Pembekuan: Kembang Kobis Kari dan Kacang Kuda dalam Periuk Perlahan
Undian: 2
Masa: Pukul 9.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 390, jumlah lemak 24 G., lemak tepu 19 G., protein 12 G., karbohidrat 37 G., serat 11 G., kolesterol 0 mg, natrium 1200 mg, gula 11 G.
Kalori 390, jumlah lemak 24 G., lemak tepu 19 G., protein 12 G., karbohidrat 37 G., serat 11 G., kolesterol 0 mg, natrium 1200 mg, gula 11 G.
Untuk resipi ini, kepala kembang kol dipotong kepada empat bahagian dan bukannya kuntum bunga tradisional. Pertama, ini menjadikan hidangan vegetarian kelihatan lebih menarik apabila dihidangkan. Kedua, kepingan yang lebih besar lebih sesuai untuk memasak perlahan dalam periuk perlahan; ia tidak akan terlalu masak. Anda boleh mengumpulkan sayur-sayuran cincang, kacang kuda, dan semua rempah ratus dalam beg penyejuk beku dan kemudian memasukkan semuanya ke dalam periuk perlahan pada hari bekerja untuk makan malam ala India yang lazat dan mudah. Hidangkan sebagai hidangan vegetarian yang berdiri sendiri atau sebagai hidangan sampingan dengan ayam.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 kepala bunga kobis sederhana, dipotong kepada 4 bahagian
- 2 tin 425 gr kacang kuda dalam tin, bilas
- 1 tin (400g) tomato panggang dalam tin yang dicincang
- 2 biji lobak merah besar, dipotong 2cm (lebih kurang 2 cawan)
- 1 ulas bawang putih, diparut
- 2 sudu besar serbuk kari
- 1 sudu besar madu
- 1 sudu teh halia segar parut
- 0.5 sudu kecil serpihan lada merah
- 1 tin (400 g) santan
- Hirisan limau nipis, daun ketumbar dan gajus, untuk hidangan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kembang kol, kacang kuda, tomato, lobak merah, bawang putih, kari, madu, akar halia, serpihan lada merah, santan, limau nipis, ketumbar, kacang gajus
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Lapiskan kembang kol, kacang kuda, tomato, lobak merah, bawang putih, serbuk kari, madu, halia, serpihan lada merah yang ditumbuk, 2 sudu teh garam dan lada hitam yang baru dikisar ke dalam beg zip-lock yang besar. Tekan keluar sebarang udara dan kedapkan. Bekukan sehingga sedia untuk digunakan (sehingga 3 bulan). Nyahbekukan di dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 24 jam sebelum memasak.
- Masukkan isi beg ke dalam periuk perlahan 6 liter. Masak dengan api kecil sehingga bunga kobis empuk dan mudah dicucuk dengan pisau, 7 hingga 9 jam. Tuangkan santan dan kacau perlahan-lahan, berhati-hati agar tidak memecahkan bahagian bunga kobis. Perasakan dengan garam dan lada secukup rasa. Hidangkan dengan hirisan limau nipis, daun ketumbar, dan gajus.
Kategori:
resipi / Pemakanan sihat / Hidangan bebas gluten / Kandungan kalori hidangan yang disediakan / Hidangan vegetarian / Pinggan mangkuk untuk kegunaan masa hadapan / Periuk Pelbagai / Makan malam / Hidangan utama / Lauk / Bijirin, kekacang / Sayur-sayuran dan cendawan / Sup dan stew pekat // Hidangan kubis / Hidangan utama dengan kubis / Hidangan kembang kol / Kubis rebus / Rangkaian Makanan - resipi
Resipi yang serupa
