Stik flank dalam sos gochujang dengan salad mi beras
Undian: 1
Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 435, jumlah lemak 14 G., lemak tepu 5 G., protein 33 G., karbohidrat 43 G., serat 5 G., kolesterol 77 mg, natrium 2049 mg, gula 7 G.
Kalori 435, jumlah lemak 14 G., lemak tepu 5 G., protein 33 G., karbohidrat 43 G., serat 5 G., kolesterol 77 mg, natrium 2049 mg, gula 7 G.
Sos pedas yang diperbuat daripada pes gochujang Korea memberikan rasa yang kaya dengan stik flank yang berpatutan. Sapukan pada daging, perap selama beberapa minit, dan kemudian panggang sehingga rangup dan enak. Hidangkan bersama bawang merah jeruk dan salad mi beras.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 110 g mi beras tumis
- 0.5 sudu besar cuka beras
- 1 sudu teh madu
- 1 biji bawang merah, dihiris nipis
- 1 stik flank seberat 450 g.
- 3/4 cawan sos gochujang Korea, ditambah tambahan untuk dihidangkan
- 2 biji bawang hijau, dihiris nipis
- 1 biji lobak merah sederhana, diparut
- 1 sudu kecil minyak bijan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: mi beras, daging lembu, sos lada, lobak merah, minyak bijan, cuka beras, madu
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Didihkan air dalam periuk besar. Masak mi beras mengikut arahan pada bungkusan. Toskan, bilas dengan air sejuk, dan ketepikan.
- Sementara itu, satukan cuka, madu dan secubit garam dalam mangkuk kecil yang selamat digunakan di dalam ketuhar gelombang mikro. Masukkan bawang merah dan gaul rata. Panaskan dalam ketuhar gelombang mikro selama 1 minit. Biarkan sejuk, kemudian toskan, ketepikan 1/4 cawan air.
- Letakkan rak ketuhar 12-15 cm dari elemen pemanasan dan panaskan ketuhar kepada mod gril. Alas dulang pembakar dengan kerajang aluminium.
- Letakkan stik di atas dulang pembakar yang telah disediakan dan taburkan dengan garam dan lada hitam. Sapukan stik dengan 1/4 cawan sos gochujang Korea dan biarkan ia perap pada suhu bilik selama 15 minit.
- Panggang stik (tanpa terbalikkan) sehingga keperangan dan pejal, dengan sedikit kendur apabila ditekan di bahagian paling tebal, 6-8 minit untuk medium-rare. Biarkan selama 5 minit.
- Dalam mangkuk sederhana, satukan mi beras dengan daun bawang, lobak merah, minyak bijan dan cecair bawang yang telah dihiris. Perasakan dengan garam dan lada secukup rasa.
- Hiris stik nipis-nipis merentasi butiran. Taburkan bawang merah jeruk di atasnya dan hidangkan bersama salad mi beras dan baki sos gochujang.
Kategori:
Resipi yang serupa
