Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Mangkuk ini juga boleh dipanggil gulungan musim panas yang malas kerana anda tidak perlu menggulung setiap gulungan; anda hanya perlu menyusun semua bahan dengan cantik di dalam mangkuk. Lapisan bawah ialah mi beras, di atasnya terdapat udang goreng, sayur-sayuran, mangga dan herba, dan disiram dengan sos manis dan pedas.

Bahan-bahan:

Pengisian semula bahan api

• 2 sudu besar madu
• Jus 1 biji limau nipis
• 1 jalapeño, dibuang biji dan dicincang halus
• 2 sudu besar. l. minyak biji sesawi (canola)

Lapisan bawah

• 1 bungkus (200 g) mi beras
• Minyak Canola, untuk merenjis

Udang

• 450 g (10-15 ketul) udang, dikupas, dibuang uratnya, ekornya dibiarkan
• 2 sudu kecil sos sriracha
• Kulit dan jus 2 biji limau nipis
• 2 sudu besar madu
• Minyak Canola, untuk merenjis
• 1 sudu besar mentega tawar
• Lobak merah, mangga, dan timun yang dihiris nipis (kira-kira 3/4 hingga 1 cawan setiap satu), untuk hidangan
• Daun ketumbar segar, pudina dan daun selasih, untuk hiasan

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

udang, mi beras, salad daun, mangga, lobak merah, limau nipis, Sos Sriracha, cili, pudina, selasih

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Pengisian semula bahan api:
  
  Campurkan madu, jus limau nipis, dan jalapeño dalam mangkuk. Masukkan minyak sayuran secara beransur-ansur sehingga sebati. Perasakan dengan garam secukup rasa.
Langkah 2
• Mi:
  
  Masak mi mengikut arahan pada bungkusan. Toskan, renjiskan sedikit minyak, dan gaul rata.
Langkah 3
• Udang:
  
  Gaul udang dengan sos Sriracha dan secubit garam. Ketepikan. Pukul kulit dan jus limau nipis bersama madu dalam mangkuk kecil dan ketepikan. Panaskan kuali besar dengan api sederhana dan renjiskan minyak canola. Setelah minyak mula berkilauan, masukkan udang dalam satu lapisan dan masak, tanpa digerakkan, sehingga bahagian bawahnya berwarna merah jambu dan udang mula berkedut, kira-kira 2 minit. Balikkan setiap udang dan masak sehingga separuh masak, selama 2 minit lagi. Pindahkan ke pinggan dan ketepikan.
Langkah 4
• Masukkan campuran madu dan mentega ke dalam kuali. Pukul sentiasa sehingga mentega cair dan lapisan ais mula berbuih, selama 1-2 minit lagi. Teruskan mengacau sehingga lapisan ais pekat dan berkilat dan telah berkurangan kira-kira separuh, selama kira-kira 3 minit lagi. Masukkan semula udang ke dalam kuali dan gaul rata untuk menyaluti udang dan biarkan ia masak dalam lapisan ais panas.
Langkah 5
• Bahagikan mi beras kepada 4 mangkuk. Letakkan udang, lobak merah, mangga, dan timun di atasnya. Siramkan dengan sos limau jalapeño, kemudian taburkan dengan herba dan hidangkan.

Undian: 1