda. Rasa cili con carne (Bahasa SepanyolCili dengan daging ini sangat pedas, sederhana pedas, dan menghangatkan, dan ketulan labu butternut menambahkan rasa manis yang indah dan menyerap sos daging yang lazat. Hidangkan cili yang ditaburi dengan keju cheddar parut dan daun ketumbar segar, dan disiram dengan krim masam.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 0.7 kg leher daging lembu tanpa tulang, dipotong menjadi kiub 2.5 cm.
- 1 biji lada ancho kering
- 1 biji lada guajillo kering
- 3.5 cawan air rebusan daging lembu
- 3 sudu besar minyak sayuran
- 1 biji bawang sederhana, dicincang
- 4 ulas bawang putih, dicincang
- 2 sudu kecil serbuk cili
- 1 sudu kecil jintan manis kisar
- 1 sudu teh oregano kering
- 1 sudu besar pes tomato
- 1 tin (800 g) tomato cincang dalam tin
- 0.7 kg labu butternut, dikupas dan dibuang bijinya, dipotong menjadi kepingan 2.5 cm.
- Krim masam, keju cheddar parut dan daun ketumbar segar, untuk hidangan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: daging lembu kisar, labu butternut, tomato puri, lada ancho, lada guajillo, perasa cili, oregano, jintan manis
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Letakkan lada ancho dan guajillo dalam periuk sederhana, tuangkan air rebusan daging lembu, dan biarkan mendidih perlahan dengan api sederhana tinggi. Tutup, angkat dari api, dan biarkan sehingga lada empuk, kira-kira 15 minit. Keluarkan batang dan biji dari lada dan masukkan ke dalam pengisar bersama air rebusan daging lembu. Kisar sehingga sebati, kemudian ketepikan.
- Sementara itu, panaskan minyak sayuran dalam ketuhar Belanda yang besar dengan api sederhana tinggi. Masukkan daging lembu, 1 sudu teh garam, dan secubit lada hitam dan masak, kacau sekali atau dua kali, sehingga daging lembu keperangan, kira-kira 10 minit.
- Dengan menggunakan sudu berlubang, keluarkan daging lembu ke pinggan yang dialas tuala kertas. Masukkan bawang besar ke dalam kuali dan masak, kacau sekali-sekala, sehingga lembut. Masukkan bawang putih, serbuk cili, jintan manis, dan oregano dan masak sehingga naik bau, kira-kira 1 minit. Masukkan pes tomato, tomato dadu, puri cili, daging lembu, 2 sudu teh garam, dan sedikit serbuk lada hitam. Didihkan, kemudian kecilkan api dan reneh, tutup, kacau sekali-sekala, sehingga daging lembu empuk dan mudah hancur dengan garpu, kira-kira 1 jam.
- Masukkan labu butternut dan masak, kacau sekali-sekala, sehingga lembut, kira-kira 10 minit. Hidangkan dengan krim masam, keju cheddar dan daun ketumbar.
Kategori:
Resipi yang serupa
