Lada Guajillo
Koleksi resipi dengan bahan lada guajillo.
Cili con carne pekat (atau ringkasnya cili) dibakar menggunakan pelbagai jenis daging kisar dan pelbagai rempah ratus, termasuk tiga jenis cili, yang memberikan nama hidangan ini – "cili dengan daging." Cili aromatik dan menghangatkan ini sangat sesuai – baca lebih lanjut
Sediakan ayam belanda mewah dengan rasa unik untuk percutian dengan resipi Molly Yeh. Molly mulakan dengan perapan kering garam dan lada semalaman, kemudian sapu ayam dengan cili untuk rasa di dalam dan di luar dan isi rongga dengan bawang merah, lemon, baca lebih lanjut
"Chiliro ialah stew daging babi yang berasal dari negeri Sinaloa di pantai Pasifik Mexico. Perkara pertama yang membezakan hidangan ini ialah warnanya yang merah terang. Saya ingat kali pertama saya mencuba chiliro di sebuah restoran di kampung halaman saya - baca lebih lanjut
Jagung bakar merupakan snek jalanan yang popular di Mexico. Penjaja jalanan menjual jagung dari gerai mereka, yang dibumbui dengan campuran rempah dan ditaburi dengan keju. Resipi ini meniru salah satu variasi jagung jalanan Mexico. baca lebih lanjut
Cili con carne (atau ringkasnya cili) yang direneh perlahan dengan daging lembu ini kaya dengan rasa hasil daripada penambahan puri cili buatan sendiri dan labu butternut, yang memberikan hidangan daging ini rasa yang unik dengan nota manis dan pedas. baca lebih lanjut
Terdapat banyak perdebatan tentang sama ada cili con carne tradisional (atau hanya cili) harus mengandungi kacang atau dibuat dengan daging lembu sahaja, tetapi satu bahan tetap sama: cili. Resipi ini penuh dengan cili. Ancho, - baca lebih lanjut
Coklat dan cili menambahkan rasa yang kaya dan kompleks pada kek yang lazat ini. Kek span yang halus itu dihiasi dengan lapisan yang lazat dan pecan rangup, dan setiap komponen kek ini memberikan keseimbangan sempurna antara kemanisan dan rempah cili. baca lebih lanjut
Kacang pinto direneh dalam sos yang kaya dan berperisa dengan paprika salai, lada cayenne, dan cili guajillo sehingga lembut dan berperisa sempurna. Dihidangkan sebagai inti taco dengan coleslaw, avokado, dan krim masam, yang merupakan hidangan yang lazat... baca lebih lanjut
Pizza berperisa taco wajib dicuba oleh semua penggemar kedua-dua hidangan ini. Hidangan klasik Itali dengan pengaruh Mexico – ia sungguh lazat! Padankan pizza daging babi dan nanas ini dengan tart... baca lebih lanjut
Posole ialah stew yang lazat yang dibuat di seluruh Mexico. Walaupun terdapat banyak variasi, bahan asasnya tetap daging dan jagung homini. Lada guajillo kering memberikan sup warna merah terang dan rasa pedas yang menyenangkan, yang... baca lebih lanjut
Mole ialah sos klasik Mexico, sos pekat dan gelap yang diperbuat daripada campuran cili kering, rempah ratus dan coklat gelap Mexico. Resipi ini juga menambah badam kepada bahan-bahan utama. Dihidangkan bersama ayam rebus - baca lebih lanjut
Labu butternut panggang mempunyai rasa manis yang hebat yang boleh anda mainkan dengan menambah pelbagai rempah dan herba. Panggang hirisan labu dalam jus oren bersama cili Mexico, seperti guajillo, pasilla atau ancho. Ia tidak... baca lebih lanjut
Kami sukakan rasa berasap yang terhasil daripada gabungan cili cascabel kering dan cili guajillo. Menggabungkan kedua-dua jenis ini menghasilkan sos yang kompleks dengan kedalaman yang mengejutkan, jadi cuba cari kedua-duanya. Petua lain: beli... baca lebih lanjut
Sos pedas Afrika Utara ini boleh dihidangkan dengan ayam bakar atau goreng, digunakan sebagai perapan untuk potongan daging babi atau stik panggang, atau ditambah kepada mayonis biasa untuk mencipta sos baharu. Arahan: baca lebih lanjut
Pembuka selera ala Mexico yang lazat dan menyegarkan ini sedia dalam beberapa minit. Hanya perlu renjiskan timun dengan jus limau nipis dan taburkan campuran cili dan garam. Taburkan kacang panggang dengan garam pedas yang sama dan hidangkan di sebelah timun. Sangat baik - baca lebih lanjut
Esquites ialah snek makanan jalanan Mexico yang diperbuat daripada biji jagung. Disebabkan oleh banyak rempah ratus, ia menawarkan pelbagai rasa, dengan nota manis, masam, pedas dan savori. Esquites diperbuat daripada jagung panggang arang, yang... baca lebih lanjut
