Sos keju pedas dengan jagung dan cili

Undian: 1

Masa: 50 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6 - 8

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Saiz hidangan: 1 daripada 14 hidangan
Kalori 285, jumlah lemak 23 G., lemak tepu 10 G., protein 7 G., karbohidrat 15 G., serat 2 G., kolesterol 48 mg, natrium 370 mg, gula 4 G.

Gembirakan rakan-rakan anda dengan pembuka selera yang harum dan menyelerakan yang penuh dengan rasa. Jagung panggang digaul dalam sos keju bersama lada benggala panggang dan cili pedas (dalam tin dan segar). Kemanisan jagung sangat serasi dengan kepedasan jalapeño. Semuanya di atasnya ditaburi keju Pepper Jack parut yang pedas dan dibakar di dalam ketuhar sehingga sos celupnya panas, keju cair, dan permukaannya menjadi perang keemasan. Hidangkan panas dengan tortilla atau kerepek pita, supaya anda boleh mencedoknya terus dari kaserol dan menikmatinya.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

5 biji jagung segar, dibuang kulitnya
55 g mentega
2 ulas bawang putih, ditumbuk
2 biji jalapeño, dibuang biji dan dicincang halus
1 biji bawang sederhana, dipotong dadu
1 biji lada benggala hijau, dibuang biji dan dipotong dadu
1 biji lada benggala merah, dibuang biji dan dipotong dadu
2 tin cili cincang
1.5 cawan keju Pepper Jack parut
220 g krim keju, dilembutkan
0.5 cawan mayonis
0.5 cawan krim masam
3 biji bawang hijau, dihiris nipis
Tortilla atau kerepek pita, untuk hidangan

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: jagung, lada manis, lada jalapeno, krim keju, keju pepper jack, krim masam, kerepek pita

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan pemanggang dengan api sederhana. Panggang jagung sehingga kebanyakan biji jagung menjadi gelap. Potong biji jagung daripada tongkolnya dan ketepikan.
Dalam kuali besar, cairkan mentega dengan api sederhana tinggi. Masukkan bawang putih, jalapeño, bawang besar, dan lada benggala hijau dan merah. Masak selama beberapa minit sehingga lada berwarna perang keemasan. Masukkan cili dan kacau selama 30 saat. Ketepikan.

Dalam mangkuk besar, satukan 1 cawan keju Pepper Jack, krim keju, mayonis, krim masam dan daun bawang dan gaul sehingga sebati. Masukkan campuran jagung-sayuran dan gaul rata. Pindahkan ke dalam pinggan pembakar kecil. Bakar segera atau tutup dengan kerajang aluminium dan sejukkan selama 48 jam.
Jika menghidangkan sos pencicah dengan segera, panaskan ketuhar hingga 350°F (175°C). Taburkan dengan baki 1/2 cawan keju dan bakar sehingga berbuih, 20-25 minit. Hidangkan dengan kerepek tortilla atau pita.

Kategori: