Mangkuk nasi perang dengan quinoa, brokoli dan stik
Undian: 1
Masa: 35 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 550, jumlah lemak 22 G., lemak tepu 5 G., protein 40 G., karbohidrat 51 G., serat 8 G., kolesterol 92 mg, natrium 902 mg, gula 4 G.
Kalori 550, jumlah lemak 22 G., lemak tepu 5 G., protein 40 G., karbohidrat 51 G., serat 8 G., kolesterol 92 mg, natrium 902 mg, gula 4 G.
Semangkuk besar yang diisi dengan asas bijirin, kubis yang berair, dan hirisan stik daging lembu yang lazat memang lazat, mengenyangkan, dan sihat. Untuk asasnya, campurkan beras perang yang telah dimasak dengan quinoa dalam kuali dan reneh bersama kubis Savoy yang dicincang, kuntum brokoli, bawang putih, halia, dan daun bawang untuk rasa Asia yang lazat. Hidangkan dalam mangkuk yang dalam, hiaskan setiap hidangan dengan hirisan stik sirloin sederhana-rare, disapu dengan campuran sos tiram dan minyak bijan gelap.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1/4 cawan sos tiram + lebihan untuk hidangan
- 2 sudu kecil minyak bijan gelap
- 0.6 kg stik sirloin tanpa tulang (lebih kurang 2 cm tebal)
- 2 sudu besar minyak sayuran
- 1 bungkus (280 g) beras perang beku (kira-kira 2 cawan)
- 1 paket (220 g) quinoa beku (kira-kira 1 cawan)
- Separuh kepala kecil kubis Savoy, dicincang
- 1 kepala brokoli besar, dipotong menjadi kuntum bunga
- 4 biji bawang hijau, dicincang
- 2 sudu besar halia yang dikupas dan dicincang halus
- 6 ulas bawang putih, dicincang halus
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: sos tiram, minyak bijan, daging lembu, beras perang, quinoa, Kubis Savoy, kubis brokoli, bawang hijau, akar halia, bawang putih
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar untuk memanggang, letakkan dulang pembakar di bawah pemanggang. Dalam mangkuk kecil, campurkan 2 sudu besar sos tiram dan 1 sudu teh minyak bijan; sapukan stik pada kedua-dua belah dengan campuran dan taburkan sedikit garam dan lada hitam. Letakkan stik di atas dulang pembakar panas dan panggang sehingga perang keemasan di sekeliling tepinya dan termometer yang dimasukkan ke sisi stik menunjukkan suhu 125°F (49°C), 5 hingga 7 minit. Pindahkan stik ke papan pemotong dan biarkan selama 10 minit.
- Sementara itu, panaskan minyak sayuran dalam kuali tidak melekat yang besar di atas api sederhana tinggi. Masukkan beras beku dan quinoa serta 1/4 cawan air. Tutup dan reneh, kacau sekali-sekala, sehingga beras dan quinoa cair dan cecair diserap, kira-kira 8 minit.
- Alihkan nasi dan quinoa ke satu sisi kuali dan masukkan kale dan brokoli ke sisi yang satu lagi; perasakan dengan 1/2 sudu teh garam. Tutup dan masak, kacau sekali atau dua kali, sehingga sayur-sayuran empuk dan keperangan, 4 hingga 5 minit. Masukkan daun bawang, halia, dan bawang putih; gaulkan sayur-sayuran dengan nasi dan quinoa dan masak sehingga daun bawang empuk, kira-kira 2 minit. Masukkan baki 2 sudu besar sos tiram dan 1 sudu teh minyak bijan.
- Hiris stik nipis-nipis merentasi ira. Bahagikan nasi quinoa di antara mangkuk. Hiaskan dengan hirisan stik dan renjiskan dengan sos tiram.
Kategori:
Resipi yang serupa