Resipi ini menggabungkan salsa cili "panggang" tradisional dengan koktel makan tengah hari Ahad yang popular untuk menghasilkan sos manis dan tajam dengan stim Bloody Mary, dipertingkatkan oleh rasa aromatik cili guajillo. Hidangkan - baca lebih lanjut
Walaupun tamale boleh dibuat sepanjang tahun, gulungan jagung Mesoamerika ini secara tradisinya dihidangkan semasa cuti. Inti boleh berbeza-beza—ayam, babi atau daging lembu—untuk memenuhi citarasa semua orang. Semuanya agak popular. Resipi ini menampilkan... baca lebih lanjut
Kemuncak sos ini ialah kopi yang dibancuh dengan kuat, yang menambahkan rasa yang lebih kaya dan menonjolkan rasa pedas dan savor bahan-bahan lain. Gula turbinado mengimbangi rasa dengan indah, dan sedikit cuka sari apel menjadikannya... baca lebih lanjut
Hidangan Mexico mesra keto ini diperbuat daripada ketulan daging lembu yang direneh perlahan-lahan bersama tomato, bawang, rempah ratus dan cili sehingga daging empuk dan cair di dalam mulut anda. Cili con carne (bahasa Sepanyol untuk cili dengan daging) rasanya seperti... baca lebih lanjut
Kepak ayam pedas merupakan hidangan bir yang pasti digemari kerana keraknya yang rangup dan rasa pedas yang bertenaga. Dengan pes harissa Maghribi, kepak ini menjadi sangat berperisa dan aromatik. Bakarnya di dalam ketuhar, selepas... baca lebih lanjut
Birya ialah stew tradisional Mexico yang diperbuat daripada beberapa jenis daging, direneh dalam sos pedas bersama cili dan rempah ratus lain sehingga empuk dan cair di dalam mulut anda. Di Mexico, birya paling kerap disediakan untuk percutian, perjumpaan keluarga, dan baca lebih lanjut
Chilaquiles ialah kaserol dengan kentang goreng rangup dan telur goreng, biasanya dihidangkan untuk sarapan pagi, tetapi juga sesuai untuk makan malam. Kepingan tortilla jagung bakar digaul dalam sos cili dan tomato, ditaburi keju, dan dibakar. baca lebih lanjut
Memasak dan menghidangkan ikan dalam balutan sentiasa asli dan sesuai untuk majlis-majlis khas. Membakarnya dalam balutan daun pisang menambahkan sentuhan eksotik, dan tetamu anda pasti akan gembira. Bakarnya dalam daun pisang - baca lebih lanjut
Posole ialah hidangan tradisional Mexico, yang diwarisi oleh orang Mexico moden daripada kaum Aztec. Ia diperbuat daripada bubur jagung, sejenis rebusan jagung istimewa yang dimasak dengan rempah selama beberapa jam. Tetapi jika anda... baca lebih lanjut
Buat hidangan sampingan yang bertenaga dan menakjubkan secara visual dengan kembang kol panggang. Harissa Maghribi menambahkan rasa oriental yang indah. Pes ini mudah dibuat di rumah menggunakan campuran lada kering, ketumbar, jintan manis, bawang putih, dan... baca lebih lanjut
Memanggang ayam seperti yang diterangkan dalam resipi ini akan memberikan anda daging yang berair dan lembut dengan kerak rangup dan perang keemasan. Dan harissa ringan buatan sendiri akan memberikannya rasa yang hebat dan memenuhi rumah anda dengan aroma oriental. Harissa Maghribi mudah - baca lebih lanjut
Pambassos ialah sandwic Mexico yang diperbuat daripada ban istimewa dengan nama yang sama, serupa dengan roti Kaiser tetapi ditaburi tepung dan bukannya biji bijan. Di Bandar Raya Mexico, pampassos secara tradisinya dibuat dengan inti kentang yang digoreng dengan rempah pedas... baca lebih lanjut
Untuk resipi ini, lebih baik menggunakan rusuk babi yang dipotong daripada brisket; ia lebih berlemak dan lebih berotot, menjadikannya sangat berair apabila disalai dengan betul. Salai rusuk di atas panggangan gaya Amerika, pilih salah satu daripada dua kaedah: baca lebih lanjut
Gabungan bahan-bahan ala Amerika yang biasa, dan anda akan mendapat burger dengan sentuhan Mexico, hanya tambah sedikit cili. Ia memerlukan sedikit usaha, tetapi hasilnya pasti berbaloi. Gabungan rasa dan kepedasan lada, berair - baca lebih lanjut
Resipi terperinci dengan foto.
Resipi terperinci dengan foto.
Resipi terperinci dengan foto.
Paha ayam yang direbus dalam santan tidak akan membuatkan penggemar makanan pedas acuh tak acuh. baca lebih lanjut
Resipi terperinci dengan foto.
Resipi terperinci dengan foto.
Resipi terperinci dengan foto.
Resipi makanan segera Mexico: burrito ayam dengan kacang dan kubis merah dalam sos pedas. Dada ayam direneh dengan rempah ratus dan sayur-sayuran. Kemudian, ia dicincang, dicampur dengan sos, dan diletakkan di atas tortilla bersama kacang. baca lebih lanjut
Resipi terperinci dengan foto.














































