Masa: 1 jam 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8

Roti kisar ini dibuat dengan campuran yang sama seperti yang digunakan oleh orang Itali untuk membuat bebola daging: daging lembu kisar, daging babi, dan anak lembu muda, diperisakan dengan Parmesan dan pasli. Ia di atasnya terdapat campuran sos sos tomato-balsamic, yang akan bertukar menjadi kerak yang sangat melekit apabila dibakar. Hiris roti kisar dan buat sandwic ala Itali yang lazat.

Bahan-bahan:

• 900 g campuran daging lembu kisar, daging babi, dan anak lembu
• 3 keping roti putih basi, setebal 2.5 cm.
• Susu untuk merendam roti
• 2 biji telur
• Beberapa genggam Parmesan parut
• 0.5 cawan daun pasli segar yang dicincang
• 1/4 cawan bawang parut
• 3-4 ulas bawang putih, diparut atau dicincang halus
• Semburan memasak minyak zaitun
• 1 cawan sos tomato
• 2 sudu besar balsamic reduction yang dibeli di kedai (atau campurkan 1/4 cawan cuka dan 1 sudu besar gula perang dalam periuk kecil dan kurangkan kepada kira-kira 2 sudu besar)
• 1 sudu besar sos Worcestershire
• Air rebusan ayam untuk pemanasan semula
• Roti putih dengan kerak untuk dihidangkan
• Bahan Tambahan: daun salad, tomato, bawang merah, mozzarella segar yang dihiris nipis dan daun selasih segar yang dikoyakkan.

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

daging lembu kisar, daging babi cincang, daging lembu cincang, roti putih, susu, telur, Keju Parmesan, pasli, bawang, bawang putih, sos tomato, cuka balsamic, Sos Worcestershire, air kaldu, salad daun, tomato, bawang merah, keju mozzarella, selasih

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Panaskan ketuhar hingga 190°C. Alas dulang pembakar dengan kertas parchment.
Langkah 2
• Letakkan daging cincang dalam mangkuk, perasakan dengan garam dan lada sulah. Potong kerak roti dan letakkannya dalam mangkuk kecil, tutup dengan susu, dan rendam sehingga lembut. Perah susu dari roti dan hancurkannya, masukkan ke dalam daging. Kemudian masukkan telur, keju, pasli, bawang parut, dan bawang putih dan gaul rata. Bentukkan gulungan setinggi kira-kira 10 cm dan letakkan di atas dulang pembakar. Renjiskan dengan minyak zaitun.
Langkah 3
• Campurkan sos tomato dengan cuka balsamic dan sos Worcestershire. Perasakan dengan garam. Sapukan kira-kira 1/3 cawan campuran sos tomato pada daging lembu. Bakar sehingga empuk, kira-kira 1 jam.
Langkah 4
• Untuk memanaskan semula, hiris meatloaf kepada kepingan setebal 4 cm dan letakkan dalam periuk bersama sup ayam suam. Hidangkan meatloaf panas atau sejuk di atas sepotong roti tebal, di atasnya terdapat baki campuran sos tomato, salad, tomato, bawang, mozzarella dan selasih.

Undian: 1