Mangkuk Nasi Fajita Dada Ayam Belanda
Undian: 2
Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 620, jumlah lemak 26 G., lemak tepu 6 G., protein 46 G., karbohidrat 49 G., serat 6 G., kolesterol 122 mg, natrium 472 mg, gula 5 G.
Kalori 620, jumlah lemak 26 G., lemak tepu 6 G., protein 46 G., karbohidrat 49 G., serat 6 G., kolesterol 122 mg, natrium 472 mg, gula 5 G.
Resipi ini diinspirasikan oleh fajita Tex-Mex. Tidak seperti hidangan tradisional, daging dan sayur-sayuran dihidangkan di atas nasi dan bukannya di atas tortilla. Mangkuk ini diperbuat daripada beras basmati yang gebu, berperisa dengan puri ketumbar yang menyegarkan, yang ditambah ke dalam nasi yang telah dimasak. Bahagikan ke dalam mangkuk yang dalam dan letakkan hirisan ayam belanda panggang, lada benggala, dan bawang di atasnya, bersama hirisan avokado, krim masam, dan salsa. Perasa fajita istimewa, dicampur dengan ayam sebelum dipanggang, menambahkan rasa dan aroma yang tersendiri pada keseluruhan hidangan.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 0.7 kg isi dada ayam belanda (kira-kira 6 keping, stik, escalope, midlands, schnitzel atau potongan daging asli)
- 1 sudu besar beras basmati
- 2 biji lada manis (1 merah, 1 kuning), dipotong menjadi jalur tebal
- 1 biji bawang putih besar, dihiris menjadi cincin tebal
- 3 sudu besar minyak zaitun extra virgin
- 1 sudu besar. perasa untuk fajitas
- Jus separuh limau nipis
- 1 cawan daun ketumbar segar
- 1 biji avokado, dihiris nipis
- 0.5 cawan krim masam
- 0.5 sudu besar. salsa pico de gallo segar
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: ayam belanda, beras basmati, lada manis, perasa fajita, jus limau nipis, Alpukat, ketumbar, sos pico de gallo, krim masam
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan pemanggang dengan api yang tinggi.
- Dalam periuk sederhana, satukan beras, 1 2/3 cawan air, dan secubit garam. Didihkan, kemudian kecilkan api dan kacau. Tutup dan reneh sehingga cecair diserap dan beras empuk, kira-kira 18 minit. Biarkan, bertutup, selama 5 minit lagi.
- Sementara itu, masukkan 1 jalur lada benggala dan 2 cincin luar daripada 1 hirisan bawang ke dalam pengisar; ketepikan. Sapukan baki jalur lada dan bawang dengan 2 sudu besar minyak zaitun dan perasakan dengan garam dan lada hitam. Gaulkan ayam belanda dengan baki 1 sudu besar minyak zaitun dan perasa fajita; masukkan garam dan lada sulah.
- Panggang lada dan bawang, balikkan sekali, sehingga empuk dan hangus di beberapa tempat, kira-kira 10 minit. Pindahkan sayur-sayuran ke dalam mangkuk besar dan masukkan jus limau nipis. Perasakan dengan garam dan lada sulah dan gaul rata. Panggang ayam belanda sehingga masak dan hangus, 2-3 minit setiap sisi. Pindahkan ke papan pemotong dan hiris menjadi jalur.
- Dalam pengisar, kisar lada dan bawang yang telah disimpan dengan 1/4 cawan air, daun ketumbar, dan 1/4 sudu teh garam. Gebukan nasi dengan garpu dan masukkan puri daun ketumbar. Bahagikan nasi di antara mangkuk; letakkan ayam belanda, sayur-sayuran, avokado, krim masam, dan pico de gallo di atasnya.
Kategori:
Resipi yang serupa
